雞肉性溫，助火，肝陽上亢及口腔糜爛、皮膚癤腫、大便秘結(jié)者不宜食用。做成雞肉凍也是很有營養(yǎng)的一道菜。想要了解更多雞肉凍的做法，那就和小編一起來看看吧!

　　制作雞肉凍健康又營養(yǎng)需要的食材

　　制作雞肉凍健康又營養(yǎng)的具體步驟

　　1.洗凈切段的雞

　　2.雞肉倒進(jìn)砂鍋

　　3.加入清水，燉上4小時(shí)

　　4.燉好了，放冰箱冷藏12小時(shí)

　　5.雞肉凍

　　10類與雞肉相克的食物

　　1、雞肉與大蒜：大蒜性辛溫有毒，主下氣消谷，除風(fēng)、殺毒。而雞肉甘酸溫補(bǔ)，兩者功用相佐，且蒜氣熏臭，從調(diào)味角度講，也與雞不合。

　　2、雞肉與芥末：這兩種食物如果同食后，會(huì)傷元?dú)狻Ｒ蚪婺┦菬嵝灾?，雞屬溫補(bǔ)之品，恐助火熱，無益于健康。

　　3、雞肉與李子相克：食則拉痢。解救：吃雞尿白。

　　4、雞肉與菊花相克：食則死亡。解救：細(xì)辛一錢，川蓮五分水煎服。

　　5、雞肉與芝麻相克：同食嚴(yán)重會(huì)導(dǎo)致死亡。

　　6、雞肉與糯米相克：同食會(huì)引起身體不適。

　　7、雞蛋與地瓜相克：同食會(huì)腹痛。

　　8、雞蛋與豆?jié){相克：降低人體對蛋白質(zhì)的吸收率。

　　9、雞蛋與消炎片相克：同食會(huì)中毒。

　　10、雞肉與狗腎相克：會(huì)引起痢疾。

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