小雪節(jié)氣的意義是什么_小雪是冬天第幾個節(jié)氣
小雪是二十四節(jié)氣立冬節(jié)氣之后的節(jié)氣,在立冬的時候,表示的是冬天的開始,那么小雪的節(jié)氣意義是什么呢?小雪是冬天第幾個節(jié)氣呢?接下來就跟隨本期的小編一起來看看吧!
小雪節(jié)氣的意義:反映天氣現象
小雪階段比入冬階段氣溫低。進入該節(jié)氣,中國廣大地區(qū)東北風開始成為??停瑲鉁叵陆?,逐漸降到0℃以下,但大地尚未過于寒冷,雖開始降雪,但雪量不大,故稱小雪。此時陽氣下降,陰氣上升,而致天地不通,陰陽不交,萬物失去生機,天地閉塞而轉入嚴冬。黃河以北地區(qū)會出現初雪,提醒人們該御寒保暖了。
黃河中下游平均初雪期基本與小雪節(jié)令一致。雖然開始下雪,一般雪量較小,并且夜凍晝化。如果冷空氣勢力較強,暖濕氣流又比較活躍的話,也有可能下大雪;
南方地區(qū)北部開始進入冬季?!昂杀M已無擎雨蓋,菊殘猶有傲霜枝”,已呈初冬景象。
小雪是二十四節(jié)氣中的第20個。每年公歷的11月22或23日是小雪,此時稱為小雪節(jié)氣。小雪表示降雪的起始時間和程度。雪是寒冷天氣的產物。小雪節(jié)氣,南方地區(qū)北部開始進入冬季?!昂杀M已無擎雨蓋,菊殘猶有霜枝”,已呈初冬景象。
因為北面有秦嶺、大巴山屏障,阻擋冷空氣入侵,寒潮減弱,致使華南“冬暖”顯著。全年降雪日數多在5天以下,比同緯度的長江中、下游地區(qū)少得多。大雪以前降雪的機會極少。由于華南冬季近地面層氣溫常保持在0℃以上,所以積雪比降雪更不容易。然而,在寒冷的西北高原,常年10月一般就開始降雪了。高原西北部全年降雪日數可達60天以上,一些高寒地區(qū)全年都有降雪的可能。
增加溫熱食物
小雪節(jié)氣,天氣干燥,溫度較低,人體寒氣旺盛。因此,需要多補充一些能夠讓身體“熱”起來的食物,如羊肉、鵝肉、牛肉等溫補食物及黑木耳、黑芝麻等黑色食物。
調神
小雪前后,天氣時常陰冷晦暗,此時人們的心情也會受其影響,從而影響到人體的正常生理,使腑臟氣血功能發(fā)生紊亂,導致疾病的發(fā)生。因此冬季應注意情志調養(yǎng),保持樂觀心態(tài)。
清火潤燥
小雪節(jié)氣,室外寒冷,室內都會采取各種供暖措施,加上人們穿得嚴實,體內的熱氣散發(fā)不出去,就容易生“內火”,也就是人們常說的上火。建議此時多喝熱湯,選擇清淡飲食。
養(yǎng)腎
冬季養(yǎng)生的基本原則是“藏”,而陽氣閉藏后人體新陳代謝相應較慢,因而要依靠生命的原動力—腎來發(fā)揮作用,以保證生命活動適應自然界的變化。所以冬季時節(jié)宜固腎氣,加強機體調節(jié)功能。
橘子
秋冬季節(jié)是吃橘子的時候,橘子含水量高,食用后可以為身體補水,橘子中還含有大量胡蘿卜素、維生素C、有機酸、糖類物質等,食用后對身體有諸多補益作用。
甘蔗
小雪節(jié)氣時正是甘蔗上市的季節(jié),甘蔗的外形酷似竹竿,含有蛋白質、氨基酸、脂肪、鐵元素、磷元素、鈣元素、維生素等營養(yǎng)成分,食用后對身體有諸多補益作用,小雪節(jié)氣時吃甘蔗,既應季又養(yǎng)生。
荸薺
荸薺在小雪前后上市,荸薺中可食用部分大約含有85%的水分,食用后可以為身體補充水分,荸薺味道甘甜,其中含有大量的蔗糖、葡萄糖、果糖等糖類物質,還含有膳食纖維等成分,食用后對身體健康很有好處。
蘋果
小雪節(jié)氣時正是蘋果上市的時期,蘋果中含有膳食纖維、蛋白質、維生素、礦物質等營養(yǎng)成分,因為營養(yǎng)全面,被譽為是“果中之王”,此時是蘋果口感最佳的一段時期,適當食用對身體很有好處。
一般的小雪節(jié)氣里,天氣陰冷晦暗光照較少,此時容易引發(fā)或加重抑郁癥。這個季節(jié)宜吃的溫補食品有羊肉、牛肉、雞肉等;宜吃的益腎食品有腰果、芡實、山藥、栗子、白果、核桃等。
在蕭殺的季節(jié),每當看見被懸在高處的赭紅色澤的琳瑯咸貨,你的心中是否也會涌起一股暖流,仿佛在這寒冷冬日里,有了一份精神上的依傍。
腌臘肉
在民間相傳有“冬臘風腌,蓄以御冬”的傳統習俗。小雪節(jié)氣后,氣溫急劇下降,天氣變得干燥,是加工臘肉的好時候。黃庭堅有詩:“滿城樓觀玉闌干,小雪晴時不共寒。潤到竹根肥臘筍,暖開蔬甲助春盤?!毙⊙┕?jié)氣開始動手做香腸、臘肉,等到春節(jié)時,正好享受美食。
吃糍粑
在南方某些地方,還有農歷十月吃糍粑的習俗。古時,糍粑是南方地區(qū)傳統的節(jié)日祭品,最早是農民用來祭牛神的供品。有俗語“十月朝,糍粑祿祿燒”,就是指的祭祀事件。
曬魚干
小雪時,南部海邊的漁民們會開始曬魚干、儲存干糧。烏魚群會在小雪前后來到海峽,另外還有旗魚、沙魚等。
吃刨湯
小雪前后吃“刨湯”,是湘西土家族的風俗習慣;在“殺年豬,迎新年”民俗活動中,用熱氣尚存的上等新鮮豬肉,精心烹飪而成的“刨湯”款待親朋好友。
吃羊肉
“冬天進補,開春打虎”,大雪提醒人們要開始進補了,進補的作用是提高人體的免疫功能,促進新陳代謝,使畏寒的現象得到改善,健康過冬。老南京大雪進補愛吃羊肉,驅寒滋補,益氣補虛,促進血液循環(huán),增強御寒能力。羊肉還可以增加消化酶,幫助消化。專家建議,冬天食用羊肉進補,可以和山藥、枸杞等“混搭”,營養(yǎng)更豐富。
腌寒菜
華東江浙一帶會在小雪時節(jié)腌寒菜。清代厲惕齋在其《真州竹枝詞引》有描述此情景:“小雪后,人家腌菜,曰‘寒菜’。”除此之外,還要把糯米炒熟儲存起來,以供寒冬時泡開水吃,當地民諺:“炒糯米曰‘炒米’,蓄以過冬?!?/p>
釀酒
浙江安吉人冬后,家家釀制林酒,稱之為過年酒。平湖一帶農歷十月上旬釀酒貯存,稱之為十月白,用純白面做酒曲,并用白米、泉水來釀酒的,叫作三白酒。到春月在其中加人少許桃花瓣,又稱之為桃花酒。江山一帶在冬季汲取井華水釀酒,藏到來年春天桃花開放時飲,稱之為桃花酒。杭州冬月有民諺道:“遍地徽州,鉆天龍游,紹興人趕在前頭?!本褪钦f徽州人做爆竹,龍游人做紙馬,而紹興人則以釀酒聞名。孝豐在立冬釀酒,長興在小雪后釀酒,都稱為小雪酒,該酒儲存到第二年,色清味冽。這是因為小雪時,水極其清澈,足以與雪水相媲美。
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