白蘿卜炒牛肉是一道很有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的菜肴，牛肉富含蛋白質(zhì)，對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育及術(shù)后，病后調(diào)養(yǎng)的人在補(bǔ)充失血、修復(fù)組織等方面特別適宜，和白蘿卜一起炒著吃的口感很好哦。以下是小編推薦的白蘿卜炒牛肉做法，歡迎閱讀!

　　制作白蘿卜炒牛肉的食材

　　白蘿卜炒牛肉好吃又營(yíng)養(yǎng)的步驟

　　1.蘿卜去皮切薄片，加少許鹽抓一會(huì)沖水

　　2.切好青椒、姜、蒜、蔥

　　3.牛肉切薄片或小塊加老抽、料酒、淀粉腌一會(huì)

　　4.鍋里熱油，下蘿卜加鹽炒好后出鍋

　　5.油熱后放姜、蒜、蔥白爆香

　　6.加入青椒炒出辣味

　　7.青椒放一邊，加適量油爆炒牛肉

　　8.加入炒好的蘿卜一起翻炒

　　9.最后勾少許芡淋入，加蔥花翻炒均勻即可

　　三伏天吃白蘿卜的好處

　　促進(jìn)消化

　　三伏天因?yàn)樘鞖庋谉?，很多人?huì)不想吃飯，食欲不佳，或者有的時(shí)候，吃了飯之后會(huì)感覺到消化不良，飯食都堆積在腹部無(wú)法消化分解，對(duì)于腹部有脹痛的感覺，這個(gè)時(shí)候就可以多吃蘿卜了。

　　因?yàn)樘}卜中的維生素B和某些礦物質(zhì)是可以促進(jìn)身體腸胃的蠕動(dòng)，對(duì)于提高身體的消化能力是很有幫助的，這樣就能夠有助于身體里的雜質(zhì)通過消化，排泄出來(lái)。另外就是多吃蘿卜是有降血脂的功效，對(duì)于軟化血管也是有幫助的，因而在食物被吃進(jìn)身體是可以通過加大身體新陳代謝的速度來(lái)解決的，這些在多吃蘿卜的時(shí)候，都是可以解決的。

　　因此，對(duì)于消化不良的朋友，或者是有消化道疾病的患者來(lái)說(shuō)，多吃一些蘿卜是有必要的，例如，對(duì)于那些胃口不好的朋友來(lái)說(shuō)，是可以把蘿卜打碎做成汁，這樣飲用的話，是可以促進(jìn)消化功能的。

　　促進(jìn)排尿

　　一般來(lái)說(shuō)，上了歲數(shù)的老人在排尿方面是很困難的，尿頻、尿急、尿不盡的現(xiàn)象很是常見，這是因?yàn)殡S著年齡的增大，身體的各個(gè)機(jī)能開始處于衰弱時(shí)候，而尿道本身就是身體容易受感染的地方，要是尿液排不出去對(duì)于身體的傷害可想而知。

　　因而在排尿困難的時(shí)候，是可以多吃蘿卜的，這是因?yàn)樘}卜有消除水腫的作用，對(duì)于身體的浮腫有很好的消解，而多吃蘿卜，也是可以有利尿的功效，因而，對(duì)于排尿不便，泌尿方面困難的朋友是可以多吃蘿卜的，例如，把蘿卜削成片和蜂蜜一起服用是可以解決排尿不暢癥狀。

　　防治感冒

　　多吃蘿卜是有很多益處的，不僅僅在減肥和排尿方面，其實(shí)多吃蘿卜對(duì)于呼吸方面也是有好處的，多吃蘿卜是可以增強(qiáng)身體的免疫力，例如在三伏天感冒了，是可以多吃蘿卜來(lái)預(yù)防、解決感冒的，這是因?yàn)樘}卜中的微量元素可以抑制細(xì)菌的滋生，對(duì)于感冒有預(yù)防的作用。

　　蘿卜雖然是我們平時(shí)常見又平凡的食物，但是養(yǎng)生功效卻不容小覷，它向來(lái)有“小人參”的美稱。

　　有助于減肥

　　其實(shí)在一年四季中最好的減肥季節(jié)就是在夏天了，在夏天是一年中新陳代謝最快的季節(jié)，這樣的新陳代謝對(duì)于身體是有好處，是可以把身體里的毒素排出來(lái)，對(duì)于身體肥胖的朋友來(lái)說(shuō)，在這個(gè)時(shí)候，多吃蘿卜是非常有必要的。

　　首先，蘿卜有清熱解毒的功效，對(duì)于身體里毒素的排出很有幫助，當(dāng)蘿卜被吃緊身體后，是可以幫助提高腸胃的蠕動(dòng)，對(duì)于身體里的毒素有一個(gè)很好的排出途徑，這樣的排出正是身體所需要的。

　　其次，在中醫(yī)學(xué)看來(lái)，蘿卜是一種中藥，能夠有解毒的功效，對(duì)于身體里堆積的食物有很好的消解作用。因而，在生活中蘿卜是減肥的最好食物。

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