便秘是生活中的常見疾病，那么便秘的人不能吃什么，只要吃對了食物，便秘這個麻煩就不會來找你了。今天學習啦小編給大家整理了便秘不能吃的食物知識，希望對大家有所幫助。

　　便秘的人不能吃的食物

　　1、辛辣刺激、溫熱性食物是便秘患者在飲食上禁忌的

　　常見的有辣椒、胡椒、花椒等辛辣刺激食物，還有羊肉、狗肉、牛肉、公雞肉、海馬、荔枝等溫熱性食物，進食后會加重胃腸燥熱，傷津耗液，使大便更加干結，排便困難。

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　　2、忌食那些易脹氣、不易消化的食物

　　常見的有甘薯、土豆、洋蔥等食物，這些食物在食入后就會產生胃腸脹氣，加重便秘患者腹脹、腹痛癥狀。

　　3、要忌食柿子、蓮子、高粱、石榴等收澀性食物

　　因為這些食物都比較收斂固澀，便秘患者食入后可使腸蠕動減弱，大便難以排出。

　　4、不要過多的食過甜的、乳類食物

　　因為太多的糖能減弱胃腸道的蠕動，便秘患者食用過多，則大便更難以排出，加重病情。

　　5、不要喝牛奶

　　因為牛奶中含有鈣質，飲用過多，會使大便于燥難以排出。

　　6、禁忌飲酒、咖啡、濃茶等刺激性飲料

　　因為各種酒類、咖啡都屬溫熱性質，這些都可耗傷腸道津液。導致大便干結，加重便秘。而茶葉中所含的鞣酸有收斂作用，可使腸蠕動減弱，大便難以排出。

　　7、忌過食富含蛋白質和鈣質的食物

　　乳類、乳制品、瘦肉類、魚類、蝦皮、蛋黃、咸蛋、松花蛋、動物軟骨、豆類、海帶、紫菜等都含有大量的蛋白質和鈣質。若攝入過多，會使大便呈堿性，干燥而量少，難以排出。因此在保證營養(yǎng)的情況下盡量少吃。

　　8、忌食物過于精細

　　若肉、蛋、奶等吃得過多，而粗糧、蔬菜等植物纖維吃的太少，以及飲水不足，會導致腸中食物殘渣對腸壁的機械性刺激減少，不足以引起排便反射。

　　便秘吃什么食物好

　　海帶

　　中醫(yī)專家指出，海帶屬于堿性食物，富含的碘可促進血液中三酸甘油酯的代謝，并防止血液酸化，有助于潤腸通便，而且熱量很低，膳食纖維豐富，能加速腸道的運動。

　　胡蘿卜

　　胡蘿卜對改善便秘很有幫助，也富含β-胡蘿卜素，可中和毒素新鮮的胡蘿卜排毒效果比較好，因為它能清熱解毒，潤腸通便，打成汁再加上蜂蜜、檸檬汁，既好喝又解渴，也有利排毒。

　　白蘿卜

　　蘿卜有很好的利尿效果，所含的纖維素也可促進排便，利于減肥如果想利用蘿卜來排毒，則適合生食，建議可打成汁或以涼拌、腌漬的方式來食用。

　　芹菜

　　芹菜在經過腸內消化時可以產生木質素，這是一種很強的抗氧化劑，有效抑制腸道內產生致癌物，并加快糞便在腸內的運轉時間，讓腸道快樂起來，并保持健康的運動節(jié)奏。

　　便秘食療的方法

　　1、肉蓯蓉菟絲子豬腰湯

　　肉蓯蓉60克、菟絲子30克、豬腰3個、紅棗10個、生姜3片。

　　肉蓯蓉、菟絲子紅棗去核，浸泡片刻豬腰洗凈，切開去其臟雜，并用刀尖挑去白脂膜，再用食鹽反復洗凈切片。然后一起與生姜放進瓦煲內，加入清水2500毫升約10碗水量，先用武火煲沸后，改為文火煲2個小時，調入適量食鹽和生油便可。此量可供3~4人用，豬腰可撈起拌醬油佐餐用。

　　2、木瓜花生排骨湯

　　鮮熟木瓜一個(約500克)，干鮮花生仁100克，鮮豬排骨250克，味料適量。

　　將鮮木瓜洗凈去皮除核，并切成粗塊件備用。干鮮花生仁用清水洗凈雜質，鮮豬排骨用清水洗凈血污，砍成粗件，并加用精食鹽稍拌勻。然后將上述湯料同放進湯煲內，加進適量清水，先用武火，后用文火煲煮。煮至花生仁熟透變軟即可。

　　3、檸檬芝麻湯

　　黑芝麻一兩，檸檬半個，雪梨一個，雞蛋一只(或鵪鶉蛋四只)，紅棗六枚。

　　洗凈黑芝麻后，放于攪拌機攪勻，打成糊狀。檸檬切片。煲內放兩碗水，先煲紅棗(去核)十分鐘，后放入雪梨(切塊)。待十分鐘后，放入雞蛋(冬季健康減肥食譜)，檸檬片，煮五分鐘。最后再加入黑芝麻，以及一匙蜂蜜，調勻即可食用。

　　4、核桃肉煲牛月展湯

　　牛月展450克，核桃肉80克，淮山20克，杞子2湯匙，姜1片，龍眼肉1湯匙。

　　核桃肉放入鍋中(不用油)，慢火炒5分鐘取出?；蛘叻湃肟緺t，慢火10分鐘取出，這樣可以除去核桃的異味。淮山、杞子、龍眼肉洗凈。牛月展放人滾水中煮5分鐘，撈起洗凈。核桃肉放人滾水中煮3分鐘，撈起洗凈。把適量水燒滾，放入牛月展、核桃、淮山、杞子、龍眼肉、姜煮開，慢火煲3個半小時，放鹽調味。

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