在種植薺菜的時候可以考慮在每一年春天的3-4月份和秋天的10月份。在種植時特別注意，薺菜對生長土壤有一定的規(guī)定，最好是選擇帶有比較多營養(yǎng)元素，并且土層較為松散透氣性能比較好的土壤，那樣較為適合薺菜生長和發(fā)育。

薺菜是幾月份的菜

薺菜春秋季節(jié)有。

1.通常是在春季的3月到4月之間采收，此時的比較鮮嫩。到秋季的10月到12月之間也有可以食用的，雖然和春季的比起來沒那么鮮嫩，但口感也很好。它算是一種野菜，在三月份前后市面上就有售賣的，可上市。秋冬季節(jié)市面上較少，但也有賣的。

2.薺菜在生長的過程中對養(yǎng)分有一定的需求，在養(yǎng)護(hù)的過程中，可以每隔一月為薺菜提供一次肥料，維持植株的正常生長。如果播種后想讓薺菜盡快的發(fā)芽，在栽種前，也可以向土壤中添加基肥，提高土壤的含肥量。

3.薺菜是十字花科薺菜屬的草本植物，在我國生長范圍廣泛，山坡、田野、路旁邊、田間甚至庭園中都有生長。

薺薺菜什么時候播種最好

1.秋季播種時間。薺薺菜種子最適宜的發(fā)芽溫度為20-25℃，營養(yǎng)生長適宜的溫度為12-20℃，在秋季溫度開始降低的時間播種薺薺菜，發(fā)芽最快，生長最好。在一般的年份，長江中上游地區(qū)，在8月20-9月5日播種比較合適，秋季就可以采收，效益較高。也可以在9月中旬至10月初露地播種薺薺菜。華北地區(qū)秋季播種薺薺菜一般在7-9月中旬，30-35天開始陸續(xù)采收。

2.夏季播種時間。薺薺菜每年6月份種子成熟，成熟以后有一段休眠期。想要在秋季獲得更高的產(chǎn)量，就需要打破休眠期。長江流域一般在7月份，將種子放進(jìn)水里吸足水分以后，放在冰箱的冷藏室或者1-7℃的低溫環(huán)境中7天左右，再放在20-25℃的環(huán)境中，攪拌潮濕的細(xì)沙進(jìn)行催芽，50%以上的種子露白以后播種，進(jìn)行遮陰栽培，降低溫度和保持濕度，經(jīng)過3-5天即可齊苗。

3.春季播種時間。春季播種一般在土壤解凍以后就可以開始進(jìn)行，在開花以前采收。薺菜在較低的溫度下容易經(jīng)過春化階段，會抽薹開花，所以，生長期很短，需要加強(qiáng)水肥管理才能獲得較高產(chǎn)量。一般經(jīng)過10-20天即可出苗。經(jīng)過浸種催芽的種子可以明顯延長生育期。

4.冬季播種時間。大棚栽培薺薺菜一般在10月上旬至第二年2月上旬播種薺薺菜，也可以用日光溫室栽培薺薺菜，將生長期溫度控制在15-20℃之間，促使薺薺菜快速生長為宜。

薺菜種植方法

薺菜是一種常見的蔬菜，它的口感鮮美，營養(yǎng)豐富，是很多人喜愛的食材。薺菜種植也不難，只要按照一定的時間和方法，就可以獲得豐收。

首先，要選擇合適的種植時間。一般來說，薺菜的種植時間是在春季，因為春季的氣溫適宜，可以促進(jìn)薺菜的生長發(fā)育。如果在夏季種植，由于氣溫過高，會影響薺菜的生長，影響收成。

其次，要選擇合適的種植地點(diǎn)。薺菜喜歡溫暖濕潤的環(huán)境，所以種植地點(diǎn)要選擇陽光充足的地方，避免陰暗的地方，以免影響薺菜的生長。

此外，要注意土壤的質(zhì)量。薺菜喜歡疏松肥沃的土壤，所以在種植前，要對土壤進(jìn)行適當(dāng)?shù)氖┓?，以保證土壤的質(zhì)量。

最后，要注意澆水。薺菜喜歡濕潤的環(huán)境，所以要定期澆水，以保持土壤的濕潤，以便薺菜生長良好。

總之，薺菜種植不難，只要按照上述時間和方法，就可以獲得豐收。