炸小河蝦就是拌一點面粉，下鍋一炸，又香又脆，炸小蝦怎么做呢?下面就讓小編來為大家揭曉。

　　食材準備

　　做法步驟

　　1.小河蝦洗凈

　　2.放入鹽，料酒 姜片

　　3.攪拌均勻，腌制10分鐘

　　4.腌好的蝦，放入適量的面粉

　　5.攪拌均勻，每一個蝦上面都沾上面粉

　　6.鍋中放油，放入蝦，炸到蝦變成紅色

　　7.撈出備用

　　8.等到鍋里的油溫在升高一些，放入剛才炸好的蝦，重復再炸一下

　　9.炸到蝦變得酥脆了即可裝盤

　　小貼士

　　重復炸一次，蝦更脆，

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