魚腥草的營養(yǎng)價值以及藥用偏方
魚腥草有清熱解毒、消腫排膿、利尿除濕的功效作用,因此廣為人知,也適合泡水喝。所以很多人都想知道魚腥草的營養(yǎng)價值。今天學習啦小編給大家整理了魚腥草的營養(yǎng)價值知識,希望對大家有所幫助。
魚腥草的營養(yǎng)價值
1、魚腥草是惟一在原子彈爆炸點能頑強再生的中藥材。魚腥草具有抗輻射作用和增強機體免疫功能的作用,且無任何毒副作用,不僅適用于空勤人員,也適用于經常接近輻射源的人員。
2、以魚腥草為主要成分的常用中成藥制劑有魚腥草注射液,具有清熱、解毒、利濕的作用,用于肺膿瘍,痰熱咳嗽,白帶,尿路感染,癰癤等。
3、魚腥草和其他草藥組合(例如魚腥草、黃芩、板藍根、連翹組成)具有清熱解毒的作用,用于外感風熱引起咽喉疼痛、扁桃腺炎等。
4、用人胚腎原代單層上皮細胞組織培養(yǎng),魚腥草煎劑(1:10)對流感亞洲甲型京科68-1株有抑制作用,并能延緩孤兒病毒ECHO11的生長。
魚腥草的藥用偏方
1、睪丸炎:金銀花、連翹、蒲公英、魚腥草各30克,放入罐中,加清水適量,浸泡5~10分鐘后,水煎取汁,放入浴盆中,待溫度適宜時坐浴。每日2次,每次20分鐘,每日1劑。
2、濕疹:鮮魚腥草、松樹內層皮各半切碎共搗爛,紗布包緊,將藥包加熱后揉擦患處,藥包愈熱,效果愈顯,但不可燙傷皮膚。每日2次。
3、外陰瘙癢:魚腥草100克,硫磺50克,雄黃40克,杏仁、百部各30克,共加水煮沸,患者趁熱蹲下,將藥液對著陰部熏蒸,然后用藥液溫洗外陰,每日2次,每次半小時許,連續(xù)2周,癢止后繼續(xù)使用1周以鞏固療效。
4、牛皮癬:鮮魚腥草、土大黃、土槿皮各等份,切碎共搗爛,紗布包緊,以藥包揉擦患處,擦至發(fā)熱為度,每日數次或十余次。
5、鼻竇炎:鮮魚腥草、野菊花、辛夷花各等份,搗爛為糊,將藥糊布包絞汁,用吸管取藥汁滴入鼻腔。每次2~3滴,每日2~3次。
6、中耳炎:魚腥草、鵝不食草各半,搗爛為糊取汁,加明礬少許,用吸管取藥汁滴耳,每次1~2滴,每日2次。
7、瘡癰癤腫:魚腥草、野菊花各等量,共搗爛為糊,外敷患處,每日換藥2~3次,連續(xù)3~5天即可。
新鮮魚腥草的吃法
1、魚腥草炒肉片
材料:豬里脊肉50g,鮮魚腥草300g,干紅辣椒3只,姜絲2茶匙(10g),綠豆淀粉2茶匙(10g),醬油1茶匙(5ml),鹽1茶匙(5g),油1湯匙(15ml)
做法:豬里脊肉切成薄片,調入綠豆淀粉、醬油和姜絲抓勻,腌5分鐘。鮮魚腥菜去根洗凈,手撅成4cm長的小段。大火加熱炒鍋中的油,把干辣椒入油中迅速撥炸呈熟色。將腌好的肉絲入鍋煸炒,表面變色后加魚腥草小段。所有材料煸炒2分鐘后調入鹽,炒勻即可。
2、魚腥草炒雞蛋
材料:新鮮魚腥草150克,雞蛋4只,適量精鹽、味精、蔥花、素油。
做法:將魚腥草的雜質去掉,用冷水浸泡20分鐘然后洗凈切段,而雞蛋則磕入碗內攪勻待用。將鍋加油燒熱,投入蔥花煸香,放人魚腥草煸炒幾下。接著再倒入雞蛋一起煸炒,直至成塊,再加入適量水和鹽,炒至雞蛋熟而入味,依照個人口味點入味精推勻即成。
這道菜是魚腥草和雞蛋的結合,潤肺利咽、清熱解毒、滋陰潤燥?;加?a href='http://lpo831.com/yangsheng/feiyan/' target='_blank'>肺炎、肺膿瘍、癰腫、虛勞出血、目赤、熱痢等病癥的人可以將這道菜列入輔助食療菜肴的名單上。也非常適合當早餐小菜。
3、魚腥草鯽魚湯
材料:魚腥草150克,鯽魚一條,豬骨100克,陳皮和姜片適量。
做法:豬骨先用水焯一遍,撈起待用。往鍋里倒油,加熱后放入姜片煎魚,煎至兩邊金黃時注入適量清水。加入豬骨、魚腥草煮沸,接著用小火煲半小時,直至湯顯奶白色即可放鹽熄火。
功效:補充人體營養(yǎng),消炎解毒,溫中益氣。
4、魚腥草綠豆湯
材料:綠豆50克,新鮮魚腥草30克,豬肚200克,姜片、蔥花、鹽適量。
做法:綠豆、魚腥草、豬肚洗凈待用,豬肚切成小塊。把綠豆和豬肚放入燉鍋內,加水500毫升,燒沸,再轉小火煮1個小時。往湯里加入魚腥草、姜片、蔥花、鹽,再煮10分鐘即可。
功效:清熱解毒,利尿消腫、滋補脾胃
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