菠菜臘腸餡湯圓很適合在秋季的時候吃，營養(yǎng)價值很高，里面的臘腸和湯圓餡混合在一起很還吃的，自己在家也可以嘗試做一下。小編給大家精心推薦的菠菜臘腸餡湯圓做法，希望能夠?qū)δ兴鶐椭?

　　制作菠菜臘腸餡湯圓的食材

　　美味菠菜臘腸餡湯圓的步驟

　　1.食材：菠菜 糯米粉 臘腸

　　2.把菠菜洗凈，瀝干水分，去掉菠菜桿，把菠菜葉子切碎

　　3.加少許水，放進料理機里打碎

　　4.把臘腸蒸熟，切碎

　　5.用菠菜汁和糯米粉

　　6.一起和成光滑的面團

　　7.用手揪一塊搓圓壓扁，加臘腸餡

　　8.再封口搓圓即成湯圓

　　9.煮鍋燒開水，下湯圓

　　10.大火燒開，湯圓都飄起來膨大即可

　　吃菠菜有什么好處

　　促消化

　　菠菜中所含的酶能促進胃液和胰腺的分泌，有助于食物消化和營養(yǎng)的吸收。此外，菠菜中所含的膳食纖維可促進胃腸蠕動，加快大便的排出，對便秘、、痔瘡出血等有很好的療效。

　　抗衰老

　　菠菜提取物具有促進培養(yǎng)細胞增殖的作用，能抗衰老。我國民間以菠菜汁洗臉，可清潔皮膚，減皺祛斑，使皮膚光潔。

　　保護眼睛

　　菠菜含有胡蘿卜素，在人體內(nèi)會轉(zhuǎn)化成維生素A，有助于維持正常視力和上皮細胞的健康。菠菜中的蛋白質(zhì)、維生素B2及鐵、磷等無機鹽含量也較許多蔬菜高，這些成分對眼睛具有保健作用。

　　補血美容

　　菠菜含有豐富的蛋白質(zhì)和多種維生素，可以促進生長發(fā)育，使氣血旺盛、精力充沛、頭發(fā)亮澤、皮膚白凈。菠菜的赤根含有一般蔬果缺乏的維生素K，有助于繁殖皮膚、內(nèi)臟的出血傾向。其所含鐵對缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用。

　　促進胎兒發(fā)育

　　菠菜中含有葉酸，葉酸對孕婦非常重要，能促進胎兒的正常生長發(fā)育，預(yù)防胎兒神經(jīng)系統(tǒng)的缺陷。因此菠菜是非常適合孕婦食用的蔬菜。

　　預(yù)防老年癡呆

　　菠菜含有大量抗氧化劑，有助于防止大腦老化，預(yù)防老年癡呆。菠菜中的酸類、微量元素等物質(zhì)能促進新陳代謝，還可降低中風(fēng)發(fā)生的幾率。

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