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      冬瓜燉排骨好吃又營養(yǎng)的做法

      時(shí)間: 慧媛47 分享

        冬瓜性涼而味甘,能消熱解毒、利尿消腫,止渴除煩,對(duì)痰積、痘瘡腫痛、口渴不止、煩躁、痔瘡便血、腳氣浮腫、小便不利、暑熱難消等現(xiàn)象有效。想要了解更多冬瓜燉排骨的做法,那就和小編一起來看看吧!

        制作冬瓜燉排骨需要的食材

        好吃又營養(yǎng)冬瓜燉排骨的步驟

        1.準(zhǔn)備好食材。

        2.排骨洗凈焯燙備用。

        3.炒鍋倒油爆香蔥姜大料,放入排骨翻炒片刻。

        4.加入適量的清水。

        5.加入料酒。

        6.加蓋大火煮開中小火燉煮50分鐘。

        7.冬瓜去皮切大塊備用。

        8.排骨燉煮1個(gè)小時(shí)候后加入冬瓜。

        9.加入鹽。

        10.加入胡椒粉繼續(xù)燉煮20-30分鐘。

        11.冬瓜面軟加少許雞精調(diào)味即可關(guān)火。

        冬瓜燉肉的做法

        主料:冬瓜1500g,五花肉500g,粉條一小把

        輔料:蔥適量,姜適量,五香粉適量,鹽適量,油適量,醬油適量

        做法:

        1、冬瓜去皮和瓤,洗凈,粉條用溫水泡上

        2、冬瓜切塊,五花肉切厚片,蔥姜切碎

        3、鍋中放油,油熱后放入五花肉小火煸出油,依次放入蔥姜、五香粉、醬油翻炒

        4、把冬瓜倒在肉上面,加半碗水蓋上鍋蓋大火煮開,改為中小火燉約20分鐘

        5、泡好的粉條放進(jìn)冬瓜里,放鹽,把粉條翻到下面,繼續(xù)燉一分鐘關(guān)火,稍燜一會(huì)兒

        6、出鍋之前可以依據(jù)個(gè)人口味加少許醋

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