卷心菜是我們生活中很常見的一種蔬菜，也是很家常的一種蔬菜，這種蔬菜吃了對我們身體有很大的益處，但是寶寶可不可以吃還是一個謎題。今天學習啦小編給大家整理了AA知識，希望對大家有所幫助。

　　寶寶能不能吃卷心菜

　　寶寶能吃卷心菜。卷心菜其維生素C和鈣含量非常豐富，另外還含有較多的微量元素鉬和錳，是人體制造酶、激素等活性物質(zhì)所必不可少的原料。它能促進人體物質(zhì)代謝，十分有利于寶寶的生長發(fā)育，常食能提高人體免疫力，預防感冒，非常適合寶寶食用。除此以外卷心菜還含有維生素U。維生素U是抗?jié)円蜃?，并具有分解亞硝酸胺的作用。卷心菜里的吲朵?indole)能改變雌激素的代謝，降低乳癌風險，其所含有的異硫氰酸鹽，可降低致癌物的毒性，有效預防肺癌和食道癌。

　　卷心菜中含有的蘿蔔硫素，則是功能強大的抗氧化物，可以增強體內(nèi)酵素的解毒能力，也是維生素C和纖維的良好來源。卷心菜對皮膚美容也有一定的功效，可以讓肌膚變的更有彈性，讓寶寶的皮膚更滑更嫩。不過因為卷心菜是粗纖維較多的食物，寶寶吃的時候要盡量切碎些，輔食階段的寶寶吃卷心菜的話，應該將其做成菜泥。

　　寶寶吃卷心菜的好處

　　增進食欲

　　寶寶多吃卷心菜還有利于增強食欲，幫助消化，這樣就能補充更多、更全面的營養(yǎng)物質(zhì)幫助寶寶健康成長了。

　　補充營養(yǎng)

　　卷心菜富含葉酸，而葉酸對巨幼細胞貧血和胎兒畸形有很好的預防作用，因此，懷孕婦女及生長發(fā)育時期的兒童、青少年應該多吃。

　　消炎殺菌

　　新鮮的卷心菜有殺菌、消炎的作用。咽喉疼痛、外傷腫痛、胃痛、牙痛時，可以將卷心菜榨汁后飲下或涂于患處。卷心菜還含有豐富的異硫氰酸丙酯衍生體，能殺死人體內(nèi)導致白血病的異常細胞。

　　預防感冒

　　寶寶多吃卷心菜帶來的好處是非常多的，預防感冒就是其中一個。卷心菜可以提高寶寶抵抗力，預防感冒的發(fā)生哦!

　　美容養(yǎng)顏

　　卷心菜中含有豐富的維生素C、維生素E、β-胡蘿卜素等，總的維生素含量比番茄多出3倍，因此，具有很強的抗氧化作用及抗衰老的功效?？梢宰尲∧w變的更有彈性，讓寶寶的皮膚更滑更嫩。

　　預防癌癥

　　卷心菜中含有豐富的蘿卜硫素。這種物質(zhì)能刺激人體細胞產(chǎn)生對身體有益的酶，進而形成一層對抗外來致癌物侵蝕的保護膜。蘿卜硫素是迄今為止所發(fā)現(xiàn)的蔬菜中最強的抗癌成分。另外卷心菜中含有豐富的吲哚類化合物。實驗證明，“吲哚”具有抗癌作用，可以避免人類罹患腸癌。

　　選購卷心菜方法

　　1、卷心菜的外表

　　建議大家挑選沒有傷痕印記的、沒有蟲子洞的、沒有明顯化肥痕跡的菜。黑色的洞洞是蟲子咬過的痕跡。而白花花不均勻的生長在卷心菜外表的可能是農(nóng)藥點的不好而形成的。建議大家主要挑選外表光滑，并且沒有坑坑包包的為好的卷心菜。

　　2、卷心菜的顏色

　　普遍的卷心菜是綠色和白色混摻的，一般綠色部位是嫩葉，而白色部位是菜邦。喜歡吃嫩嫩葉子的朋友，應當主要挑選綠色部分較多的。喜歡吃脆脆而硬是部分的，應當主要挑選外表白色部分較多的。建議大家挑選的時候，挑選鮮綠色的卷心菜，會很新鮮的。

　　3、卷心菜的分量

　　這種應季蔬菜因為很新鮮所以會普遍很沉的。大家可以用手試試卷心菜的分量，如果感覺很軟乎，沒有什么重量的一定是存放很長時間的蔬菜了。建議大家挑選時候主要選擇較沉的卷心菜。

　　4、卷心菜的根部

　　大家知道蔬菜的生長靠的是根，而采栽也從根部開始的。根部的顏色是淡綠偏向白色的那么是很新鮮的卷心菜了。如果根部已經(jīng)腐爛了而且很萎縮的樣子，應該是時間長時間的了。大家挑選的時候多挑菜邦干凈，并且很充實的菜邦。

　　5、卷心菜的軟硬度

　　新鮮的卷心菜因為營養(yǎng)豐富所以會很硬是。如果外表捏起來很稀軟的話那么就應該考慮是沒有水分的蔬菜了、外表很干凈，很清爽的卷心菜是新鮮的程度會很大。建議大家挑選的時候用手指捏捏，看是否癟癟了。

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