韭菜辣椒炒蛋是一道很家常的菜，而且做法還很簡單，這燒菜用的是韭菜和辣椒和蛋一起炒的。有韭菜的香味，辣椒的辣味，再加上蛋的香味，一道好吃還很有營養(yǎng)價值的菜就出來了。以下是小編推薦的韭菜辣椒炒蛋做法，歡迎閱讀!

　　制作韭菜辣椒炒蛋的食材

　　韭菜辣椒炒蛋好吃又營養(yǎng)的步驟

　　1.食材; 蛋液，韭菜，辣椒，

　　2.燒油放進辣椒炒香，

　　3.倒進韭菜炒勻，

　　4.放點鹽，

　　5.炒熟，

　　6.倒進蛋液，

　　7.稍等，

　　8.炒勻出鍋。

　　野韭菜的食用禁忌

　　1、韭菜不宜與白酒一起吃

　　白酒性辛熱,飲用后會促進血液循環(huán),擴張血管,而韭菜性辛溫,可溫補壯陽,兩者如果同食,對于大病初愈的人來說太過辛熱,所以不能同吃。

　　2、韭菜不宜與牛肉一起吃

　　韭菜性味辛溫,具有溫中助陽的功效,牛肉性甘溫,也具有益氣壯陽的作用,二者如果同吃,如火上澆油,很易使人虛火上升,導(dǎo)致牙齦腫痛哦。

　　3、韭菜不宜與醋同食

　　韭菜與醋同食,會破壞韭菜中的類胡蘿卜素,很易造成營養(yǎng)流失,所以大家在食用韭菜的時候盡量少食用醋。

　　4、韭菜不宜與蜂蜜一起吃

　　韭菜中所含的維生素C容易被蜂蜜中的礦物質(zhì)破壞,而且韭菜中富含膳食纖維,而蜂蜜具有潤腸利便的功效,兩者若同食,就很易引起腹瀉。

　　5、韭菜不宜喝牛奶同食

　　韭菜中含有大量的草酸,牛奶富含鈣,而草酸會影響牛奶中鈣的吸收,會造成牛奶營養(yǎng)的缺失,因此在食用韭菜的時候,一定要注意,不要飲用牛奶哦,可在兩小時后再食用。

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