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      心臟病人吃什么好 心臟病不能吃什么食物

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        心臟病老人吃什么好?心臟病不能吃什么 ?預(yù)防心臟疾病又應(yīng)該吃什么呢?人老了以后身體機能下降,有些老年人心臟不好。在心臟不好的情況下要特別注意飲食。那么,心臟病老人吃什么食物好呢?一起來了解一下心臟病老人吃什么食物好的相關(guān)內(nèi)容吧。

        心臟病人吃什么食物好

        黑芝麻:含有豐富的維生素E,對維持血管壁的彈性作用巨大;另外,其中含有豐富的α-亞麻酸,也能起到降低血壓、防止血栓形成的作用。

        豆腐:豆腐是由大豆而來,豆腐中含有大豆蛋白,大豆蛋白能夠提供一種黃酮類物質(zhì),能夠顯著降低低密度脂蛋白水平,維護心臟的健康。

        燕麥:含有豐富的亞油酸和B族維生素,可以防止動脈硬化的粥樣斑塊形成;同樣含有大量的水溶性纖維素,能降低血中膽固醇含量。

        黑木耳:由于黑木耳具有獨特的止血和活血雙向調(diào)節(jié)作用,所以又有“天然抗凝劑”之美稱,對防治冠心病和心腦血管病十分有益。

        核桃:核桃中含有OMEGA—3脂肪酸,這種不飽和脂肪能強化心臟,適當(dāng)吃一些對于身體的健康有益無害。核桃可以生吃,也可以配合其他的一起食用。

        沙丁魚:沙丁魚含有大量的OMEGA—3脂肪酸、鈣質(zhì)與煙酸。起到強壯心臟,預(yù)防心臟病發(fā)生的功能??梢愿鶕?jù)自己的喜好烹飪。

        魚類:比大多數(shù)肉類所含的脂肪和飽和脂肪酸都低,能增加血液中“好”的膽固醇,協(xié)助清除“壞”的膽固醇。

        心臟病不能吃什么食物

        1、不宜多吃罐裝飲料和冷飲

        目前市場上出售的罐裝飲料品種繁多,不少飲料的成分主要是糖或糖精、香料、色素和水,營養(yǎng)卻常不足。冷飲也是孩子們都喜歡吃的,但大手術(shù)后患兒的消化器官尚處于恢復(fù)調(diào)整階段,這時患兒的消化功能往往較弱。過冷的食物進入胃內(nèi)會刺激胃粘膜血管收縮、胃液分泌減少,影響食物在胃腸道內(nèi)的消化過程;同時也會減弱消化道的殺菌能力,導(dǎo)致胃腸道發(fā)生感染性疾病。

        2、不宜多吃巧克力等甜食

        心臟手術(shù)之后,當(dāng)小兒不愿意吃飯時,不少家長喜歡塞巧克力給小兒吃,以為這樣可以保證營養(yǎng)。巧克力的主要成分是脂肪和糖,熱量很高,但所含的蛋白質(zhì)和脂肪的比例與小兒的正常須要量相差很大。多吃巧克力易造成小兒消化不良、大便秘結(jié)、食欲減退。同時巧克力含有咖啡因等成分,食用過多不僅會使小兒過渡興奮、影響休息,而且對小兒的大腦發(fā)育帶來一定的不良影響。

        3、嚴(yán)厲操控鹽的攝入

        鹽的主要成分是鈉和氯,而鈉在人體內(nèi)具有“水化”組織的作用,體內(nèi)的鈉和氯大部分都是從尿中排出的。而血液中鈉離子濃渡過高會引起體內(nèi)大量水分的潴留,造成患兒全身水腫、肝臟腫大、增加心臟的負擔(dān),嚴(yán)重的還會導(dǎo)致心力衰竭。同時,飲食過咸也是造成高血壓的重要原因之一。所以先天性心臟病手術(shù)后的患兒的飲食一定要偏淡些,腌臘制品、咸蛋、咸魚等含鹽量過高的食品盡量不要食用。

        4、少量多餐、限蛋白質(zhì)和熱能攝入

        就是正常人也應(yīng)少量多餐,更何況是心臟病人呢。為何不能吃得過多?多少合適?每日總熱能分4~5次攝入,以減少餐后胃腸過度充盈及橫膈抬高,避免心臟工作量增加。晚飯應(yīng)早些吃,宜清淡,晚飯后不進或少進任何食品和水分;心力衰竭時,每日蛋白質(zhì)可控制在25~30克,熱能600千卡;2~3日后,蛋白質(zhì)可加至40~50克,熱能1000~1500千卡。病情好轉(zhuǎn)后漸增蛋白質(zhì)和熱能,但不宜太高,以免增加心臟的負荷。

        預(yù)防心臟疾病應(yīng)該吃什么

        1、杏仁

        某刊文研究內(nèi)容指出,杏仁具有對心臟有益的必需氨基酸和不飽和脂肪酸,還有豐富維生素E,可以防止血小板凝結(jié)、降低心臟病風(fēng)險。

        2、人參

        人參當(dāng)中的人參皂苷是人參最有價值的成份,具有抗衰防老、抑制癌細胞、降血脂、抑制脂肪吸收,以及鎮(zhèn)靜止痛、降血糖、保護心肌、改善血凝等多種作用,難怪盛產(chǎn)人參的韓國將之奉為健康圣品。

        3、菠菜

        有“蔬菜之王”稱號的菠菜,富含葉酸可預(yù)防心血管疾病,而鐵類及微量元素也可以達到補血作用,過去美國食品營養(yǎng)單位也曾在各類蔬菜評比中,將菠菜列為第一名營養(yǎng)價值豐富的蔬菜食品。

        4、海帶

        現(xiàn)代科學(xué)研究發(fā)現(xiàn),海帶內(nèi)含巖藻多糖昆布素,其作用類似肝素,可防止血栓和血液黏性增加,預(yù)防動脈硬化。且海帶為水溶性纖維,因此能加速膽固醇排出體外。


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