最想吃的美味就是小龍蝦，香辣小龍蝦，微辣鮮美，肉質(zhì)鮮嫩，絕對是不可抵擋的美味，香辣小龍蝦怎么做呢?下面就讓小編來為大家揭曉。

　　食材準備

　　做法步驟

　　1.將每一只小龍蝦用牙刷刷的干干凈凈的，尤其是小龍蝦的腹部，

　　2.把小龍蝦的腸去除了，

　　3.起油鍋，放適量的生姜和大蒜，(沒有來的及拍照片)爆香后放入清理干凈的小龍蝦，

　　4.放適量的清水，沒過小龍蝦，

　　5.放麻辣醬，(我是用現(xiàn)成的，這樣省去了很多調(diào)料的時間，也可以自己放)

　　6.等收干一些汁水后，放切好的香菜，

　　7.放適量的鹽，

　　8.適量的蔬之鮮，翻炒一下，就可以裝盤了。

　　小貼士

　　1、小龍蝦的腹部一定要用刷子來刷，這樣才干凈、衛(wèi)生，放心食用，

　　2、麻辣醬可是按照自己的喜好來放，不太喜歡的就少放一些，

　　3、麻辣小龍蝦和啤酒一起吃是最好的啦，不過記得要適量，偶爾食用哦。

　　4、小龍蝦的尾巴有三個瓣，把中間的那個掐住，輕輕的往外拉，就能拉出來。

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