鹵雞腿是一種用黃油、醬油、白糖等制作的雞腿，氣味咸鮮，深受廣大食客喜愛。下面學(xué)習(xí)啦小編告訴大家做鹵雞腿怎么做好吃，希望對(duì)大家有幫助哦

　　鹵雞腿的食材準(zhǔn)備

　　鹵雞腿的做法步驟

　　1.將姜切片，鍋中倒入小半鍋清水，下入雞腿，焯去血水，撈出入涼水洗凈。

　　2.準(zhǔn)備好紗布袋，加入八角、甘草、小茴香、桂皮、香葉、白蔻、花椒粒，封口(同“捆膀”)。

　　3.準(zhǔn)備好電高壓鍋，放入雞腿，料包、加入姜片、蒜子、冰糖，淋入適量紅酒、生抽、老抽，撒上胡椒粉，加兩勺鹽，倒入小半鍋清水，以蓋過雞腿為宜，按下煮肉鍵，煮好后，斷電，浸泡兩個(gè)小時(shí)，享用即可。