吃什么食物改善糖尿病
糖尿病是人類的一大慢性病,至今無法根治,那么對(duì)于糖尿病如何通過飲食來控制是糖友們都必須有所了解的知識(shí),下面是學(xué)習(xí)啦小編整理的改善糖尿病的食物，歡迎閱讀。
改善糖尿病的食物
1.醋。研究發(fā)現(xiàn)，餐前喝兩匙醋可以顯著降低餐后血糖水平。
2.柑橘類水果。糖尿病患者體內(nèi)維生素C的含量較低。雖然吃維C片補(bǔ)充得更快，但柑橘脂肪含量低且富含纖維，是更好的選擇。
3.菠菜、甘藍(lán)等綠葉蔬菜。含有葉黃素，能預(yù)防糖尿病的眼部并發(fā)癥。它們還是纖維、B族維生素、鐵、鈣和維生素C的重要來源。
4.黑巧克力。塔夫茨大學(xué)發(fā)現(xiàn)，黑巧克力能在一定程度上預(yù)防或治療2型糖尿病。此外它還能顯著降低血壓，減少體內(nèi)的壞膽固醇，改善血管功能。
5.堅(jiān)果。經(jīng)常吃堅(jiān)果的人心臟病的發(fā)病率較低，這也許和堅(jiān)果中含有的三烯生育醇有關(guān)。但堅(jiān)果的熱量較高，因此不宜多吃，每天兩湯匙即可，可以撒在麥片、酸奶、蔬菜或沙拉上吃。
6.牛排。牛肉脂肪中的共軛亞油酸(CLA)可以改善血糖代謝功能，還具有抗癌特性。在挪威科學(xué)家進(jìn)行的一項(xiàng)試驗(yàn)中，180位志愿者每天攝入幾克CLA，一年后他們的體重平均下降了9%。
7.蘋果。芬蘭的一項(xiàng)研究顯示，那些經(jīng)常吃蘋果和富含槲皮素食物的男子死于糖尿病和心臟病的比例要比一般人低20%。其他槲皮素含量較高的食物還包括洋蔥、番茄、綠葉蔬菜和漿果等。
8.綠茶。研究顯示，由高脂肪食物、缺少運(yùn)動(dòng)、水果蔬菜攝入過少導(dǎo)致的慢性炎癥會(huì)增加心臟病風(fēng)險(xiǎn)，影響身體利用血糖的能力。綠茶、橙汁中富含黃酮類物質(zhì)，它是強(qiáng)大的“消炎戰(zhàn)士”。
9.豆莢類。包括鷹嘴豆、菜豆和小扁豆等，具有低脂肪、低熱量、高纖維、高蛋白的特點(diǎn)，可以降低糖尿病和心臟病風(fēng)險(xiǎn)。豆莢類的纖維可以延緩葡萄糖進(jìn)入血液的速度，阻止血糖峰值的出現(xiàn)。
10.肉桂。美國人類營(yíng)養(yǎng)研究中心發(fā)現(xiàn)，每天吃一匙肉桂能使人體更好地將血糖轉(zhuǎn)化成能量。在連續(xù)40天攝入肉桂提取物后，糖尿病患者在進(jìn)食后血糖升高不那么顯著，心臟健康狀況也有明顯改善。
11.深海魚。糖尿病患者心臟病的發(fā)病幾率是普通人群的2倍，因此吃富含歐米伽—3脂肪酸的食物，例如阿拉斯加大馬哈魚、沙丁魚和太平洋鯖魚，可以幫助他們降低體內(nèi)壞膽固醇和甘油三酯的水平，同時(shí)提高好膽固醇的水平。
12.高纖維食物。得克薩斯州立大學(xué)的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，如果每天攝入的纖維從24克增加到50克，血糖水平會(huì)明顯降低。你不必費(fèi)心計(jì)算不同食物的纖維含量，記得多吃水果、蔬菜、豆類、糙米、全麥通心粉、麥片和面包就可以了。
對(duì)糖尿病有好處的食物
蔬菜類：
1.苦瓜：性寒味苦，藥理試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)苦瓜中含有一種類似胰島素的物質(zhì)，常食有利于降低血糖。
2.黃瓜：甘寒，供給熱量低，可抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪，故合并高血壓、高血脂的糖尿病患者宜多食黃瓜。
3.洋蔥：含有降血糖物質(zhì)，并且發(fā)現(xiàn)洋蔥是含有前列腺素A的惟一蔬菜，多食有利于擴(kuò)張血管，防止動(dòng)脈硬化，對(duì)糖尿病并發(fā)癥的預(yù)防有利。
4.萵苣：為低糖物質(zhì)，且富含胰島素激活劑，為糖尿病患者必食蔬菜。
5.竹筍：為低糖低脂肪高纖維素食物，有利水、消渴之功效。
6.南瓜：補(bǔ)中益氣，促進(jìn)胰島素分泌，且對(duì)伴有高血脂、高血壓的患者有治療作用。
7.山藥：益氣補(bǔ)陰，是*的常用藥物之一。
8.菠菜：促進(jìn)胰島素的分泌，并有降壓、通便等作用。
9.蘑菇：為高蛋白低脂肪食品，藥理研究有降糖降脂作用。
水果類：
1、杏：改善血液循環(huán)、調(diào)節(jié)血脂、保護(hù)血管
2、櫻桃：增加人體內(nèi)部胰島素的含量
3、草莓：輔助降血糖
4、李子：適于虛勞有熱型糖尿病
5、山楂：預(yù)防糖尿病血管并發(fā)癥
6、荔枝：含有降血糖的物質(zhì)
7、木瓜：降低血糖
8、桃子：降低餐后血糖
9、楊桃：迅速補(bǔ)充水分，生津止渴，降血糖
10、獼猴桃：調(diào)節(jié)糖代謝
11、橘子：預(yù)防糖尿病患者發(fā)生視網(wǎng)膜出血
12、柚子：調(diào)節(jié)血糖水平
13、菠蘿：減少對(duì)胰島素和藥物的依賴性
14、椰子：適于糖尿病煩渴多飲者
15、石榴：降低因糖尿病造成的心血管病風(fēng)險(xiǎn)
16、番石榴：提高機(jī)體對(duì)胰島素的敏感性
17、火龍果：更適合老年糖尿病患者食用
18、橙子：預(yù)防糖尿病
19、檸檬：預(yù)防臟器功能障礙等糖尿病并發(fā)癥
20、蘆梨：有助于胰島細(xì)胞的修復(fù)
21、酪梨：對(duì)2型糖尿病患者控制血糖有效
22、蘋果：減少血糖含量，預(yù)防糖尿病
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