茄子是生活中常見的一種食材，生活中的一道菜小編也是很喜歡的，那就是照燒肉末釀茄子，做法有一點(diǎn)特別，但是很好吃。以下是學(xué)習(xí)啦小編推薦的照燒肉末釀茄子做法，歡迎閱讀!

　　制作照燒肉末釀茄子的食材

　　制作照燒肉末釀茄子的步驟

　　1.蔥切碎，把肉末放在碗里，加適量生抽、鹽、糖、胡椒粉、料酒和玉米淀粉，放入蔥粒，把肉按一個方向攪拌至均勻;

　　2.去掉茄子蒂的硬蓋，不切尾，茄子順切兩半，用小刀沿邊緣向內(nèi) 1 公分深約 6-9 毫米劃個輪廓,以便挖勺挖肉;

　　3.用金屬挖勺或茶匙，挖去里面的茄子肉，不要挖得太深，壁和底約留 1 公分;

　　4.在里面涂上一層玉米粉，讓肉在加熱時較能粘得住，由于溫度比較高，不一定全部能粘穩(wěn)，但好過沒做，做了總有些少幫助的;

　　5.把肉末填入，將表面抹平，放在烤盤;

　　6.放入烤箱，開25-30分鐘，425°F(華氏)，總之是把肉烤熟，取出后不夠熟時可再烤;

　　7.在烤茄子時，可利用這段時間，用一小碗做汁，倒入照燒汁和蜂蜜(或加點(diǎn)生抽)，攪拌均勻;

　　8.等茄子烤熟，在烤好的茄子上面涂一層汁;

　　9.再放入烤箱，用 Briol 功能(上火)，用 LOW 的一檔，烤6-8分鐘即可，用上火烤時不要離開烤箱，時時看著里面的動靜，上火是很容易把東西烤焦的，要想烤得均勻，也不要用太高溫度的上火，把表面烤至較深金黃色即可，然后取出稍放晾切片，切了片食用時就比較方便了。

　　茄子這么用可以趕走黑色素

　　茄子+水巧變爽膚水

　　取新鮮茄子切塊用榨汁機(jī)加上純凈水榨汁，獲得純天然的爽膚水，用于拍打面部、頸部肌膚，早晚使用。茄子美白效果是白菜等蔬菜的好幾倍，能抑制黑色素的生長，淡化斑點(diǎn)。

　　茄子肉變身茄子面膜

　　這個方法比較簡單就是將新鮮茄子切成小薄片后擦抹有斑的地方，然后像黃瓜面膜那樣敷著。直擦至患處發(fā)紅發(fā)熱。按摩可以促進(jìn)局部血液循環(huán)，加速黑色素的吸收，長堅持每日1次定會見效。

　　茄子皮+蜂蜜變美容面膜

　　將茄子皮搗爛加蜂蜜混合，涂抹在臉上，30分鐘后洗凈，堅持使用皮膚就能變得亮亮白白。

　　茄子+甘油自制精華油

　　把茄子清洗干凈，切成塊狀放到榨汁機(jī)中進(jìn)行榨汁，把榨好的茄子汁在倒一勺甘油進(jìn)去，清洗自己的臉部，取適量的液體均勻的摸在斑點(diǎn)處，十天后能明顯的見到斑點(diǎn)淡化了很多。

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