寶寶1歲不能吃什么
寶寶1歲開始吃輔食，對(duì)于一歲寶寶有些食物是堅(jiān)決不能吃的，寶寶1歲不能吃什么食物？下面小編為你整理答案。
寶寶1歲不能吃的食物
1. 蜂蜜
危險(xiǎn)點(diǎn)：成分含肉毒桿菌孢子
雖然喝蜂蜜水有其好處，但是蜂蜜的制造過程中不會(huì)經(jīng)過高溫殺菌，以免破壞成分，因此可能含有肉毒桿菌孢子，可能導(dǎo)致一歲以下嬰兒肉毒桿菌中毒。建議一歲以下的嬰兒最好不要食用蜂蜜。
2. 花生醬
危險(xiǎn)點(diǎn)：成分易引起過敏反應(yīng);保存易受黃曲毒素污染。
花生本身含有花生油酸，這是一種人體所需的必需脂肪酸，人體細(xì)胞會(huì)利用此酸合成前列腺素，前列腺素是人體內(nèi)有名的天然發(fā)炎性物質(zhì)，易引起過敏而有發(fā)炎反應(yīng)。如果家族有食物過敏的遺傳，一歲前最好避免喂食花生制品。
另外，花生醬則易因保存不當(dāng)，易受黃曲毒素污染。根據(jù)食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，花生及其制品中黃曲毒素不得超過15ppb。萬一不慎攝食了大量被黃曲毒素污染的食物，會(huì)導(dǎo)致急性肝中毒，甚至死亡。
3. 鮮奶
危險(xiǎn)點(diǎn)：成分不易吸收
鮮奶富含營(yíng)養(yǎng)，但一歲前的寶寶卻不適用，主要是鮮奶中的酪蛋白質(zhì)分子結(jié)構(gòu)大，不易分解，無法為一歲以下的寶寶所吸收;而且有些寶寶的腸道若沒有足夠的乳糖酵素分解乳糖，都會(huì)造成腸道的刺激，影響排便功能;加上某些礦物質(zhì)則可能加重嬰兒的腎臟負(fù)擔(dān)，使小孩出現(xiàn)慢性脫水、大便干燥等癥狀。
尤其是對(duì)一歲以前的嬰兒來說，母乳最好，否則應(yīng)選擇配方奶，因?yàn)榕浞侥虝?huì)調(diào)整蛋白質(zhì)和脂肪結(jié)構(gòu)、鈣磷比例，還適量添加一些維生素、微量元素、核苷酸、不飽和脂肪酸等嬰幼兒生長(zhǎng)發(fā)育必需成分，以完整的營(yíng)養(yǎng)提供其發(fā)育所需養(yǎng)分。
4. 蛋白
危險(xiǎn)點(diǎn)：成分易引起過敏反應(yīng)
蛋含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，還有鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)和多種維生素，只是寶寶一歲前的消化能力還無法負(fù)擔(dān)這豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，加上蛋白中的成分容易引起過敏反應(yīng)。因此，開始吃輔食的嬰兒必須先吃蛋黃。
溫馨提示
大多數(shù)的過敏原為大分子的蛋白質(zhì)，正常的腸胃道功能有足夠的保護(hù)力，可抵擋外來的蛋白質(zhì)入侵，只是嬰幼兒的腸胃道發(fā)育還不成熟，消化液分泌不足而無法分解、免疫球蛋白分泌量低，當(dāng)接觸這些蛋白質(zhì)時(shí)，過敏原很容易進(jìn)入體內(nèi)而引發(fā)過敏反應(yīng)。
5. 海鮮
危險(xiǎn)點(diǎn)：保存不佳易腐敗而引起過敏反應(yīng)
海鮮的問題主要在于因?yàn)楸４娌灰锥瘮。瘮〉暮ｕr則容易引起過敏。腸胃道功能發(fā)育尚不完善的寶寶本來就較為敏感，對(duì)吃到不潔的食物，身體出現(xiàn)的反應(yīng)往往更甚大人。因此，建議在一歲前，少吃為宜。
溫馨提示
有些食物因?yàn)楸４娣绞?、成分及質(zhì)地等問題，容易引起腸胃道問題，而一歲前的寶寶，因在腸胃道的發(fā)育和免疫系統(tǒng)仍未成熟，為避免引起腸胃不適和引發(fā)過敏癥狀，最好少碰為妙，即使吃，也以少量為原則。
6. 豆類制品
危險(xiǎn)點(diǎn)：成分是高過敏原且易脹氣
豆類中含有的蛋白已屬于高過敏原，加上含大量寡醣不易被消化，而容易造成脹氣。對(duì)腹壁肌肉較薄的寶寶而言，本就容易出現(xiàn)腹脹情形，若再吃入易脹氣的豆類制品，更如雪上加霜。因此，像豆?jié){、豆腐干、豆腐、紅豆和綠豆等豆類制品，暫時(shí)先保持距離。
7. 柑橘類
危險(xiǎn)點(diǎn)：成分易刺激胃酸分泌
通常寶寶滿4～6個(gè)月大后，媽媽會(huì)開始讓寶寶喝點(diǎn)稀釋的果汁，建議此時(shí)避免食用柑橘類水果的純果汁。
由于這些水果富含維生素C及果酸，易刺激嬰兒的胃而造成胃液逆流。營(yíng)養(yǎng)師指出，即使讓寶寶喝柑橘類以外的果汁，也要把握以1∶1的比例兌水原則，且慢慢地增加攝取量，以使腸胃道慢慢適應(yīng)。另外，提醒媽媽，要注意像草莓、奇異果等漿果類，果實(shí)內(nèi)的籽因不易被分解，也不適合讓寶寶吃。
溫馨提示
當(dāng)4～6個(gè)月大的寶寶開始食用輔食時(shí)，以少量食用、一次只試一種、每種食物至少相隔一星期的喂食原則。同時(shí)，更要注意質(zhì)地從液體開始，再逐步進(jìn)階到泥狀、糊狀，避免因顆粒過大而造成不易吞咽及消化的問題。
8. 腌制食品
危險(xiǎn)點(diǎn)：添加成分造成腎臟負(fù)擔(dān)
新鮮的食物最好。腌制食品所添加的物質(zhì)，對(duì)腸胃功能較弱的寶寶因無法順利代謝，無疑是沉重負(fù)擔(dān)，同時(shí)也會(huì)影響寶寶對(duì)食物的味覺感官，更不要說腌制食物中含有的亞硝酸鹽是高風(fēng)險(xiǎn)的致癌物，能避免就避免，能延后食用就不要過早食用。
不能吃的水果
菠蘿
菠蘿中含有一種叫蛋白酶的物質(zhì)，對(duì)人的皮膚、血管等有一定的副作用。過敏體質(zhì)的人食之會(huì)引起菠蘿中毒，稱為“菠蘿病”。特癥是孩子發(fā)育遲緩，光長(zhǎng)胖不長(zhǎng)個(gè)兒，而且走路也遲，說話反應(yīng)遲鈍。
芒果
芒果是熱性水果，容易上火，過早給孩子吃容易造成過敏。
西瓜
西瓜性寒，屬生冷食物，如果嬰兒在短時(shí)間內(nèi)進(jìn)食較多西瓜，會(huì)造成胃液稀釋，再加上消化功能沒有發(fā)育完全，會(huì)出現(xiàn)嚴(yán)重的胃腸功能紊亂，引起嘔吐、腹瀉，以致脫水酸巾毒等危及生命。如果嬰兒有腹瀉，可暫不喂西瓜或少喂。
還有在有些情況下不宜給寶寶吃西瓜：
1、在感冒初期時(shí)要慎食;
2、寶寶患腎臟疾病導(dǎo)致腎臟功能不全時(shí);
3、寶寶口腔長(zhǎng)口瘡。
獼猴桃
獼猴桃，寒性水果，多吃對(duì)腸胃有刺激，容易引發(fā)過敏，最好只吃中間綠色部分。
橙子
雖然橙子營(yíng)養(yǎng)豐富，但是它卻含有葉紅素。如果吃太多橙子，可能會(huì)引發(fā)“葉紅素皮膚病”、腹痛腹瀉、甚至骨頭疾病。因此，小孩子每天吃橙子的上限是4只中等體積的橙子。
適合1歲寶寶吃的水果
蘋果
蘋果營(yíng)養(yǎng)豐富，含有多種維生素維生素、微量元素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)元素，具有生津、潤(rùn)肺、開胃、止瀉、通便等功效。寶寶若出現(xiàn)消化不良，可用蘋果榨汁服用。平?？蓪⑻O果切成小塊或弄成蘋果泥給寶寶喂食，也可榨汁服用。
香蕉
香蕉中含有蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、多種微量元素和維生素。有清熱潤(rùn)腸、防治便秘等功效。此外香蕉果肉軟，適合咀嚼能力還不是很好的寶寶食用;也可以弄成香蕉泥給寶寶食用。
橘子
橘子是常見的美味佳果，果肉中富含維生素C、鈣、膳食纖維、胡蘿卜素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有通便、開胃、止咳、潤(rùn)肺等功效。媽媽可以直接給寶寶吃，也可以榨汁給寶寶飲用。
梨
梨被一些科學(xué)家和醫(yī)生稱為“全方位的健康水果”，果肉中含有維生素C、蛋白質(zhì)、碳水化合物、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)元素，有清熱、解毒、潤(rùn)肺、止咳、通便等功效。媽媽在喂寶寶吃梨也要注意將梨切成小塊，或榨汁給寶寶飲用。
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