川芎的功效及主治

　　1、活血行氣：①用于冠心病心絞痛，癥見胸悶憋氣、心前區(qū)壓痛頻繁發(fā)作者，可與紅花、丹參、降香、赤芍同用，冠心2號方。②用于氣血瘀滯所致的疾病，如月經(jīng)先期、量多色紅者，為血熱，可與生地、牡丹皮、當(dāng)歸等同用;月經(jīng)后期，1～2個月1次，經(jīng)行時腰腹痛、白帶多色白，與當(dāng)歸、炮姜、杜仲、肉桂等同用。③用于痛經(jīng)，若經(jīng)前腰腹痛甚、痛后1天見經(jīng)，與當(dāng)歸、桃仁、紅花同用;若是閉經(jīng)不行、身無不適者，可與當(dāng)歸、桃仁、干姜、肉桂同用;若為產(chǎn)后腹痛，與當(dāng)歸、炮姜等同用。④用于跌打損傷、局部腫痛，可與梔子、桃仁、紅花同用。

　　2、祛風(fēng)止痛：①用于感冒頭痛，屬于風(fēng)寒者，可與荊芥、防風(fēng)、白芷同用;屬于風(fēng)熱者，可與菊花、薄荷同用。②用于風(fēng)濕痹痛，可與羌活、獨活、防風(fēng)等同用。

　　3、行氣開郁：①用于膽囊炎之上腹脅肋脹痛，可與柴胡、黃芩等同用。②用于胃炎之上腹脹痛、吐酸燒心等證，可與蒲公英、木香等同用。

　　川芎最主要的作用

　　對中樞神經(jīng)系統(tǒng)的作用。

　　川芎有明顯的鎮(zhèn)靜作用。川芎揮發(fā)油少量時對動物大腦的活動具有抑制作用，而對延腦呼吸中樞、血管運動中樞及脊髓反射中樞具有興奮作用。用川芎煎劑25-50g/kg灌胃，能抑制大鼠的自發(fā)活動，對小鼠的鎮(zhèn)靜較大鼠更明顯;它還能延長戊巴比妥的睡眠時間，但不能拮抗咖啡因的興奮，也不能防止五甲烯四氮唑、可卡因的驚厥或致死作用。日本產(chǎn)川芎的揮發(fā)油部分對動物大腦的活動具有抑制作用，而對延腦的血管運動中樞、呼吸中樞及脊髓反射具有興奮作用，劑量加大，則皆轉(zhuǎn)為抑制。

　　對心臟的作用。

　　研究發(fā)現(xiàn)，川芎有增強血液流通的作用，可以使動物心率加快，心肌收縮力加強，血管擴張，這些作用隨劑量的增加。而且，川芎有非常明顯的對抗Pit引起的急性心肌缺血缺氧作用。

　　對平滑肌的作用。

　　川芎浸膏的10%水溶液對妊娠家兔離體子宮，微量時能刺激受孕子宮，使其張力增高，收縮增強，終成攣縮;大量則反使子宮麻痹而收縮停止。

　　抗痙。

　　川芎中所含的阿魏酸與中性成分(?-Lactone)對平滑肌有抗痙作用。川芎生物堿，阿魏酸及川芎內(nèi)酯都有解痙作用，而藁本內(nèi)酯則是解痙的主要成分。iv藁本內(nèi)酯還能明顯解除乙酰膽堿、組胺以及氯化鋇引起的氣管平滑肌痙攣收縮。

　　抑制肺血管收縮。

　　川芎嗪亦能抑制缺氧引起的肺血管收縮，對腎上腺素或氯化鋇引起的血管收縮也有抑制作用。從離體組織和細(xì)胞對川芎嗪作用機制表明，川芎嗪對主動脈平滑肌的松弛效應(yīng)與異搏停的特性非常相似，推測川芎嗪可能為一種新的鈣離子拮抗劑。

　　抗菌作用。

　　川芎對大腸、痢疾(宋內(nèi)氏)、變形、綠膿、傷寒、副傷寒桿菌及霍亂弧菌等有抑制作用。川芎水浸劑(1:3)在試管內(nèi)對某些致病性皮膚真菌也有抑制作用。 抗放射作用 川芎煎劑對動物放射病實驗治療有一定的療效。川芎水溶性粗制劑對大鼠、小鼠及犬的放射線照射與氮芥損傷均有保護作用。川芎對大鼠的抗射效果比小鼠好，ip比im給藥效果好，im給藥較ig效果好。

　　抗放射作用。

　　川芎水溶性粗制劑對大鼠、小鼠及犬的放射線照射與氮芥損傷均有保護作用，且川芎對大鼠的抗射效果比小鼠好。

　　用于胸脅疼痛。

　　風(fēng)濕痹痛，癥瘕結(jié)塊，瘡瘍腫痛，跌撲傷痛，川芎辛散溫通，功能活血祛瘀，作用廣泛，適用于各種瘀血阻滯之病癥，尤為婦科調(diào)經(jīng)要藥。治胸脅疼痛，可配柴胡、香附等同用;治風(fēng)濕痹痛，可配羌活、獨活等同用;治癥瘕結(jié)塊，可配三棱、莪術(shù)等同用;治瘡瘍腫痛、跌打損傷，可配乳香、沒藥等同用。

　　調(diào)經(jīng)。

　　治月經(jīng)不調(diào)、經(jīng)閉、痛經(jīng)，常配當(dāng)歸等藥同用;

　　用于感冒頭痛，偏正頭痛等癥。

　　川芎辛香善升，能上行頭目巔頂，具有祛風(fēng)止痛作用，為治頭風(fēng)頭痛要藥，可配細(xì)辛、白芷等同用，亦可跟據(jù)頭痛屬于何經(jīng)進(jìn)行適當(dāng)配伍。對于感受風(fēng)邪引起的頭痛，若可荊芥、防風(fēng)、羌活等同用治風(fēng)寒感冒頭痛;與菊花、僵蠶等配伍，治風(fēng)熱頭痛。此外，近年來臨床常用該品治療冠心病心絞痛。

　　其它作用。

　　川芎嗪能增加麻醉兔的腎血流量，并能利尿。川芎嗪能抑制DNA合成，提示能抑制蛋白質(zhì)和抗體生成。川芎有某些抗維生素E缺乏癥的作用，它能保護雛雞避免因維生素E缺乏而引起營養(yǎng)性腦病。阿魏酸鈉可減少H2O2及O2引起的脂質(zhì)過氧化反應(yīng)，有抗OH及丙二醛(MDA)溶血的作用。阿魏酸鈉可明顯降低補體溶血，抑制補體3b(C36)與紅細(xì)胞膜的結(jié)合。川芎嗪對以平陽霉素氣管內(nèi)給藥制備的小鼠肺纖維化發(fā)生有抑制作用。

　　川芎的食用方法

　　川芎小蝦餅

　　材料

　　新鮮小海蝦500克，芹菜葉50克，川芎3克。

　　做法

　　(1)主料：新鮮小海蝦500克、川芎3克、芹菜葉50克。

　　(2)川芎研磨成粉加入小蝦中。

　　(3)另取100克面粉、2個雞蛋、3克鹽調(diào)成糊。

　　(4)蛋糊加入小蝦、加芹菜葉拌勻。

　　(5)燒熱平底鍋，倒入適量混合好的小蝦糊。

　　(6)中小火煎到兩面金黃，熟透即可。

　　天麻川芎燉牛肉

　　材料：

　　牛肉1000公克，蔥40公克，姜片30公克，8公克，川芎10公克，紅棗25公克，鹽2茶匙，米酒3大匙。

　　做法：

　　(1)把牛肉切塊后用清水洗凈，再用滾水汆燙約1分鐘后撈起過冷水備用。

　　(2)取一砂鍋，將蔥切段，與姜片一起放入砂鍋中，然后放入作法1的牛肉塊、料理米酒及所有藥材，并加水九分滿后開火煮滾，等大滾后轉(zhuǎn)小火并蓋上鍋蓋燜煮80分鐘。

　　(3)等80分鐘后加入鹽再煮10分鐘即可。

　　川芎白芷燉魚頭

　　材料：

　　鰱魚頭250克，棗(干)80克，川芎12克，白芷12克，姜3克，鹽3克。

　　做法：

　　(1)川芎、白芷、紅棗和生姜洗凈。

　　(2)紅棗去核。

　　(3)生姜去皮，切片。

　　(4)大魚頭沖水洗凈，洗去血污、斬件。

　　(5)將川芎、白芷、紅棗、姜、大魚頭放入燉盅，加適量水，蓋上蓋，放入鍋內(nèi)。

　　(6)隔水燉約4小時。

　　(7)加入細(xì)鹽調(diào)味，即可飲用。

　　川芎白芷浸扇貝

　　材料：

　　扇貝4 只，絲瓜200 克，木耳30 克，川芎、白芷各30 克，濃湯300克。

　　做法：

　　(1)先將川芎和白芷用水燉出香味來;

　　(2)絲瓜去皮切條，將木耳洗凈，扇貝取肉;

　　(3)把扇貝、絲瓜和木耳用濃湯煮熟，最后放入藥材即可。

　　五味子川芎牛肉湯

　　原料：

　　五味子5克、當(dāng)歸5克、川芎5克、牛肉200克、蔥白50克、姜一小塊、清水1200克、黃酒5克、鹽2克。

　　做法：

　　(1)牛肉、姜、冷水煮開后，撈出牛肉備用。

　　(2)牛肉、川芎、五味子、當(dāng)歸、足量清水煮沸，烹入黃酒。轉(zhuǎn)文火煲50分鐘。

　　(3)改旺火加入蔥白。5分鐘后，加鹽調(diào)味即可。

　　川芎煮田螺

　　材料：

　　川芎3克，田螺50克，姜片、蔥段、料酒、鹽、雞精、香油各適量。

　　做法：

　　(1)川芎浸軟切片，田螺去殼及腸雜，洗凈。

　　(2)將川芎、田螺、蔥段、姜片、料酒、鹽、雞精、香油同放鍋內(nèi)，加水適量，大火燒沸后以小火煮約2分鐘至熟。

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