番茄炒牛肉末是一道好吃有很好看的菜肴，而且番茄酸酸的味道用來(lái)炒菜寶寶很喜歡吃，加上一牛肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值會(huì)更高哦。而且還特別下飯。以下是小編推薦的番茄炒牛肉末做法，歡迎閱讀!

　　制作番茄炒牛肉末的食材

　　番茄炒牛肉末好吃又好看的步驟

　　1.牛肉洗凈后剁成肉末。

　　2.番茄在中間劃開(kāi)十字，然后在熱水中燙2分鐘。

　　3.燙過(guò)的番茄皮很容易就拿掉了，然后把番茄切丁。

　　4.牛肉末中加入稍有鹽，淀粉，生抽攪拌均勻。

　　5.鍋中熱油爆香蒜米后把牛肉末放入翻炒散，變色后盛出。

　　6.把番茄丁放鍋中翻炒，加少許水煮一下。。

　　7.番茄變軟后加入少許鹽。

　　8.把之前炒好的牛肉末放入跟番茄翻拌均勻即可。

　　牛肉的最佳搭配

　　牛肉+雞蛋

　　不但滋補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)，而且能夠促進(jìn)血液的新陳代謝，延緩衰老。

　　牛肉+芹菜

　　牛肉補(bǔ)脾胃，滋補(bǔ)健身，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。芹菜清熱利尿，有降壓、降膽固醇的作用，還含有大量的粗纖維，兩者相配既能保證正常的營(yíng)養(yǎng)供給，又不會(huì)增加人的體重。

　　牛肉+陳皮

　　吃陳皮炒牛肉，可以促進(jìn)食欲、增強(qiáng)體力。

　　白菜+牛肉

　　白菜是我國(guó)廣大地區(qū)冬春兩季的主要蔬菜，白菜含有的粗纖維有促進(jìn)腸胃暢通的作用。牛肉也是我國(guó)常見(jiàn)的肉食品種，含有豐富的蛋白質(zhì)和其他營(yíng)養(yǎng)成分，有補(bǔ)脾胃、益精血的功效。白菜與牛肉，素葷相配，互為補(bǔ)充，營(yíng)養(yǎng)全面、豐富，具有健脾開(kāi)胃的功效，特別適宜虛弱病人經(jīng)常食用。對(duì)于體弱乏力、肺熱咳嗽者有輔助療效。

　　南瓜+牛肉

　　從食物的藥性來(lái)看，南瓜性味甘溫，能補(bǔ)中益氣、消炎止痛、解毒殺蟲(chóng)。牛肉性味甘平，具有補(bǔ)脾胃、益氣血、止消渴、強(qiáng)筋骨的功效。南瓜與牛肉搭配食用，則更具有補(bǔ)脾益氣、解毒止痛的功效。適合于輔助治療中氣虛弱、消渴、肺癰、筋骨酸軟等病癥。近年來(lái)多用于防治糖尿病、動(dòng)脈硬化、胃及十二指腸潰瘍等病癥。

　　牛肉+白蘿卜

　　蘿卜性味辛、甘、涼，能健脾補(bǔ)虛、行氣消食，配以補(bǔ)脾胃、益氣血、強(qiáng)筋骨的牛肉?？蔀槿梭w提供豐富的蛋白質(zhì)、維生素C等營(yíng)養(yǎng)成分，具有補(bǔ)五臟、益氣血的功效。健康人食用后精力充沛。適合于治療消化不良、消渴、營(yíng)養(yǎng)不良、虛損羸瘦、腰膝酸軟等病癥。

　　牛肉+芋頭

　　牛肉與芋頭搭配食用，可以防治食欲不振及便秘，還可以防止皮膚老化。

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