我們的生活中很多朋友都是胃炎患者。那么，胃炎吃什么食物才好呢?接下來(lái)，學(xué)習(xí)啦小編跟你分享適合胃炎患者的食物。

　　適合胃炎患者的食物

　　1、南瓜

　　《本草綱目》記載“南瓜性溫，味甘，入脾，胃經(jīng)”，能補(bǔ)中益氣、消炎殺菌、止痛。其所含的豐富果膠，可保護(hù)胃部免受刺激，減少潰瘍?？捎媚瞎现笾嗷驕甜B(yǎng)腸胃。

　　2、甘藍(lán)

　　甘藍(lán)性平味甘，無(wú)毒，入胃、腎二經(jīng)。甘藍(lán)是世界衛(wèi)生組織推薦的最佳蔬菜之一，也被譽(yù)為天然“胃菜”。其所含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，不僅能抗胃潰瘍、保護(hù)并修復(fù)胃黏膜，還可以保持胃部細(xì)胞活躍旺盛，降低病變的幾率?；嘉笣兗笆改c潰瘍的人，可每天用甘藍(lán)榨汁飲用，還可混合蜂蜜食用，有促進(jìn)潰瘍愈合的作用。

　　3、紅薯

　　《綱目拾遺》記載：“紅薯能補(bǔ)中，暖胃，肥五臟。”天寒食用，正氣養(yǎng)胃，化食去積，兼可清腸減肥。不過(guò)，紅薯內(nèi)淀粉含量很高，吃完后會(huì)轉(zhuǎn)為葡萄糖，不適合 糖尿病患者食用。

　　4、蜂蜜

　　喝蜂蜜對(duì)胃有好處，蜂蜜有補(bǔ)脾胃、潤(rùn)腸、潤(rùn)肺、解毒等功效。它含有葡萄糖、果糖、有機(jī)酸、酵母多種維生素和微量元素等營(yíng)養(yǎng)成分，能對(duì)胃粘膜的潰瘍面起到保護(hù)作用。

　　5、蓮藕

　　富含淀粉，可以促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，加速胃潰瘍的愈合，還有解酒的功能呢!

　　6、雞蛋

　　蛋黃含有大量卵磷脂和腦磷脂對(duì)胃粘膜有很強(qiáng)的保護(hù)作用。

　　7、大棗

　　大棗有補(bǔ)脾益胃的功能，常吃大棗或用大棗、糯米做成的粥，對(duì)胃潰瘍有一定防治作用!

　　胃炎患者的飲食原則

　　1、胃潰瘍患者多吃軟性的、易消化的食物，可以吃些對(duì)胃粘膜有益的水果來(lái)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，主食最好選擇米粥、藕粉類(lèi)的易消化食物，避免不容易消化的食物給胃加重負(fù)擔(dān)。如大米粥、小米粥、面條、牛奶、豆?jié){、雞蛋、豆腐等;多吃新鮮蔬菜和水果，如蘋(píng)果、香蕉、菠蘿、橘子、柚子、白菜、油菜、西紅柿等，上述這些食物對(duì)提升胃潰瘍患者身體的抵抗力，修復(fù)受損的組織和促進(jìn)潰瘍愈合都有很好的效果。胃潰瘍患者一定要注意少吃辛辣的、多渣的、油炸的、寒涼的食物，如芹菜、韭菜、豆芽、火腿、臘肉、魚(yú)干、生蔥、生蒜、咖啡、酒、濃茶及煙酒等，這些都可能會(huì)刺激潰瘍面加重病情，引起疼痛甚至引發(fā)出血。

　　2、醫(yī)學(xué)界研究表明，有規(guī)律的定時(shí)定量的進(jìn)食，更利于消化，尤其是胃潰瘍患者，更要養(yǎng)成這樣的飲食習(xí)慣，到了規(guī)定的時(shí)間，無(wú)論是否饑餓，都應(yīng)該定量進(jìn)食。

　　3、胃潰瘍患者在飲食時(shí)最好細(xì)嚼慢咽、避免刺激、注意營(yíng)養(yǎng)的補(bǔ)充平時(shí)多吃蒸、煮、熬、燉的食物好，選擇易消化、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、保護(hù)胃的食物，治療胃潰瘍就來(lái)無(wú)錫虹橋醫(yī)院，獨(dú)創(chuàng)特色療法，配合飲食療法，胃腸權(quán)威專(zhuān)家親診，中西醫(yī)結(jié)合，標(biāo)本兼治，解除患者困擾。

　　胃炎病人日常食療菜譜

　　1、仙人掌炒牛肉

　　材料：鮮仙人掌100克，鮮牛肉50克，調(diào)料適量。

　　功效：仙人掌清熱解毒，抗幽門(mén)螺旋桿菌。用牛肉溫?zé)嶂哉{(diào)配，防止寒涼傷胃。

　　2、辣椒肉丁

　　材料：泡辣椒20克，豬瘦肉絲80克，玉米油炒，佐餐食用。

　　功效：辣椒含辣椒素等多種人體需要的維生素和微量元素，炒肉后補(bǔ)充了萎縮性胃炎粘膜再生所需要的蛋白質(zhì)。辣椒刺激前列腺素分泌，對(duì)胃粘膜有保護(hù)作用，所以少量吃辣椒對(duì)萎縮性胃炎和消化性潰瘍是有益的。但大量吃辣椒對(duì)胃粘膜有刺激作用，可使胃黏膜充血，可促使?jié)兂鲅?。所以潰瘍出血以及慢性淺表性胃炎活動(dòng)期要禁止食用辣椒。

　　3、土豆甘藍(lán)生汁

　　材料：取新鮮土豆250克，洗凈去皮后切碎，將鮮甘藍(lán)150克白色葉片帶芯洗凈后切碎，二者放入果汁機(jī)，榨取汁液?，F(xiàn)榨現(xiàn)飲，上、下午各1次(約200毫升)。

　　功效：清熱解毒，制酸生肌。土豆富含維生素C和天然消炎成分，有抑滅幽門(mén)螺旋桿菌的作用;甘藍(lán)(又名卷心菜、蓮花白)含有植物殺菌素、維生素U“潰瘍愈合因子”。

　　4、蒲公英粥

　　材料：鮮蒲公英60克，粳米50克。煮粥連吃3周以上。

　　功效：蒲公英有清熱解毒、抗菌的作用，對(duì)幽門(mén)螺旋桿菌引起的慢性淺表性胃炎及膽汁反流性胃炎都有很好的療效。

　　5、丁香肉桂雞

　　材料：公丁香6克，胡椒6克，肉桂15克，老母雞1只。蔥、姜、八角茴香、山奈等調(diào)料適量。

　　功效：公丁香、肉桂、胡椒等香料有溫胃止痛、行氣消脹的功效，所以對(duì)虛寒性慢性胃炎有效。

　　最后99藥劑師提醒大家，根據(jù)自己的具體情況，均衡營(yíng)養(yǎng)、三餐定時(shí)，確保每餐不過(guò)量，在饑餓時(shí)可適量加餐。

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