夏天最喜歡吃各種涼拌菜，生菜和粉絲一般情況下都是主角。這次把這兩位主角搭配在一起，一個(gè)脆，一個(gè)軟，倒是別具風(fēng)味。制作的步驟也很簡(jiǎn)單。想要了解更多生菜拌粉絲的做法，那就和小編一起來(lái)看看吧!

　　制作生菜拌粉絲的食材

　　生菜拌粉絲的步驟

　　1.粉絲入開水煮軟

　　2.撈出過(guò)涼水，瀝干水分

　　3.生菜切成細(xì)絲

　　4.算和小辣椒切碎

　　5.生菜和粉絲放在大碗中

　　6.放上小辣椒和蒜末

　　7.倒入醋，調(diào)入鹽和雞精

　　8.燒熱油，炒香花椒

　　9.去除花椒，只將花椒油淋到蒜末和小辣椒上，拌勻即可食用

　　女人吃生菜的好處

　　1、護(hù)肝

　　生菜還能保護(hù)肝臟，促進(jìn)膽汁形成，防止膽汁淤積，有效預(yù)防膽石癥和膽囊炎。

　　2、排毒

　　生菜可清除血液中的垃圾，具有血液消毒和利尿作用，還能清除腸內(nèi)毒素，防止便秘。

　　3、護(hù)眼

　　生菜中的維生素E、胡蘿卜素等，能保護(hù)眼睛，維持正常的視力，緩解眼睛干澀與疲勞。

　　4、抗病毒

　　生菜中含有一種“干擾素誘生劑”，可刺激人體正常細(xì)胞產(chǎn)生干擾素，從而產(chǎn)生一種“抗病毒蛋白”抑制病毒。

　　5、降壓

　　生菜中含有的萵苣素和甘露醇能降低人體血液中的膽固醇含量，擴(kuò)張血管，改善血液循環(huán)，是高血壓患者的食療佳品。

　　6、抗癌

　　生菜中含有一種叫原兒茶酸的物質(zhì)，它對(duì)癌細(xì)胞有明顯的抑制作用，尤其在抵制胃癌、肝癌、大腸癌等消化系統(tǒng)癌癥方面，效果顯著。

　　7、減肥

　　生菜中膳食纖維和維生素C較白菜多，有消除多余脂肪的作用，故又叫減肥生菜。將生菜洗凈，加入適量沙拉醬直接食用，常食可有利于女性保持苗條的身材。

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