鵝肉怎么頓好吃，可以搭配腐乳來燉，腐乳特有的鮮味來烹制鵝肉，味道更勝一籌，制作起來很簡(jiǎn)單哦，下面是的腐乳燉鵝好吃的做法資料，歡迎閱讀。

　　食材準(zhǔn)備

　　做法步驟

　　1.鵝肉洗凈后冷水下鍋綽水后撈起洗凈。

　　2.準(zhǔn)備生姜片，大蒜片，橙皮。

　　3.腐乳壓碎后用水稀釋

　　4.鍋內(nèi)油溫5分熱，倒入大蒜片和生姜片爆香。

　　5.倒入鵝肉，煸炒均勻后加入料酒去腥。

　　6.加入鹽

　　7.倒入腐乳汁

　　8.加入2茶羹蠔油

　　9.加入開水大火燒開后撇清浮沫，蓋上轉(zhuǎn)小火燉至鵝肉酥。

　　10.之后打開加入適量的白糖提味，收汁后熄火

　　11.盛入碗中，撒上蔥花。

　　小貼士

　　鵝肉不宜喝鴨梨，雞蛋，茄子同食。

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