生日蛋糕自己做，既有營養(yǎng)，又表達了一份愛心，電飯煲生日蛋糕怎么做呢?下面就讓小編來為大家揭曉。

　　食材準(zhǔn)備

　　做法步驟

　　1.準(zhǔn)備好食材。

　　2.把蛋白和蛋黃分離。

　　3.蛋黃中加入小部分糖攪拌均勻。

　　4.加入油、牛奶、面粉。

　　5.攪拌均勻。

　　6.打發(fā)蛋白，分三次加入白砂糖。

　　7.打至尖挺的形狀就可以了。

　　8.蛋白打發(fā)好了。

　　9.將打發(fā)好的蛋白分成三份，兩次倒入攪拌好的蛋黃糊內(nèi)，注意要上上下下的攪拌。

　　10.再把攪拌好的蛋黃糊倒入蛋白盆里。

　　11.再攪拌均勻，請注意：也是上上下下的攪拌，不要劃圈攪拌哦。ok，蛋糕糊就做好了。

　　12.把攪拌好的蛋糕糊倒入電飯煲內(nèi)。

　　13.按蛋糕鍵。

　　14.電飯煲開始工作了。

　　15.電飯煲會自動停止工作，蛋糕就做好了。

　　16.蛋糕做好要及時出鍋，倒扣著放。

　　17.放涼了，再切成幾等份，吃起來方便。

　　18.漂亮吧!味道也不錯哦。

　　小貼士

　　1，喜歡吃甜的可以多放點糖。

　　2，打發(fā)蛋黃時，朝一個方向打。

　　3，攪和蛋白時，要上下的攪拌均勻，不要打圈的攪。

　　4，蛋清、蛋黃一定要放在無油無水的容器內(nèi)。

　　5，打發(fā)蛋白，一定要打至尖挺的狀態(tài)。

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