香菇肉丸湯制作的步驟很簡單，香菇滑嫩鮮香，肉丸肉嫩汁甜，吃起來的口感很好，而且營養(yǎng)價值很高，加上香菇的養(yǎng)生功效很多人喜歡吃這道湯。以下是小編推薦的香菇肉丸湯做法，歡迎閱讀!

　　制作香菇肉丸湯的食材

　　香菇肉丸湯簡單又好吃的步驟

　　1.準備好食材

　　2.湯鍋里煮開一碗清水

　　3.放入一塊濃湯社進去化開

　　4.香菇撕成小朵

　　5.湯煮開后，放香菇進去煮

　　6.肉餡用勺子弄成肉丸子形狀

　　7.放進湯里煮至浮起來

　　8.撒蔥花出鍋即食

　　吃香菇對有什么好處

　　1，香菇是一種生長在木材上的真菌，富含維生素B群、鐵、鉀、維生素D等經(jīng)常吃可以為身體補充營養(yǎng)物質(zhì)。

　　2，香菇中麥角甾醇含量很高，經(jīng)常吃香菇對防治佝僂病有效;

　　3，香菇多糖(β～1，3葡聚糖)經(jīng)常吃香菇能增強細胞免疫能力，從而抑制癌細胞的生長;

　　4，香菇含有六大酶類的40多種酶，經(jīng)常吃香菇可以糾正人體酶缺乏癥;

　　5，香菇中的脂肪所含脂肪酸，經(jīng)常吃香菇對人體降低血脂有益。

　　香菇放冰箱后發(fā)黑還能不能吃

　　香菇放冰箱后發(fā)黑不能吃。

　　香菇肉變黑了，就是變質(zhì)了，好香菇肉發(fā)白。新鮮的香菇用開水焯一下再放入冰箱冷藏或冷凍。 建議最好每次少買點，吃著買著，不要放太久，營養(yǎng)成分都丟了。

　　在任何時候發(fā)現(xiàn)香菇菇傘變黑時就應(yīng)該丟棄，因為發(fā)黑的香菇就已經(jīng)變質(zhì)，它的氣味也有變化，如果有發(fā)黑的香菇?jīng)]有及時丟棄和好香菇混在一起，會影響其它的香菇。

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