豬蹄是豬常被人食用的部位之一，多種不同的烹調(diào)作法，蘿卜燉豬蹄是一種家常美味的做法豬蹄燉蘿卜怎么做呢?下面就讓小編來為大家揭曉。

　　食材準備

　　做法步驟

　　1.豬蹄斬成小塊，清洗干凈

　　2.豬蹄放入清水中，先焯水

　　3.焯水后清洗干凈血沫

　　4.另起一鍋，注入適量清水，放入豬蹄開始燉。大火燒開水，隨后轉(zhuǎn)小火慢燉。總共燉約2小時。豬蹄軟糯即可

　　5.加入花椒，拍碎的生姜塊

　　6.準備蘿卜一個

　　7.去皮切滾刀

　　8.估摸著還有40分鐘燉好的時候，下入蘿卜一起燉

　　9.起鍋前放入鹽，雞精調(diào)味

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