腰果顧名思義就是長(zhǎng)的像人腎的一種食物，因?yàn)槿藗兺ǔ０涯I臟成為腰子，所以，這個(gè)食物也被稱(chēng)為腰果。腰果不僅可以當(dāng)成零食來(lái)吃，還可以當(dāng)做佐菜用來(lái)烹飪，下面就跟小編來(lái)了解一下腰果的好吃做法吧!

　　腰果的好吃做法一：清新小炒

　　食材：玉米粒、芹菜梗、腰果、枸杞子。

　　做法：

　　1、芹菜梗洗凈切成段，枸杞子用清水泡軟，玉米粒焯熟。

　　2、熱鍋不加油放入腰果，小火煸炒至腰果微微發(fā)黃出香味后盛出待用。

　　3、另起鍋加入少許油，放入姜絲、加入芹菜段炒至變色。

　　4、加入熟玉米粒炒勻后加鹽、雞精調(diào)味。

　　5、倒入炒好的腰果、加入枸杞炒勻即可。

　　腰果的好吃做法二：蜜瓜腰果雞丁

　　食材：雞胸、哈密瓜、腰果。

　　做法：

　　1、雞胸洗凈去掉筋膜切約1.5厘米見(jiàn)方的塊，加入適量料酒、淀粉抓勻。

　　2、將蜜瓜切成同雞丁一樣大小的塊。

　　3、將腰果入油鍋小火炸至表面微黃，鍋內(nèi)油熱后放入雞丁翻炒至熟。

　　4、加入蜜瓜丁翻炒均勻后加入適量的鹽和雞精調(diào)味。

　　5、放入炸好的腰果快速翻炒均勻出鍋。

　　腰果的好吃做法三：腰果百合炒芹菜

　　食材：芹菜、腰果、百合。

　　做法：

　　1、百合提前浸泡半天，西芹洗凈用刨絲器將表皮的棱削掉、斜著切成段。

　　2、鍋?zhàn)訜_(kāi)水將芹菜放入焯水1分鐘，撈出投涼。

　　3、鍋?zhàn)訜裏岬褂?，中小火將腰果炒至金黃色。

　　4、另起鍋?zhàn)訜裏岬褂?，放入蔥碎爆香，放入焯過(guò)水的芹菜、放入百合、放入炒香的腰果、放入適量的鹽。

　　5、煸炒過(guò)后放入調(diào)好的水淀粉，煸炒至芹菜表面掛均勻晶瑩的汁，加入適量的雞粉出鍋即可。

　　腰果的好吃做法四：腰果蝦仁

　　食材：蝦仁、腰果、毛豆、胡蘿卜。

　　做法：

　　1、將蝦仁用椒鹽粉、料酒、鹽腌15分鐘。

　　2、毛豆煮熟后過(guò)涼水瀝干水份。

　　3、腰果熱鍋冷油中放入用鍋鏟不斷翻動(dòng)至顏色轉(zhuǎn)黃時(shí)即要關(guān)火。

　　4、炸好的腰果放吸油紙上吸吸油。

　　5、鍋內(nèi)不用放油直接將毛豆跟胡蘿卜放入翻炒幾下，再放入蝦仁、撒些鹽、椒鹽粉翻炒至蝦仁變色后即可關(guān)火裝盤(pán)。

　　女人吃腰果的好處

　　1、利尿降溫

　　腰果所含的成分中有利于排尿，還可以降溫。

　　2、通乳汁

　　腰果還具有催乳的功效，有益于產(chǎn)后乳汁分泌不足的婦女。

　　3、增加抵抗力

　　經(jīng)常食用腰果可以提高機(jī)體抗病能力、增進(jìn)性欲，使體重增加。

　　4、助于排便排毒

　　腰果含有豐富的油脂，食用腰果可以滋潤(rùn)腸道，促進(jìn)排便和排毒。

　　5、消除疲勞

　　腰果中維生素B1的含量?jī)H次于芝麻和花生，有補(bǔ)充體力、消除疲勞的效果，適合易疲倦的人食用。

　　6、保護(hù)心血管

　　腰果中的某些維生素和微量元素成分有很好的軟化血管的作用，對(duì)保護(hù)血管、防治心血管疾病大有益處。

　　7、延年益壽

　　以形補(bǔ)形是中醫(yī)的理論，既然腰果長(zhǎng)的形似腎臟，因此，對(duì)腎臟的健康一定有幫助，因此，可以強(qiáng)腎固本，而腎臟健康有利于延年益壽。精彩推薦：女人吃杏仁的好處 杏仁的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

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