孕早期是一個特別需要注意的時期，也是最需要注意飲食的時期，這個時候一定要注意飲食，孕媽媽對自己的飲食一定要引起重視咯。今天學習啦小編給大家整理了孕婦早期可以吃的食物知識，希望對大家有所幫助。

　　孕婦早期吃的食物

　　1、地瓜

　　在地瓜當中，含有很豐富的胡蘿卜素、食用纖維和蛋白結(jié)合物，以及豐富的淀粉和維生素等營養(yǎng)成分。在孕早期的時候，孕婦正好需要膳食纖維來促進消化和吸收。而在粗糧當中，地瓜的糖分含量是很低的，也比較易于消化，所以所在孕早期的時候，主食一定要適量的吃一些地瓜。

　　2、山藥

　　山藥當中含有很豐富的維生素、碳水化合物以及蛋白質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)。山藥當中所含有的分解淀粉的淀粉糖化酶是蘿卜中的三倍，常食山藥不僅可以健脾健胃，還可以促進消化功能。而孕婦在懷孕早期的時候，對腸胃的消化功能要求是很高的，所以說，孕早期的時候，不妨每日適量吃一些山藥作為主食。

　　3、菠菜

　　提到菠菜，相信是很多家庭的最愛，因為菠菜的營養(yǎng)價值實在是太高了，最主要的是，菠菜的價格卻也很低廉，所以一直以來，菠菜都被稱為是“營養(yǎng)模范生”。在菠菜當中，含有很豐富的胡蘿卜素、維生素和鈣、鐵等多種營養(yǎng)物質(zhì)，最主要的是，菠菜當中還含有葉酸。孕婦在早期的時候，最需要補充的就是葉酸，所以說，孕婦懷孕早期，一定要多吃一些菠菜來補充各種營養(yǎng)素和葉酸。

　　4、土豆

　　很多人都說，土豆當中含有很豐富的淀粉和蛋白質(zhì)，殊不知，在土豆當中，還含有多種維生素和無機鹽。而在孕早期的時候，孕婦面臨的最大的問題就是孕吐。而很多專家都認為，在孕早期的時候，孕婦適量的吃一些土豆，是可以很好的幫助孕婦防止孕吐的。所以說，對于孕吐癥狀比較嚴重的孕婦來說，孕早期的時候，不如多吃一些土豆或者是檸檬吧。

　　5、芒果

　　提到芒果，相信很多人都很喜歡吃。因為芒果味道甜美，味道實在是太好吃了。除此之外，芒果的營養(yǎng)價值也是很高的，甚至有熱帶水果之王的稱號。而在芒果當中，含有多種的維生素成分，可以有效的幫助孕早期的孕婦止吐。所以說是很多有孕吐癥狀的孕婦首選的一種水果。甚至很多孕早期的孕婦在早期的時候，對芒果都產(chǎn)生了少許的依賴性。

　　6、香蕉

　　香蕉是人們?nèi)粘Ｉ钪泻艹Ｒ姷囊环N水果，很多人都知道，常食香蕉可以很好的促進腸胃的蠕動，有助于消化和排便。殊不知，在香蕉當中還含有豐富的鉀元素和葉酸。孕婦在早期的時候，葉酸是必須要補充的。而鉀元素更是緩解牙痛的主要元素。很多孕婦在孕早期的時候都會出現(xiàn)牙痛的現(xiàn)象，所以說孕早期的時候，多吃一些香蕉好處多多。

　　孕早期飲食原則

　　多食富含蛋白質(zhì)的食品

　　孕早期雖然胚胎生長比較緩慢，但機體已經(jīng)有一定的蛋白質(zhì)儲存。妊娠一個月時，胚胎每日儲存蛋白質(zhì)0。6克。由于早期胚胎缺乏氨基酸合成的酶類，不能合成自身所需的氨基酸，必須由母體提供，所以孕早期必須通過食物攝取足夠的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。

　　多食海產(chǎn)品

　　為保證碘和鋅的攝入，孕婦每周至少應(yīng)吃一次海產(chǎn)品，如蝦、海帶、紫菜等。

　　多食牛奶及奶制品

　　牛奶不但含有豐富的蛋白質(zhì)，還含有多種人體必需的氨基酸、鈣、磷等多種微量元素和維生素A和維生素D等。如不喜歡喝牛奶，可用酸奶、冰淇淋或豆?jié){代替。

　　多食谷類食品

　　谷類食品每日食用不可少于150克，而且品種要多樣，要經(jīng)常粗細糧搭配，盡量食用中等加工程度的米面，以利于獲得全面營養(yǎng)和提高食物蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值。

　　多食蔬菜和水果

　　應(yīng)多選用綠葉蔬菜或其他有色蔬菜，孕婦膳食中綠葉蔬菜應(yīng)占2/3，蔬菜和水果要選用新鮮的，以保證維生素C的供給。

　　懷孕初期的營養(yǎng)食譜

　　山藥卷

　　食譜原料

　　山藥，紫菜，香菇，春筍，金華火腿，西式火腿，雞粉，鹽，白胡椒粉，糖

　　制作方法

　　1、香菇泡發(fā)后，切碎;做一鍋開水，把春筍剝皮后放入煮五分鐘，撈出后切碎。金華火腿，西式火腿也切碎;

　　2、鍋加熱，鍋里放少許油，油溫后炒香金華火腿碎;

　　3、然后倒入蘑菇、筍和西式火腿碎翻炒，倒少許鹽調(diào)味，加入一點點糖提鮮。出鍋前撒少許雞粉和白胡椒粉;

　　4、炒好備用;

　　5、山藥洗凈后上鍋蒸軟;

　　6、剝?nèi)ド剿幤ぃ焉剿幏湃胪胫?，用勺子按壓或者用搟面杖戳成泥狀;

　　7、將炒好的餡料拌入山藥泥中，并根據(jù)口味酌情加入鹽和少許雞粉;

　　8、取一張紫菜平鋪在壽司竹簾或干凈的廚房紙巾上，將拌好的上藥泥均勻涂在紫菜上，主要不要太厚，上下邊緣部分留出;

　　9、卷起山藥卷，可以用壽司簾幫助緊實;

　　10、切開即可食用。

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