花菜中融入了香腸的香味，配飯，下酒，都很有味道，大家都喜歡，制作的步驟也很簡單，一學就會。想要了解更多香腸干鍋有機花菜的做法，那就和小編一起來看看吧!

　　制作香腸干鍋有機花菜的食材

　　香腸干鍋有機花菜簡單的步驟

　　1.準備好食材

　　2.花菜辦小朵，用淡鹽水浸泡一下，漂凈

　　3.青蒜洗凈切段，香腸切片

　　4.鍋里放一點油，放入香腸煸炒至轉(zhuǎn)色

　　5.放一點水，燜煮3分鐘，盛出

　　6.鍋里油熱，放入姜，蒜，大蔥，辣椒，八角，花椒，煸炒出香味

　　7.放入花菜，煸炒至發(fā)蔫

　　8.放入香腸

　　9.加些料酒煸炒勻

　　10.放入青蒜煸炒勻

　　11.加鹽，先抽，煸炒勻即可盛出

　　花菜好吃的做法

　　干鍋菜花

　　干鍋菜花所需的材料：花菜、秀珍菇、蘑菇、青紅尖椒、豆瓣醬、老干媽豆豉醬、干辣椒段、花椒粒、姜片、蒜片、蔥段、醬油、鹽、雞粉以及白糖。

　　干鍋菜花的具體做法：

　　1、花菜用小刀剝小朵用清水漂洗凈，然后氽水備用。

　　2、將蘑菇洗凈切片，然后秀珍菇洗凈，青紅尖椒洗凈切小，再姜蒜切片，然后蔥切小段備用。

　　3、炒鍋放油，油溫熱時下干辣椒段、花椒粒和姜蒜片炒香，再放入豆瓣醬和老干媽豆豉醬以及蔥白翻炒出香味。

　　4、倒入菜花翻勻，加入適量醬油、鹽、白糖炒勻加入青紅尖椒。

　　5、再加入秀珍菇和蘑菇炒至磨菇變熟，再加適量雞粉調(diào)味。

　　6、然后就可裝入干鍋中撒上蔥段上桌呢!

　　小炒菜花

　　小炒菜花所需的材料：菜花1朵、胡蘿卜100克、黑木耳5朵、蒜頭2瓣、青蒜1棵、高湯適量、油、生抽以及生粉適量。

　　小炒菜花的具體做法：

　　1、菜花清洗干凈后再切成小朵;再將胡蘿卜削皮后切花片;將黑木耳用水泡軟后摘掉蒂部，加入1小勺生活抓勻，再用水重新干凈及撕成小朵;蒜頭拍扁再青蒜切段

　　2、熱油鍋，然后爆香蒜頭，倒入胡蘿卜片翻炒至軟身即可，將菜花放進油鹽水中灼水至5成熟，倒入菜花翻炒均勻。

　　3、倒入黑木耳再翻炒均勻，加入適量史云生濃醇高湯翻炒均勻，加入少許清水，蓋上蓋子煮10分鐘左右。

　　4、淋入少許生抽，淋入水淀粉，翻炒均勻，加入青蒜翻炒均勻即可。

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