紅薯葉的做法有很多種，經常食用有預防便秘、保護視力的作用，還可以美容哦。用紅薯葉加上番茄雞蛋做成一碗面條，也可以當做自己的早餐。以下是學習啦小編推薦的紅薯葉番茄雞蛋湯面條做法，歡迎閱讀!

　　制作紅薯葉番茄雞蛋湯面條的食材

　　好吃的紅薯葉番茄雞蛋湯面條步驟

　　1.番茄，蔥白切丁，待用，紅薯葉用溫水浸泡，雞蛋打碎

　　2.干紅薯葉的樣子…給個特寫!!

　　3.鍋內倒入適量食用油，待油熱后，放入蔥白，番茄

　　4.放入炒好的雞蛋

　　5.加水，水量自己把握，不要太多了，放入泡好的紅薯葉、豆腐皮，加適量的鹽、黃豆醬

　　6.開滾5分鐘后，放入面條，煮5分鐘就可以了

　　7.放入生菜

　　8.出鍋!香噴噴的紅薯葉番茄雞蛋湯面做好了!

　　紅薯葉能不能和雞蛋一起吃

　　紅薯葉可以和雞蛋一起吃。

　　紅薯葉中含有蛋白質、類胡蘿卜素、多種維生素及鐵、鉀、磷等微量元素，與雞蛋中的營養(yǎng)成分如蛋白質等并不會相克，也不會產生有害物質，是可以一起吃的。

　　紅薯葉和雞蛋的做法

　　紅薯葉雞蛋湯

　　材料：紅薯葉400克、雞蛋3個、生姜4片。

　　做法：紅薯葉洗凈，切段;雞蛋去殼，拌勻為蛋液。鍋中加水和姜，武火煮沸后，下紅薯葉煲至將熟，倒入蛋液，再加油、鹽調味即可。

　　紅薯葉炒雞蛋

　　1、先把紅薯葉擇好洗凈，過掉水分。，大蒜剝好

　　2、把紅薯葉切條大蒜切末，再往上面撒上適量的鹽，待用

　　3、準備好雞蛋，把雞蛋打入碗中，加入少量的鹽，用筷子均勻的把雞蛋打好

　　4、在鍋里熱上油，待油熱好后，放入幾?；ń繁?，炒出香味后放入準備好的紅薯葉和蒜末。

　　5、炒出蒜的香味以后加入打好的雞蛋，加入少量的醋和白酒，再加少量的味精調味，就可以了。

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