蘋果樹是喜低溫干燥的溫帶果樹，要求冬無嚴(yán)寒，夏無酷暑。適宜的溫度范圍是年平均氣溫10—17℃，冬季極端低溫不低于-12℃，夏季最高月均溫不高于30℃，生長(zhǎng)季節(jié)(4—10月)平均氣溫13—19℃，冬季需7.2℃以下低溫1200—1500小時(shí)，才能順利通過自然休眠。

蘋果種植條件和區(qū)域

蘋果種植條件

蘋果是喜冷涼氣候，抗寒力較強(qiáng)的果樹，溫帶地區(qū)栽培的較多，也就是在南北半球35-50度間，是蘋果栽培的黃金地帶。

一般認(rèn)為，凡是年平均氣溫在7.5-14度間的地區(qū)都可以栽培蘋果，8-13度是栽培的較適宜地區(qū)。像我國(guó)的煙臺(tái)地區(qū)，那里的年平均氣溫在12.5度左右，所以比較適合蘋果的栽培，蘋果的品質(zhì)也較佳。

如果你不信，看一下我國(guó)的地圖，在北緯35-50度間的省份，即山東，河南，山西，陜西，甘肅，寧夏，青海，西藏等省份，你會(huì)發(fā)現(xiàn)，這些地區(qū)的蘋果屬實(shí)較好。如山東省的煙臺(tái)，就在北緯37度上。

這些地區(qū)的溫度比較適合蘋果樹的生長(zhǎng)，如蘋果的花芽分化期和果實(shí)的發(fā)育期，即6-8月份，此期的平均氣溫在18-24度，非常適合蘋果的花芽分化和果實(shí)的發(fā)育。

如果溫度過高，即長(zhǎng)時(shí)間處于35度以上，蘋果樹長(zhǎng)勢(shì)旺，難以形成花芽，果實(shí)成熟早，色澤很差，含糖量低，果肉松軟，不好吃不耐儲(chǔ)存。

蘋果種植區(qū)域

蘋果適合在北方地區(qū)，山東省，陜西省，河北省等地適合種植，其中黃土高原，環(huán)渤海地區(qū)，黃河故道地區(qū)，和西南的冷涼高地區(qū)，都是我國(guó)主要的蘋果種植地區(qū)。

蘋果對(duì)氣候也是有一定要求的，蘋果的的年平均氣溫要在7~16攝氏度之間，在冬天的氣溫最好在零下10攝氏度左右，但不能太冷。蘋果的適應(yīng)性較強(qiáng)，種植難度低，北方的普通園地都可以種植，主要是在較肥沃疏松偏酸性土壤中種植，這種環(huán)境種植出的蘋果口感甘甜，產(chǎn)量豐盛。蘋果在全國(guó)都有種植，南北方的蘋果口感有些差異，北方蘋果口味甘甜，而南方蘋果口感綿軟，每個(gè)人喜歡的口味都不同。

我國(guó)是蘋果生產(chǎn)大國(guó)，我國(guó)的蘋果種類有很多品種，我國(guó)最常見的是富士蘋果，紅星蘋果等，蘋果在我國(guó)有悠久的種植歷史，距今有兩千多年了，蘋果不但酸甜可口，營(yíng)養(yǎng)豐富，有豐富的維生素，老少皆宜，家家戶戶都會(huì)買些蘋果用來自己吃和招待客人。

蘋果種植方法

1、土壤要求

土壤對(duì)蘋果的生長(zhǎng)速度、產(chǎn)量及品質(zhì)都有一定的影響，種植蘋果應(yīng)該選擇土層深厚、排水方便、土質(zhì)疏松、肥沃且含有有機(jī)物質(zhì)的土壤，土壤中的酸堿度最好為5-8之間，為確保蘋果的品質(zhì)好口感，切忌選擇貧瘠、堿性大或是通透性差的粘性土壤種植蘋果。

2、光照要求

蘋果喜歡在陽光充足的環(huán)境下生長(zhǎng)，只有光照充足，蘋果樹的光合作用才會(huì)促使植株強(qiáng)壯的生長(zhǎng)，結(jié)出數(shù)量和品質(zhì)更多、更好的蘋果，如果生長(zhǎng)環(huán)境中陽光照射不充足，蘋果樹會(huì)出現(xiàn)徒長(zhǎng)，枝葉弱小，抵抗疾病能力差，果樹根系生長(zhǎng)不好，結(jié)果率低而且果實(shí)糖分不足，著色失敗等現(xiàn)象，因而，為確保蘋果樹正常生長(zhǎng)，提高蘋果產(chǎn)量和品質(zhì)，在種植時(shí)一定要確保陽光充足。

3、降水量

水對(duì)蘋果的生長(zhǎng)起著重要的作用，一般自然降水量，果樹實(shí)際能吸收1/3左右，在蘋果樹的生長(zhǎng)期內(nèi)，只要確保降水量有540毫米就可以滿足它們的生長(zhǎng)需求，每年的4-9月份，如果在降水量為450毫升以下的地區(qū)種植蘋果，就需要對(duì)果樹進(jìn)行灌水，在我國(guó)的北方地區(qū)，降水量分布不均勻，春天的降水量不足，70-80%的降水都集中在7-8月之間。我國(guó)內(nèi)陸降水量較少的地區(qū)因?yàn)樗坎蛔?，在建設(shè)園地時(shí)，需要建設(shè)好灌溉、保墑設(shè)施及雨季排水設(shè)施，以確保蘋果樹能正常生長(zhǎng)，保證蘋果的產(chǎn)量和品質(zhì)。

4、溫度要求

蘋果樹喜歡在低溫干燥的環(huán)境下生長(zhǎng)，它們具有較強(qiáng)的抗寒防暑能力，適宜的生長(zhǎng)溫度為12-25℃之間，如果種植施溫度在12℃以下或是30℃以上，都會(huì)影響蘋果樹的生長(zhǎng)。為確保蘋果樹能夠正常的休眠，冬天時(shí)溫度最好控制在8℃以下，只有蘋果樹休眠后，春天才會(huì)繼續(xù)發(fā)芽。