白菜豆腐湯是一道簡(jiǎn)易的家常湯品。主料是白菜和豆腐，主要烹飪工藝是煮。味道鮮美，而且含有豐富的蛋白質(zhì)和維生素，口感獨(dú)特。下面學(xué)習(xí)啦小編告訴大家白菜豆腐湯怎么做好吃，希望對(duì)大家有幫助哦!

　　白菜豆腐湯的食材準(zhǔn)備

　　白菜豆腐湯的做法步驟

　　1.蔥切段,蒜切末,姜切末,小紅辣椒切段,洋蔥切絲,土豆切片

　　2.辣白菜用刀切段成小塊

　　3.鍋底摸少許油,放入五花肉,聽(tīng)到嗞嗞啦啦的聲音,將五花肉烤出點(diǎn)油來(lái),倒入一點(diǎn)料酒爆香

　　4.加入姜末,蒜末和洋蔥絲,煸炒至姜蒜金黃,洋蔥絲變軟為止

　　5.加入辣白菜,土豆片,和蔥段

　　6.倒入水,沒(méi)過(guò)所以材質(zhì)為宜,加入鹽,生抽,辣椒粉,辣白菜湯汁,以及少量的糖和黑胡椒粉調(diào)味

　　7.加入豆腐,撒小紅辣椒段

　　8.大火燒開(kāi),配米飯,即食