生蠔炒韭菜是春季一道很適合養(yǎng)生的菜肴，生蠔中鈣含量非常的豐富，它的鈣使皮膚滑潤，生蠔是用韭菜來炒的,韭菜炒出來后很爽口。吃起來脆脆的，口感很好。想要了解更多生蠔炒韭菜的做法，那就和小編一起來看看吧!

　　制作生蠔炒韭菜的食材

　　生蠔炒韭菜好吃又養(yǎng)生的步驟

　　1.準(zhǔn)備材料:韭菜和生蠔

　　2.鍋內(nèi)燒開一點(diǎn)水后下生蠔過水,水一開就關(guān)火

　　3.把韭菜洗凈切段

　　4.鍋內(nèi)起油下姜和蒜容炒香

　　5.下生蠔

　　6.下韭菜

　　7.炒熟韭菜后下鹽和雞粉調(diào)味出鍋

　　生蠔的禁忌人群

　　1、虛而有寒者忌之。

　　2、患有急慢性皮膚病者忌食;

　　3、對海鮮過敏者忌吃。

　　生蠔是不是發(fā)物

　　生蠔是發(fā)物。

　　牡蠣 屬食用貝類，又名蠣蛤、蠔子、海蠣子。

　　牡蠣肉中含有一種鮑靈成分，對一些瘤細(xì)胞株和動物腫瘤有細(xì)胞毒和抑制其生長的作用。牡蠣殼就是一味中藥，其軟堅散結(jié)的作用在臨床應(yīng)用中適用于多種腫瘤，如肝癌、胃癌、甲狀腺腺癌、肺癌、惡性淋巴瘤等。常與玄參、浙貝母、昆布、海藻等配伍治療痰火膠結(jié)的甲狀腺腺瘤。與煅瓦楞、海蛤殼等海產(chǎn)品的殼配伍治療痰濕凝聚的中晚期肺癌。癌癥患者及放療、化療后也適宜食用，但急慢性皮膚病患者忌食;脾胃虛寒，慢性腹瀉便池者不宜多吃。

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