糖尿病吃什么好 糖尿病患者最佳的食物
糖尿病是由于人體對糖分的消解能力有缺陷而出現(xiàn)的，所以在日常的飲食中要注意營養(yǎng)，那么糖尿病吃哪些食物好?下面學習啦小編分享了糖尿病患者最佳的食物，希望能幫助到你。
糖尿病患者最佳的食物
五谷雜糧
糖尿病人不宜將米飯作為主食，要多吃五谷雜糧，如莜麥面、蕎麥面、燕麥面、玉米面等富含維生素B、多種微量元素及食物纖維的主食，長期食用可降低血糖、血脂;
豆類及豆制品
豆類食品富含蛋白質(zhì)、無機鹽和維生素，且豆油含不飽和脂肪酸，能降低血清膽固醇及甘油三酯。
有降血糖效果的果蔬
苦瓜、洋蔥、香菇、柚子、南瓜等都是可以降低血糖的果蔬，是糖尿病人最理想食物，如能長期服用一些蜂膠，則降血糖和預(yù)防并發(fā)癥的效果會更好。
對于糖尿病人的意識問題不是少吃就好，因為吃得少長期挨餓會導(dǎo)致營養(yǎng)和熱量不足機體自身消耗，不僅會出現(xiàn)消瘦、抵抗力減弱，而且可加重糖尿病。因此，糖尿病人要遵照醫(yī)囑，合理安排每日總熱量、蛋白質(zhì)、脂肪及碳水化合物的適當比例，訂出自己較理想的食譜。
糖尿病的飲食原則
1.控制總熱能是糖尿病飲食治療的首要原則。
2.供給適量的碳水化合物、糖類應(yīng)占總熱能的50%～60%，每日進食量可在250～300克，肥胖人群應(yīng)在150～200克。
3.供給充足的膳食纖維。
4.應(yīng)適當食用優(yōu)質(zhì)蛋白，如谷類等。
5. 應(yīng)限制含飽和脂肪酸的脂肪的攝入，如牛油、羊油、豬油、奶油等動物性脂肪。
6.供給充足的維生素和無機鹽，同時要注意多吃一些含鋅和鈣的食物。
7.應(yīng)適當控制膽固醇含量高的食物。
糖尿病人的食療方
黃瓜木耳
材料：黑木耳10克，黃花菜10克。豬精肉30克生雞蛋1個。
方法：木耳用溫水浸泡后，撕成小塊，將黃花菜切成小塊。豬肉切成薄片。生雞蛋打散，攪勻，炒熟，放入盤中備用。再將豬肉用旺火煮熟，取出。最后，將黃花菜，黑木耳，雞蛋，肉片同炒。
功效：可以養(yǎng)血滋陰，涼血止血。糖尿病人服用，可以有效治療陰液不足控制眼底出血。
蘿卜汁
材料：胡蘿卜6根
方法：將胡蘿卜洗干凈，搗爛榨汁。嚴禁加熱，加調(diào)料。每日早晚各服用100毫升，半個月一個療程，連用六個療程。一般情況下，兩個教程即有效果。
功效：緩解糖尿病各種癥狀，降低血糖，尿糖。
菠菜汁
材料：新鮮菠菜根200克，雞內(nèi)金15克
方法，將菠菜根洗干凈，放入鍋內(nèi)，加入雞內(nèi)金，文火水煎。一日兩次。
功效：控制血糖，對糖尿病有輔修治療作用。
姜豆醋
材料：上等黃豆1公斤，生姜半公斤，香醋一瓶。
方法：將生姜洗干凈切成片。把黃豆一層壓生姜用香醋泡好，放入玻璃瓶中，兩個月后即可開封食用。每日早晚食用十粒黃豆和生姜3片。半個月有效。
方法：可以降血壓，降血糖，降血脂。
苦瓜燉豆腐
材料：苦瓜250克，豆腐200克，食用油適量。
方法：將苦瓜洗干凈，去瓤，切成塊。食油燒開，瓜片倒入鍋內(nèi)清炒片刻。加入相關(guān)調(diào)料，添湯，放入豆腐一起燉熟。
功效：苦瓜含有類似胰島素成分的物質(zhì)，可以顯著降血壓。豆腐則可以清熱解毒。
溫馨提示糖尿病人不宜吃各種糖、蜜餞、水果罐頭、汽水、果汁、果醬、冰淇淋、甜餅干、甜面包及糖制糕點等。這些食品含糖量很高，食用易出現(xiàn)高血糖。
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