山藥紫薯銀耳湯做出來的成品很好看，冬季天氣干冷，皮膚容易干燥龜裂，那就很適合和這道湯，因為里面有紫薯的加入，煲出來的湯汁很好看。小編給大家精心推薦的山藥紫薯銀耳湯做法，希望能夠對您有所幫助!

　　制作山藥紫薯銀耳湯的食材

　　山藥紫薯銀耳湯好吃又好看的步驟

　　1.干銀耳泡發(fā)洗凈撕小塊，紫薯和山藥去皮。

　　2.紫薯，山藥分別切塊。

　　3.鍋中水燒開放入山藥焯燙瀝干水分。

　　4.再放入紫薯塊焯燙一下過涼備用。

　　5.電壓鍋內膽加入適量的熱水，放入銀耳。

　　6.在加入山藥快。

　　7.加入紫薯快。

　　8.滴入兩滴檸檬汁。

　　9.再加入適量的冰糖。

　　10.內膽放入電壓鍋。

　　11.加蓋按下營養(yǎng)燉--煲湯。

　　12.滴聲提示后，即可開蓋食用。

　　適合吃山藥的人群

　　打算冬季進補的人

　　秋冬進補前吃點山藥，更有利于補品的吸收。山藥為補中益氣藥，具有補益脾胃的作用，特別適合脾胃虛弱者進補前食用。將山藥、大棗20克、米(粳米、糯米各一半)熬成粥，就是很好的選擇。

　　打算減肥的MM

　　山藥是瘦身的好幫手，因為山藥中含有的熱量少，營養(yǎng)多，含有豐富的粗纖維，容易增加人的飽腹感，起到控制進食欲望的作用。而且山藥的脂肪含量很低，每100克山藥中僅含0.2克的脂肪，從而達到瘦身的目的。

　　手腳發(fā)涼的女性

　　中醫(yī)認為，手腳冰涼與體質虛弱有密切關系，而山藥烏雞湯和龍眼山藥羹均具有很好的補中、益氣、養(yǎng)血作用，特別適合手腳發(fā)涼癥患者。

　　“老胃病”復發(fā)的患者

　　在“老胃病”病人中，有相當多屬于潰瘍病，而秋冬季是潰瘍病容易發(fā)生或復發(fā)的季節(jié)?，F(xiàn)代藥理研究證實，山藥中所含尿囊素有助于胃黏膜的修復?？捎悯r山藥制成山藥扁豆糕、或小米山藥糕，蒸熟后食用。

　　易患感冒的老人

　　山藥具有健脾益氣的作用，因此，多汗、反復感冒的氣虛患者在秋冬季應該適度增加山藥的攝入量?？梢园焉剿幊词场⒄羰?、拔絲，也可以與大米、小米、大棗一起煮粥食用。

　　消化不良者

　　山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。臨床上常用治脾胃虛弱，食少體倦，泄瀉等病癥。

　　男女腎虧

　　山藥含有多種營養(yǎng)素，有強健機體，滋腎益精的作用。大凡腎虧遺精，婦女白帶多、小便頻數(shù)等癥，皆可服之。

　　肺虛咳嗽者

　　山藥含有黏液質，有潤滑、滋潤作用，故可益肺氣、養(yǎng)肺陰，治療肺虛痰嗽久咳之癥。

　　治糖尿病

　　山藥含有的黏液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治療糖尿病，是糖尿病人的食療佳品。

　　肝昏迷者

　　近年研究發(fā)現(xiàn)山藥具有鎮(zhèn)靜作用，可用來抗肝昏迷。

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