橘紅的功效作用_橘紅的食用方法
橘紅,中藥名。為蕓香科植物橘Citrus reticulata Blanco及其栽培變種的干燥外層果皮。秋末冬初果實成熟后采收,用刀削下外果皮,曬干或陰干。下面是學(xué)習(xí)啦小編給大家整理的橘紅的功效作用,供大家閱讀!
橘紅的功效作用
辛、苦,溫。歸肺、脾經(jīng)。散寒,燥濕,利氣,消痰。用于風(fēng)寒咳嗽,喉癢痰多,食積傷酒,嘔惡痞悶。臨床實際證明,對肺癆、支氣管炎、長期胃痛、止咳化痰等有獨特療效。
橘紅的食用方法
1.甘橘燉川貝
材料:甘草3g,化橘紅10g,半夏10g,川貝10g,瘦肉50g;
做法:藥材洗凈后加水200ml,隔水蒸燉1小時下鹽調(diào)味即可;
功效:理氣化痰,宣肺止咳;
適用人群:慢支肺氣病人,證屬痰濁上擾,表現(xiàn)為痰白粘稠者適宜食用。
2.橘紅烏梅五味子飲
材料:橘紅5g,烏梅10g,五味子10g;
做法:藥材洗凈后放入開水中焗泡30分鐘即可飲用;
功效:健脾化痰,補腎納氣;
適用人群:慢支肺氣腫病人,證屬脾腎虧虛,痰濁阻肺的人士,表現(xiàn)為喘而無力、痰多色白清稀者,較適宜食用。
3.橘紅白術(shù)飲
材料:橘紅5g,白術(shù)10g,黨參10g、茯苓10g;
做法:白術(shù)、茯苓、黨參先煮30分鐘,后放入橘紅同煮15分鐘即可飲用;
功效:健脾理氣,有助長期飲酒人士護胃;
經(jīng)常飲酒的人有條件也可常喝橘紅普洱茶(橘紅5g,普洱茶5g)助護胃健脾。
橘紅的基本介紹
本品為蕓香科植物化州桔或橘及其栽培變種的干燥外層果皮。秋末冬初果實成熟后采收,用刀削下外果皮,曬干或陰干。
化州古時荒涼的地方,瘴氣多,民眾多患痰飲。相傳有羅仙翁,憐憫民眾苦困,種橘于“石龍”城內(nèi),所產(chǎn)橘紅,消痰化飲有神效。明、清間,州人在州城建“華嚴庵”紀念羅仙翁,庵門楹聯(lián)云:“韻事憶當年,橘樹千株經(jīng)手植;仙蹤留此地,茅庵一所寄身棲”。明萬歷年間(約于1600)編纂的《高州府志》“藥物”目中已有化州橘紅的記載。
橘皮與橘紅的區(qū)別:
橘皮與橘紅同來源于蕓香科植物橘Citrus reticulata Blanco及其栽培變種。因二者加工不同分為陳皮與橘紅。橘成熟時采摘,剝?nèi)」?,陰干稱為陳皮或橘皮。橘成熟時采摘,剝?nèi)」ぃサ糸倨?nèi)部白色部分后,曬干稱為橘紅。橘皮去白留紅者為橘紅。
陳皮入藥歷史悠久,橘皮療氣大勝,以東橘為好,西江者不如,須陳久才為良,故習(xí)稱陳皮。橘皮以色紅日久者為佳,故曰紅皮、陳皮,去白者曰橘紅。
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