蟲草花拌海帶是一道很好吃的涼拌菜，蟲草花含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸以及蟲草素，是很有營養(yǎng)價(jià)值的，而且藥用價(jià)值也有很多。以下是小編推薦的蟲草花拌海帶做法，歡迎閱讀!

　　制作蟲草花拌海帶的食材

　　蟲草花拌海帶好吃又營養(yǎng)的步驟

　　1.干海帶絲用溫水泡開。

　　2.蟲草花洗凈。

　　3.黃瓜洗凈切絲，小米椒切碎。

　　4.取一小碗調(diào)入生抽、蠔油、鹽、蘋果醋、香油、香蔥醬，調(diào)成料汁。

　　5.泡好的海帶絲放入鍋中焯熟，撈出瀝水。

　　6.蟲草花放入鍋中焯熟，撈出瀝水。

　　7.將焯熟的海帶絲、蟲草花放入大碗中。

　　8.再放入黃瓜絲、小米椒。

　　9.倒入料汁拌勻即可。

　　海帶吃多了會(huì)怎樣

　　海帶熱量低海帶含碘及其他微量元素，對(duì)碘缺乏有補(bǔ)充作用。還能預(yù)防動(dòng)脈硬化，降低膽固醇與脂的積聚。但不可過渡食用脾胃虛寒者少食用。海帶吃得過多，不宜消化。容易引起腹脹。

　　海帶性寒，脾胃虛寒者忌食。由于海帶含碘多，也可誘發(fā)甲狀腺腫大，值得注意的是，人體攝入過多的碘也是有害的，日常飲食碘過量同樣會(huì)引起“甲亢”。

　　海帶怎么吃最有營養(yǎng)的做法

　　1、海帶小麥湯

　　干海帶40克，生小麥1000克，加水同煮，服湯液，一日分4～5次服完。此方是各種癌癥病人的理想保健食譜，可常服，有輔助治療作用。

　　2、海帶醋

　　干海帶30克，洗凈，曬干后碾成粉末。每日3克以布包好，放在米醋中浸泡，即成海帶醋。將此醋徐徐喝下，適用于甲狀腺腫大、甲狀腺腫瘤、淋巴腫瘤等癥。

　　3、海帶三絲

　　干海帶30克，黃花菜15克，筍絲20克。海帶浸泡后切成絲，與黃花菜、筍絲共煮。此方適用于糖尿病及肥胖癥患者，可經(jīng)常食用。

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