肉片木耳燴豬血是一道很好吃的菜肴，而且他們的營養(yǎng)價值還很高，豬血加上木耳排毒的效果還是很不錯的，而且做法也很簡單哦。以下是小編推薦的肉片木耳燴豬血做法，歡迎閱讀!

　　制作肉片木耳燴豬血的食材

　　肉片木耳燴豬血好吃又營養(yǎng)的步驟

　　1.準(zhǔn)備好食材。

　　2.白蘿卜切成薄片。

　　3.把豬血沖洗干凈，切成片。

　　4.木耳洗凈，撕成小朵。

　　5.里脊肉切片，加入水淀粉上漿備用。

　　6.把豬血焯水后瀝干水分。

　　7.另起鍋，注入油，爆香辣椒。

　　8.9 下入肉片翻炒均勻。

　　9.烹入料酒，加入醬油 糖 鹽 翻炒均勻。

　　10.加入適量的開水。

　　11.燒開后，加入木耳和焯水的豬血。

　　12.燒制2分鐘后，加入白蘿卜片翻炒均勻。

　　13.燒制蘿卜片變透明后芶入薄芡 淋入麻油即可。

　　黑木耳適合哪些人吃

　　木耳味甘、性平，歸胃、大腸經(jīng);具有益氣、潤肺、補腦、輕身、涼血、止血、澀腸、活血、強志、養(yǎng)容等功效;主治氣虛或血熱所致腹瀉、崩漏、尿血、齒齦疼痛、脫肛、便血等病癥。

　　適合心腦血管疾病、結(jié)石癥患者食用，特別適合缺鐵的人士、礦工、冶金工人、紡織工、理發(fā)師食用。

　　木耳有哪些藥用價值

　　1. 木耳中鐵的含量極為豐富，故常吃木耳能養(yǎng)血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發(fā)，并可防治缺鐵性貧血;

　　2. 木耳含有維生素K，能維持體內(nèi)凝血因子的正常水平，防止出血;

　　3. 木耳中的膠質(zhì)可把殘留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)的灰塵、雜質(zhì)吸附集中起來排出體外，從而起到清胃滌腸的作用;

　　4. 它對膽結(jié)石、腎結(jié)石等內(nèi)源性異物也有比較顯著的化解功能;

　　5. 它還有幫助消化纖維類物質(zhì)功能，對無意中吃下的難以消化的頭發(fā)、谷殼、木渣、沙子、金屬屑等異物有溶解與烊化作用，因此，它是礦山、化工和紡織工人不可缺少的保健食品

　　6. 木耳含有抗腫瘤活性物質(zhì)，能增強機體免疫力，經(jīng)常食用可防癌抗癌。

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