南瓜含有豐富的鈷，在各類蔬菜中含鉆量居首位。鈷能活躍人體的新陳代謝，促進(jìn)造血功能，并參與人體內(nèi)維生素B12的合成，是人體胰島細(xì)胞所必須的微量元素。下面是學(xué)習(xí)啦小編整理的一些關(guān)于南瓜芝麻團(tuán)的資料，供您參考。

　　南瓜芝麻團(tuán)的制作食材

　　南瓜芝麻團(tuán)的做法過程

　　1.準(zhǔn)備食材。

　　2.南瓜去皮去瓤切成薄片。

　　3.用鍋大火蒸十五分鐘左右至熟透。

　　4.將蒸好的南瓜放至溫?zé)帷?/p>

　　5.加入糯米粉和糖。

　　6.用手?jǐn)D按和成光滑的面團(tuán)。

　　7.分成每個約20克的圓團(tuán)。

　　8.將南瓜圓團(tuán)先在水中沾一下，然后在芝麻中打個滾。

　　9.取出用手再團(tuán)一下，讓芝麻更好的粘牢。

　　10.鍋中油燒至六成熱，慢慢的放入南瓜芝麻團(tuán)，并輕輕晃動鍋子。

　　11.炸到南瓜團(tuán)變大熟透為止。

　　12.撈出瀝油即可食用。

　　南瓜的功效與作用

　　中醫(yī)認(rèn)為南瓜性溫味甘，入脾、胃經(jīng)。具有補中益氣、消炎止痛、解毒殺蟲的功能。可用于氣虛乏力、肋間神經(jīng)痛、瘧疾、痢疾、解鴉片毒、驅(qū)蛔蟲、支氣管哮喘、糖尿病等癥。

　　1.防癌治癌

　　預(yù)防食管癌和胃癌，對防止結(jié)腸癌也有一定的功效，同時能幫助肝、腎功能的恢復(fù)，增強肝、腎細(xì)胞的再生能力。

　　2.保護(hù)胃粘膜

　　促進(jìn)膽汁分泌，免受粗糙食品刺激，加強胃腸蠕動，幫助食物消化。

　　3.降血糖降血壓

　　調(diào)節(jié)胰島素的平衡，維持正常的血壓和血糖，也是肥胖者的理想減肥食品。

　　4.預(yù)防前列腺

　　南瓜種子中的脂類物質(zhì)對泌尿系統(tǒng)疾病及前列腺增生具有良好的治療和預(yù)防作用。

　　5.常吃南瓜，可使大便通暢，肌膚豐美，尤其對女性，有美容作用，清代名臣張之洞曾建議慈禧太后多食南瓜。

　　6.南瓜還可以預(yù)防中風(fēng)，因南瓜里含有大量的亞麻仁油酸、軟脂酸、硬脂酸等甘油酸，均為良質(zhì)油脂。
 

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