胃不好的人吃什么養(yǎng)胃的食譜 養(yǎng)胃的食譜及做法
壓力過(guò)大或是生活習(xí)慣不好，很容易導(dǎo)致腸胃不好的現(xiàn)象發(fā)生。如果腸胃不好，要吃什么食物來(lái)調(diào)理呢?學(xué)習(xí)啦小編精心準(zhǔn)備了養(yǎng)胃的食譜做法，如果你喜歡的話，記得分享給更多好友哦!
養(yǎng)胃的食譜
1、參芪猴頭燉雞
用料：猴頭菌100克，母雞1只(約750克)，黃芪、黨參、大棗各10克，姜片、蔥結(jié)、紹酒、清湯、淀粉各適量。
制法：將猴頭菌洗凈去蒂，發(fā)脹后將菌內(nèi)殘水?dāng)D壓干凈，以除苦味，再切成2毫米厚片待用。把母雞去頭腳，剁方塊，放入燉盅內(nèi)，加入姜片、蔥結(jié)、紹酒、清湯，放猴頭菌片和浸軟洗凈的黃芪、黨參、大棗，用文火慢慢燉，直至肉熟爛為止，調(diào)味即成。
功用：補(bǔ)氣健脾養(yǎng)胃。
食物功效：猴頭菌又名猴頭菇，有助消化及利五臟的功能。適用于消化不良、胃潰瘍、十二指腸潰瘍、慢性胃炎、胃竇炎、胃痛、胃脹及神經(jīng)衰弱。母雞益氣養(yǎng)血，健脾胃，療虛損，善補(bǔ)五臟。 黃芪能補(bǔ)氣固表，斂瘡生肌，促進(jìn)造血，抗?jié)?、抗炎等?黨參補(bǔ)中益氣，益血生津。 大棗能健胃補(bǔ)血，滋養(yǎng)強(qiáng)壯。
2、砂仁黃芪豬肚
用料：砂仁6克，黃芪20克，豬肚1個(gè)。
制法：豬肚洗凈，將砂仁、黃芪裝入豬肚內(nèi)，加水燉熟，調(diào)味食用。
功用：益氣健脾，消食養(yǎng)胃。適用于脾胃虛弱之食少便溏、胃脘疼痛?？捎糜谖赶麓辜奥晕秆撞∪恕 ?/p>
食物功效：砂仁能行氣和胃，醒脾，用于胃呆食滯。臨床服用砂仁適量具有促進(jìn)消化液分泌和增強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)的作用。豬肚能健脾胃、補(bǔ)虛損。
3、木瓜鯇魚尾湯
用料：番木瓜1個(gè)，鯇魚尾100克。
制法：木瓜削皮切塊，鯇魚尾入油鑊煎片刻，加木瓜及生姜片少許，放適量水，共煮1小時(shí)左右。
功用：滋養(yǎng)、消食。對(duì)食積不化、胸腹脹滿有輔助療效。
食物功效：番木瓜的木瓜蛋白酶，有助于食物的消化吸收，對(duì)消化不良、痢疾、胃痛、胃潰瘍、十二指腸潰瘍等均有療效。番木瓜的脂肪酶，可分解脂肪成脂肪酸，有利于對(duì)食物中的脂肪消化吸收。木瓜蛋白酶還能夠促進(jìn)和調(diào)節(jié)胰液的分泌，對(duì)胰腺功能不全引起的消化不良有治療作用。鯇魚，味甘，性溫。功能暖胃和中、消食化滯。
4、黃芪內(nèi)金粥
用料：生黃芪12克，生薏米、赤小豆各10克，雞內(nèi)金粉7克，金橘餅1個(gè)，糯米80克。
制法：將生黃芪加水煮20分鐘，取汁，加入薏米、赤小豆、糯米煮成粥，加入雞內(nèi)金粉即可。 功用：消食和胃。用于脾虛濕滯食停所致的脘腹脹悶、食欲不振、體困便溏等。
食物功效：黃芪能補(bǔ)氣固表，斂瘡生肌。薏米健脾滲濕，除痹止瀉。赤小豆能利濕退黃，清熱解毒。雞內(nèi)金消食健脾，能使胃液分泌量及酸度增加，胃的運(yùn)動(dòng)機(jī)能增加，排空加速。糯米能補(bǔ)中益氣。
喝什么茶養(yǎng)胃
1、陳皮茶
陳皮有理氣健脾之效，常用于脾胃氣滯證。其中寒濕阻中的脾胃氣滯、脘腹脹痛、惡心嘔吐、泄瀉者，用之尤為適宜。
做法：陳皮3g煮水飲，加食鹽調(diào)味。
2、姜蘇茶
姜蘇茶具有很好的驅(qū)散風(fēng)寒的作用，并且對(duì)于胃部有很好的調(diào)養(yǎng)功效。如果在冬天出現(xiàn)風(fēng)寒感冒或者是胃痛胃脹的情況，那么服用一些姜蘇茶能夠很好的令身體恢復(fù)健康。
做法：將生姜切成細(xì)絲，蘇葉清洗干凈;將準(zhǔn)備好的材料一起放入杯子之中，用開水沖泡十分鐘左右，然后每天喝兩劑，當(dāng)作茶來(lái)喝。
3、和胃調(diào)脾茶
和胃調(diào)脾茶有除濕導(dǎo)滯，調(diào)和脾胃的功效，脾胃失調(diào)而致胃脘脹滿、納呆食滯的患者可以多飲用。
做法：準(zhǔn)備好白術(shù)3g、茯苓3g、薏苡仁3g、神曲2g、菊花2g、花茶3g。用前五味藥的煎煮熬湯400ml，沖泡花茶飲用，沖飲至味淡。
4、茉莉花茶
茉莉味辛甘、性溫，能幫助胃的消化吸收，緩和胃痛，對(duì)腹瀉、腹痛有很好的療效。故茉莉花茶素有“胃部保護(hù)茶”之稱，有安神定志的效果，可以讓人心情舒暢，從而鎮(zhèn)定、舒緩緊張情緒。
做法：用茶匙從密封罐中取出適量的茉莉花茶倒入玻璃杯中。沖泡茉莉花茶時(shí)采用自上而下的沖入沸水，這樣讓茉莉花茶茶葉翻滾，茶香花香四溢。
5、大麥茶
大麥茶具有平胃止渴，消渴除熱，化谷食之功，有利于食物消化，還能益顏色、寶五臟，和大麥的花語(yǔ)“消化酵母”無(wú)比匹配。冬季養(yǎng)生適宜多喝大麥茶。
做法：水2升左右，煮沸，放入一包大麥茶，再煮5~10分鐘左右即可飲用;不愿意煮的朋友可以用開水直接泡，泡15分鐘就可以喝了。煮的比較香。在辦公室可以用泡的。
6、桂花茶
中醫(yī)認(rèn)為，桂花有很好的藥用價(jià)值。古人說(shuō)桂為百藥之長(zhǎng)，所以用桂花釀制的酒能達(dá)到“飲之壽千歲”的功效。桂花性溫、味辛，入肺、大腸經(jīng)，煎湯、泡茶或浸酒內(nèi)服，有溫中散寒、暖胃止痛、化痰散淤的作用，對(duì)食欲不振、痰飲咳喘、痔瘡、痢疾、經(jīng)閉腹痛有一定療效。
做法：將七到十朵干桂花加入適量的紅茶、紅糖后，以熱水沖泡。
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