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      血糖高如何調(diào)理飲食 血糖高如何控制飲食 血糖高吃什么調(diào)理

      時間: 劉麗859 分享

        血糖高也就是人們常說的高血糖。由于體內(nèi)胰島素的失衡,血糖含量超出正常人的標準,所以很容易引發(fā)的出很多情況。所以針對血糖高飲食應(yīng)注意什么的話題,一直是人們關(guān)注的焦點,小編整理了血糖高的飲食調(diào)理,歡迎閱讀!

        血糖高如何調(diào)理飲食

        可以降低血糖的八種食物:

        1、燕麥

        燕麥的營養(yǎng)和醫(yī)療保健價值很高。燕麥中的B族維生素、尼克酸、葉酸、泛酸都比較豐富,特別是維生素E,每100克燕麥粉中高達15毫克。此外其所含氨基酸的組成比較全面,人體必需的8種氨基酸含量均居首位,尤其是賴氨酸高達0.68克。

        裸燕麥能預防和治療由高血脂引發(fā)的心腦血管疾病,即服用裸燕麥片3個月(日服100克),可明顯降低心血管和肝臟中的膽固醇、甘油三酯、β-脂蛋白,總有效率達87.2%。糖尿病患者必須嚴格控制淀粉攝取量,但同時又應(yīng)保證其他營養(yǎng)成分的吸收,裸燕麥具有高營養(yǎng)、高熱量、低淀粉、低糖的特點,所以從客觀上滿足了糖尿病患者的飲食需求。食用裸燕麥制品,可達到少食而營養(yǎng)不減的功效,可大大減少淀粉攝取量,對糖尿病患者而言,是極其難得的食品。

        降糖吃法:煮粥或者直接沖泡當早餐食用均可,注意的是不要加糖。

        2、紫菜

        紫菜含有豐富的紫菜多糖、蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素、維生素等,其中的紫菜多糖能顯著降低空腹血糖。糖尿病患者可于飯前食用紫菜,以降低血糖。一般可用紫菜做湯、羹。

        降糖吃法:紫菜10克,豬瘦肉50克,清湯300克,蔥姜末共10克,濕淀粉20克,麻油、味精、醋各適量。紫菜去雜質(zhì),漂洗干凈;豬瘦肉斬成肉末,加少許精鹽拌勻;鍋內(nèi)加入清湯、精鹽、味精和肉末,燒至八成熟時加紫菜,用濕淀粉勾芡,加蔥姜末、醋,淋入麻油即成。

        3、洋蔥

        洋蔥含有氣味物質(zhì)硫醇、二硫化物、三硫化物、多種氨基酸等,具有較高的藥用價值,能降血脂、抗血小板凝集、抗炎、平喘等,還有較好的降血糖作用。洋蔥可生食或炒食。

        降糖吃法:洋蔥150克,水發(fā)海米30克,姜絲5克,食鹽、醬油、色拉油、料酒、麻油、味精適量。將洋蔥去皮、洗凈、切絲,水發(fā)海米洗凈。將料酒、味精、醬油、食鹽、姜絲調(diào)成汁,備用。色拉油燒熱,放入洋蔥、海米,加調(diào)味汁炒熟,淋入麻油即可。

        4、大蒜

        大蒜含有多種含硫揮發(fā)性化合物、硫代亞磺酸酯類、甙類、多糖、脂類等化合物。大蒜具有良好的殺菌、抗病毒、抗炎、消腫瘤、降血脂、保護血管、保肝等作用。近年來發(fā)現(xiàn),大蒜有很好的降血糖作用,可作為糖尿病病人的食療方。大蒜可生食,也可煮食、煨食,或作配料。

        降糖吃法:大蒜50克、白米300克、雞胸肉100克。鹽、油適量。將大米洗凈,加水煮成粥。雞胸肉洗凈,切絲。大蒜切細絲,入油鍋爆香,用小火炒至金黃色,撈起瀝油備用。待粥將熟時,放入雞絲,加鹽調(diào)味,灑上大蒜絲即可。

        5、黑木耳

        黑木耳含木耳多糖、維生素、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素和鉀、鈉、鈣、鐵等礦物質(zhì),其中木耳多糖有降糖效果,動物實驗表明,木耳多糖可以降低糖尿病小鼠的血糖。黑木耳可炒菜或燉湯,也可作配料。

        降糖吃法:取水發(fā)木耳250克,水發(fā)海米25克,精鹽、味精、花椒粒、蒜泥、姜末、麻油、花生油、鮮湯各適量。將黑木耳洗凈,摘成小塊,放入沸水中氽一下,瀝干,放入盤中,用精鹽、鮮湯、味精拌勻,放姜末、蒜泥,淋上少許麻油即可。

        6、魔芋

        魔芋是一種低熱能、高纖維素食物。因其分子量大,粘性高,在腸道內(nèi)排泄緩慢,能延緩葡萄糖的吸收,有效降低餐后血糖升高。魔芋中所含的葡萄甘露聚糖對降低糖尿病患者的血糖有較好的效果。又因為它吸水性強,含熱能低,既能增加飽腹感,減輕饑餓感,又能減輕體重,所以是糖尿病患者的理想食品。

        降糖吃法:魔芋300g,油、鹽、雞精、豆瓣醬、生抽、蒜苗適量。買來的魔芋切成小塊。把魔芋放入沸水中煮幾分鐘。油燒熱,放入姜,蒜,再放入魔芋翻炒。鍋里加入老抽、生抽,鹽、豆瓣醬、雞精調(diào)味。再加入少量水煮上幾分鐘,讓魔芋充分的入味。出鍋前灑上蒜苗。

        7、苦瓜

        古代文獻記載,苦瓜可治療“消渴”(相當于現(xiàn)在的糖尿病)?,F(xiàn)代臨床報道,苦瓜提取物有顯著的降低血糖作用,苦瓜片治療糖尿病的有效率達79.3%??喙峡杉鍦蜃鰶霾?,也可絞汁或曬干后泡茶飲。

        降糖吃法:取苦瓜250克,瘦豬肉50克,芽菜3克、大豆油25克、麻油、蔥花、姜末及鹽適量。將苦瓜切條,備用。豬肉剁成末,芽菜切碎。起油鍋,倒入苦瓜條、肉末、芽菜炒熟,加入調(diào)料即可。

        8、黃鱔

        黃鱔又叫鱔魚,其營養(yǎng)豐富,肉味鮮美,具有很高的藥用價值。黃鱔體內(nèi)含有黃鱔素A和黃鱔素B,這兩種物質(zhì)有顯著的降血糖和調(diào)節(jié)血糖濃度的生理機能,且無毒副作用。中醫(yī)認為糖尿病患者吃黃鱔有良好療效。

        降糖吃法:食用以清燉為主,鱔魚500克,瘦肉120克,天花粉15克,淮山藥30克,黃精20克,生地黃15克,加水共燉,去藥食魚湯,對減輕“三多”癥狀有良好的作用。但是外感發(fā)熱、虛熱、腹部脹滿者不宜食用。吃鱔魚不宜過量,腸胃欠佳的人更應(yīng)慎食。

        血糖高不該多吃的食物

        高血糖的人飲食需要特別的注意,以及忌口,很多事物都不能吃,例如:

        1.豬油,牛油,奶油,黃油,等不用,可用植物油代替。

        2. 花生,核桃,芝麻,瓜子盡量少吃。

        3. 蛋黃和動物內(nèi)臟不用。

        4. 水果中含葡萄糖,果糖,如香蕉,紅棗、荔枝等能使血糖升高,故在血。

        血糖高飲食建議

        血糖高飲食應(yīng)注意什么呢?在飲食方面有一些建議如下:

        1.早餐可以喝燕麥粥,但是要少喝

        2.吃米飯可以吃大小米混在一起蒸的二米飯,增加營養(yǎng)種類

        3.高血糖不適宜喝粥,因為粥的升糖指數(shù)較高,不利于控制餐后的血糖

        4. 少量多餐

        血糖高飲食應(yīng)注意事項

        1.最好別吃面食和米飯等含糖的主食,可以吃玉米面等粗糧

        2.血糖也不是很高可以適當?shù)某渣c水果,像桔子, 但也不能多吃

        3.可以吃點西紅柿,但也不能吃小的,因為小的熱量太大

        4.總之,要少吃熱量和糖份少的東西,不管主食還是菜類。


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      1.糖尿病飲食方案

      2.血糖高吃什么好

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      血糖高也就是人們常說的高血糖。由于體內(nèi)胰島素的失衡,血糖含量超出正常人的標準,所以很容易引發(fā)的出很多情況。所以針對血糖高飲食應(yīng)注意什么的話題,一直是人們關(guān)注的焦點,小編整理了血糖高的飲食調(diào)理,歡迎閱讀! 血糖高如何調(diào)理飲食 可以降低血糖的八種
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