雞肉西蘭花丸子的做法還是很簡單的，里面的雞肉和西蘭花搭配在一起做成的餡，很適合孩子們吃，很有營養(yǎng)價值，寶媽們可以試試。想要了解更多雞肉西蘭花丸子的做法，那就和小編一起來看看吧!

　　制作雞肉西蘭花丸子的食材

　　雞肉西蘭花丸子好吃又營養(yǎng)的步驟

　　1.雞肉剁碎

　　2.西蘭花剁碎

　　3.蔥姜剁碎

　　4.雞肉里打入一個雞蛋

　　5.加入生抽，五香粉，胡椒粉，然后順時針打發(fā)

　　6.雞肉里加入豆渣

　　7.加入西蘭花末

　　8.加入適量鹽

　　9.拌勻后用手和成小丸子

　　10.烤箱預(yù)熱，180度，十分鐘

　　11.再備好蔥絲和姜絲

　　12.坐鍋燒油，油熱后加入蔥姜絲爆香

　　13.加入一碗清水

　　14.加入一點白糖

　　15.加入食鹽

　　16.加入蠔油

　　17.煮開后把丸子下入煮兩三分鐘，讓它入味，沒有烤熟的話這里多燒會

　　18.備好水淀粉

　　19.加入已經(jīng)入味的丸子鍋里。攪拌均勻即可

　　吃西蘭花的好處

　　1.防癌抗癌

　　西蘭花可能最顯著的就是具有防癌抗癌的功效，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。患胃癌時人體血清硒的水平明顯下降，胃液中的維生素C的濃度也顯著低于正常人，而花椰菜不但能給人補充一定量的硒和維生素C，同時也能供給豐富的胡蘿卜素，起到阻止癌前病變細胞形成的作用，抑制癌腫生長。

　　2.增強機體免疫力

　　西蘭花還含有豐富的抗壞血酸，能增強肝臟的解毒能力，提高機體免疫力。

　　3.減肥佳品

　　菜花的含水量高達90%以上，而熱量較低，對于希望減肥的人來說，它既可以填飽肚子，而又不會使人發(fā)胖。

　　4.促進生長

　　常吃花椰菜，可促進生長、維持牙齒及骨骼正常、保護視力、提高記憶力。

　　5.增強血管韌性

　　花椰菜中的維生素K能維護血管的韌性，不易破裂。其中含有的類黃酮除了可以防止感染，還是最好的血管清潔劑。

　　6.清熱解渴

　　在暑熱之際，口干渴、小便呈金黃色，大便硬實或不暢通時，用花椰菜30克煎湯，頻頻飲服，有清熱解渴，利尿通便之功效。

　　7.抗衰老

　　常吃西蘭花還可以抗衰老，防止皮膚干燥，是一種很好的美容佳品;醫(yī)學(xué)界還認為西蘭花對大腦、視力都有很好的作用，是營養(yǎng)豐富的綜合保健蔬菜。

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