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      菏澤特色美食小吃

      時(shí)間: 梓炫0 分享

      菏澤著名小吃有:曹縣燒餅、面泡、菏澤芝麻糖、單縣羊肉湯、菏澤芝麻糖、菏澤水煎包、菏澤吊驢燒餅、菏澤水煎包、曹縣燒牛肉、糖果餞、曹州耿餅、東明香肚等等。

      菏澤特色美食小吃

      1、曹縣燒餅

      曹縣燒餅歷史悠久,是山東菏澤的老少皆宜的傳統(tǒng)名吃之一,曹縣燒餅用料考究,燒餅用小麥精粉,經(jīng)過(guò)和、盤(pán)、揉、摔等多道工序,包上用香油、鹽調(diào)和的茴香、花椒等多種佐料而成的油瓤,再經(jīng)過(guò)切花、盤(pán)沿、涂上一層糖稀、表面沾上芝麻仁,即貼入爐內(nèi)燒烤。

      2、面泡

      面泡子,是魯西南地區(qū)的一種油炸面食,長(zhǎng)期盛行于菏澤、定陶等小范圍地區(qū)。味道類似于油條,微咸。當(dāng)?shù)厝顺R源伺c胡辣湯、油茶等搭配,作為早餐。

      3、菏澤芝麻糖

      芝麻糖是山東菏澤傳統(tǒng)名點(diǎn),有條形,平板形,色澤乳白,體亮晶明,香甜酥脆,味道純正可口,芝麻糖香脆可口,綠色營(yíng)養(yǎng),集五谷(小麥、小米、大米、黍子、芝麻)之精華,是經(jīng)多重發(fā)酵手工制作的傳統(tǒng)休閑食品,也是老少皆宜的健康食品。

      4、單縣羊肉湯

      單縣羊肉湯是山東菏澤地區(qū)漢族傳統(tǒng)名吃,據(jù)了解,單縣羊肉湯被譽(yù)為“中華第一湯”,深受菏澤人喜愛(ài)。

      5、菏澤吊驢燒餅

      吊爐燒餅是山東菏澤代表性的特色名小吃,其制作精良、用料考究、外酥里嫩,荷澤吊爐燒餅始創(chuàng)于二十世紀(jì)初,至今已有近百年的歷史,選用精白粉、精油、核桃、花生仁、肉丁、芝麻鹽及各種佐料面精制而成。

      6、菏澤水煎包

      菏澤的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃頗多,而其中最著名的要數(shù)“水煎包”了?!八灏笔菍l(fā)酵面包子平放在已刷過(guò)油的鍋里面,再加水面糊,以半煎半蒸的方式制成。是魯西南名吃之一。

      7、曹縣燒牛肉

      曹縣燒牛肉是山東菏澤曹縣的傳統(tǒng)美食之一,其歷史悠久,選料嚴(yán)格,選用1-2年齡的魯西南黃公牛作原料,加各種調(diào)料和小鹽加以腌透,細(xì)火燒熟后晾干,再用小磨香油烹、炸,從而具有色、香、味、美、肉質(zhì)鮮嫩、香味濃郁、熟而不散的優(yōu)點(diǎn)。

      8、糖果餞

      糖果餞是山東省荷澤市鄄城縣的特色美食,是以白砂糖為原料,經(jīng)模制澆注而成的各種糖質(zhì)造型,因而又稱“冰糖人子”。鄄城糖果餞主要分布于荷澤市鄄城縣境內(nèi),其中尤以紅船鎮(zhèn)紅船村、舊城鎮(zhèn)任莊村、城關(guān)鎮(zhèn)邰莊村制作的糖果餞最為著名。

      9、曹州耿餅

      耿餅又稱曹州鏡面柿,是山東菏澤地方傳統(tǒng)名點(diǎn),產(chǎn)于菏澤,因菏澤古稱曹州,而耿莊所產(chǎn)柿餅風(fēng)味最好而得名,曹州耿餅相傳已有上千年的生產(chǎn)歷史,早在明代就馳名全國(guó),被列為進(jìn)獻(xiàn)朝廷的貢品。

      10、東明香肚

      東明香肚是山東省菏澤市東明縣的一道地方名吃,也叫粉肚,以豬小肚為容器,用豬瘦肉、綠豆淀粉等食材做成內(nèi)餡,最后再用陳年老湯去熬煮四、五小時(shí)。

      菏澤旅游景點(diǎn)

      1、仿山風(fēng)景區(qū):仿山風(fēng)景區(qū)是國(guó)家AAA級(jí)旅游景區(qū),屬于山東省重點(diǎn)文物保護(hù)單位。這里自隋開(kāi)始建廟立碑,逐漸形成了規(guī)模宏大的仿山廟群,至抗日戰(zhàn)爭(zhēng)前,仿山共有建筑48座,尤以大王殿、玉皇閣、泰山廟和百神殿最為突出。

      2、東明黃河森林公園:東明黃河森林公園是國(guó)家AA級(jí)旅游景區(qū),也是菏澤第一個(gè)國(guó)家級(jí)濕地公園。公園位于菏澤市東明縣焦園鄉(xiāng),面積4500畝,由黃河文化園、休閑度假園、生態(tài)農(nóng)業(yè)園三大景區(qū)和黃河風(fēng)情園、水上樂(lè)園、黃河故道、黃河水鄉(xiāng)、濕地松林五個(gè)景點(diǎn)組成。

      3、曹州牡丹園:曹州牡丹園是國(guó)家AAA級(jí)旅游景區(qū),占地面積1200畝,由中國(guó)牡丹園、百花園、古今園三大園區(qū)和南華寺、牡丹閣、牡丹精品園、國(guó)花館等景點(diǎn)組成。曹州牡丹園始建于2000年,是中國(guó)最大的牡丹精品園之一,被譽(yù)為“中國(guó)牡丹看菏澤,菏澤牡丹看曹州”。

      4、孫臏旅游城:孫臏旅游城位于菏澤市鄄城縣境內(nèi),占地978畝,是國(guó)家AAA級(jí)旅游景區(qū),主要景點(diǎn)有億城寺、孫臏墓、羊左合葬墓、荊軻墓等。孫臏旅游城原有景點(diǎn)為億城寺、孫臏墓、羊左合葬墓、荊軻墓等,現(xiàn)已恢復(fù)重建了孫臏墓、羊左合葬墓、荊軻墓等景點(diǎn)。

      5、單縣浮龍湖生態(tài)旅游經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū):?jiǎn)慰h浮龍湖生態(tài)旅游經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)位于山東省單縣西南部,距縣城18公里,南臨黃河故道,是單縣總體規(guī)劃中的“一城兩區(qū)”中重要的“一區(qū)”。規(guī)劃開(kāi)發(fā)范圍南部以黃河故道及省界為界,東部以單虞公路為界,北部以黃崗——浮崗——高韋莊公路為界,西部以聶付莊為界。

      6、中國(guó)牡丹園:中國(guó)牡丹園項(xiàng)目總投資6.2億元,占地1200畝,按照“5A”級(jí)景區(qū)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)劃建設(shè),集牡丹品種保護(hù)、繁育基地和牡丹觀賞于一體。現(xiàn)已栽植牡丹芍藥品種900余個(gè)、80余萬(wàn)株,其中趙粉、東方金、首案紅、芍藥牡丹等為珍貴稀有品種;引進(jìn)郁金香20萬(wàn)株,填補(bǔ)了魯西南栽植郁金香的空白。

      7、魯西南記憶館:魯西南記憶館位于山東省臨清市新華路北段,是一座集文化、教育、展覽于一體的綜合性紀(jì)念館,主要展示了魯西南地區(qū)的革命歷史和文化遺產(chǎn)。

      8、山東省博物館:山東省博物館位于山東省濟(jì)南市歷下區(qū)經(jīng)十路16388號(hào),是中國(guó)綜合性博物館,也是中國(guó)三大博物館之一。館藏文物12萬(wàn)余件,其中國(guó)家一級(jí)文物762件、國(guó)寶級(jí)文物37件。


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