家庭營(yíng)養(yǎng)晚餐食譜 營(yíng)養(yǎng)晚餐食譜大全家常
雖說晚餐要吃少，可是晚餐就算少也要吃得好，更何況很多人勞累了一天回家都希望吃到一頓豐盛的晚餐，那么晚餐吃什么才是最好的呢，以下是學(xué)習(xí)啦小編分享給大家的關(guān)于家庭營(yíng)養(yǎng)晚餐食譜，大家作為參考,希望大家喜歡!
家庭營(yíng)養(yǎng)晚餐食譜1：香菇炒肉
用料：豬肉100g以及青椒5個(gè)和香菇250g、料酒以及鹽和生抽和菜油以及淀粉
做法：
(1)豬肉切片稍薄然后加少許淀粉鹽料酒及生抽腌制15分鐘;
(2)將香菇切片然后青椒去籽切絲擺盤備用;
(3)熱鍋加少許菜油，將肉片滑入快速翻炒至斷生盛出;
(4)再向鍋中加入香菇與青椒均勻翻炒至香菇變色，再加入少許鹽六月鮮生抽及少量水翻炒均勻，最后加入肉片翻炒至湯汁濃稠即可;
家庭營(yíng)養(yǎng)晚餐食譜2：雞肉沙拉+酸奶
雞肉沙拉
材料：
雞脯肉，火腿，胡蘿卜，各類蔬菜，鹽，料酒，胡椒粉，香油，生抽，甜味沙拉醬。
做法：
1.胡蘿卜洗凈后去皮切末;火腿切末。將雞脯肉洗凈，剁成泥狀，放入容器內(nèi)，加入鹽，料酒，生抽，香油，胡椒粉，胡蘿卜末，火腿末，攪拌均勻，放在一邊腌漬一會(huì)備用。
2.取一小塊攪拌好的雞肉茸，在表面裹一層面包糠。將處理好的雞塊放入平底鍋中，用炒菜量的油小火略煎就可以了。
3.再將蔬菜跟雞塊一起裝盤，吃的時(shí)候蘸甜味沙拉醬一同食用。胡蘿卜可以提前焯一下再吃，焯的時(shí)候水里放些鹽和食用油。
家庭營(yíng)養(yǎng)晚餐食譜3：涼拌芹菜海帶蝦仁
材料：
海帶、芹菜、蝦仁各適量。醬油、醋、鹽、糖、姜絲各少許。
做法：
1.首先將海帶放進(jìn)盤子中，倒進(jìn)水浸泡半個(gè)小時(shí)，然后取出來放進(jìn)鍋中，煮熟之后再拿出來用刀切成片狀。接著用水將芹菜洗干凈，再切成片狀，然后打一盤熱水并倒入一些鹽，將蝦仁放進(jìn)去過一遍后取出來，用冷水沖洗一遍。
2.將處理好的三種食材放在一起，然后往里面將所以調(diào)味料加進(jìn)去，攪拌后就可以食用了。
家庭營(yíng)養(yǎng)晚餐食譜4：煎牛排
菜譜簡(jiǎn)介 營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充站：11g脂肪，40g蛋白質(zhì)，0g碳水化合物，1093千焦熱量(262千卡)。
材料
牛里脊肉8片(每片70g)，橄欖油2湯匙(30ml)，雞蛋4枚，銀魚柳8條(罐裝)，水瓜柳2湯匙(30g)，鹽1/2茶匙(3g)，白胡椒粉1/3茶匙(2g)
做法
牛里脊肉用鹽和白胡椒粉調(diào)味，待用。
中火加熱鍋中的橄欖油(1湯匙、15ml)，油熱后將牛里脊肉放入鍋中，兩面各煎2分鐘，大約煎制成七、八成熟時(shí)從鍋中取出，待用。
另取一只平底不粘鍋，中火燒熱鍋中的橄欖油(1湯匙、15ml)，油熱后將雞蛋打入平底鍋中，煎制成太陽蛋。
將煎好的牛里脊肉每?jī)善瑸橐环莘謩e盛入4只盤中，放上煎好的太陽蛋，再搭上兩條銀魚柳，最后撒上水瓜柳即可。
小訣竅
此菜搭配德式炒土豆片食用味道更佳。
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