南瓜預(yù)防食管癌和胃癌，對(duì)防止結(jié)腸癌也有一定的功效，同時(shí)能幫助肝、腎功能的恢復(fù)，增強(qiáng)肝、腎細(xì)胞的再生能力。下面是學(xué)習(xí)啦小編整理的一些關(guān)于蔥香南瓜小花卷的資料，供您參考。

　　蔥香南瓜小花卷的制作食材

　　蔥香南瓜小花卷的做法過(guò)程

　　1.南瓜去皮切塊包入保鮮膜。

　　2.入微波爐高火3分鐘至熟。

　　3.取出涼一涼用勺子壓成泥備用。

　　4.面粉和酵母放入面包機(jī)中。

　　5.加入南瓜泥啟動(dòng)面團(tuán)程序。

　　6.攪拌成面團(tuán)。

　　7.再加入10克橄欖油繼續(xù)攪拌。

　　8.成為光滑的面團(tuán)后發(fā)酵兩倍大。

　　9.蔥花加入鹽和香油拌均勻備用。

　　10.發(fā)酵好的面團(tuán)揉均勻光滑。

　　11.搟成長(zhǎng)方大片。

　　12.把蔥花均勻地?fù)湓诿嫫稀?/p>

　　13.卷成長(zhǎng)條在切成等份小劑子。

　　14.取一份在面團(tuán)中間用筷子壓出一道痕跡。

　　15.用手拽著兩頭再翻轉(zhuǎn)封口壓在底下，成為花卷生坯。

　　16.依次全部做好放入蒸籠再次發(fā)酵10分鐘。

　　17.大火蒸制15分鐘后燜至5分鐘即好。

　　南瓜的功效作用

　　1.防癌治癌

　　預(yù)防食管癌和胃癌，對(duì)防止結(jié)腸癌也有一定的功效，同時(shí)能幫助肝、腎功能的恢復(fù)，增強(qiáng)肝、腎細(xì)胞的再生能力。

　　2.保護(hù)胃粘膜

　　促進(jìn)膽汁分泌，免受粗糙食品刺激，加強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)，幫助食物消化。

　　3.降血糖降血壓

　　調(diào)節(jié)胰島素的平衡，維持正常的血壓和血糖，也是肥胖者的理想減肥食品。

　　4.預(yù)防前列腺

　　南瓜種子中的脂類物質(zhì)對(duì)泌尿系統(tǒng)疾病及前列腺增生具有良好的治療和預(yù)防作用。

　　5.常吃南瓜，可使大便通暢，肌膚豐美，尤其對(duì)女性，有美容作用，清代名臣張之洞曾建議慈禧太后多食南瓜。

　　6.南瓜還可以預(yù)防中風(fēng)，因南瓜里含有大量的亞麻仁油酸、軟脂酸、硬脂酸等甘油酸，均為良質(zhì)油脂。
 

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