祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，當(dāng)歸味甘而重，故專能補(bǔ)血，其氣輕而辛，故又能行血，補(bǔ)中有動(dòng)，行中有補(bǔ)，為血中之要藥。你想知道好吃的當(dāng)歸桂圓雞蛋糖水是如何做的嗎?現(xiàn)在，學(xué)習(xí)啦小編來(lái)告訴你當(dāng)歸桂圓雞蛋糖水的做法。

　　制作當(dāng)歸桂圓雞蛋糖水的準(zhǔn)備材料

　　當(dāng)歸桂圓雞蛋糖水制作過(guò)程的步驟

　　1.食材原圖

　　2.當(dāng)歸放水中浸泡5分鐘，然后再清洗干凈

　　3.洗后的桂圓、當(dāng)歸、去殼的雞蛋一起放入煮鍋里， 加入兩碗清水，上爐火煮

　　4.大火煮開(kāi)，轉(zhuǎn)小火慢煮20分鐘

　　5.關(guān)心后，加入紅糖攪拌均勻即可

　　6.既養(yǎng)顏又補(bǔ)血糖即可食用啦

　　當(dāng)歸的藥理作用

　　(1)抗血栓形成作用

　　當(dāng)歸水劑靜脈注射或口服對(duì)大鼠動(dòng)脈和靜脈旁路血栓的形成有明顯抑制作用。

　　(2)改善血液循環(huán)作用

　　當(dāng)歸中的丁基苯酞可增加中腦動(dòng)脈閉塞(MCAO)術(shù)后的軟腦膜微動(dòng)脈管徑和血流速度，從而改善軟腦膜微循環(huán)。腦缺血過(guò)程存在神經(jīng)元凋亡，丁基苯酞還能使低糖低氧誘導(dǎo)的神經(jīng)細(xì)胞凋亡過(guò)程減弱或停止，阻止腦梗死面積擴(kuò)大。

　　(3)對(duì)心血管系統(tǒng)的作用

　　當(dāng)歸煎劑或流浸膏對(duì)離體蟾蜍心臟有抑制作用，劑量大時(shí)可使心跳停止于舒張期。當(dāng)歸對(duì)大鼠心肌缺血再灌注的心律失常具有保護(hù)作用，當(dāng)歸注射液0.6g/kg用于大鼠腹腔注射，能使早搏發(fā)生率和心律失常總發(fā)生率明顯減少。

　　(4)改善冠脈循環(huán)的作用

　　靜脈注射當(dāng)歸煎劑(2g/kg)可顯著增加冠脈流量，降低冠脈阻力和心肌耗氧量，增加心排出量和心搏指數(shù)，減輕阻斷冠脈時(shí)的心肌梗死范圍。

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