“僵尸肉”英語怎么說

　　名詞解釋：“僵尸肉”指冰凍多年銷往市場的凍肉，“僵尸肉”多為走私品，質量安全不能保證。用化學藥劑加工調味品后變成“賣相”極 佳的“美味佳肴” 。海關總署2015年初部署對包括凍品在內的重點商品物品開展集中專項打擊。截至6月23日，全國海關共查證走私凍品42萬噸 。

　　Media reports say General Administration of Customs officials seized more than 100,000 tons of "zombie meat"—— long-expired frozen meat products, including chicken wings and beef, worth more than 3 billion yuan. Some of the meat had been frozen for more than 40 years.

　　據媒體報道，海關總署官員近日查扣10萬余噸“僵尸肉”，即凍雞翅、凍牛肉等早已過期的冷凍肉產品，總價值逾30億元人民幣。其中部分肉冷凍時間超過了40年。

　　【講解】

　　文中的zombie meat就是“僵尸肉”的意思，指冰凍多年銷往市場的凍肉，多為走私品(contraband)，沒有經過檢驗檢疫(inspection and quarantine)，如果進食攜帶禽流感(bird flu)、口蹄疫(foot-and-mouth disease)、瘋牛病(BSE)等細菌、病毒的凍肉，會危及生命。

　　此外，文中的expired是形容詞，意為“過期的，已失效的”，如：expired medicine(過期藥品)，動詞expire不僅可以表示“期滿，失效”，如：expire with the trade agreement (貿易協(xié)定期滿)，還可以委婉地表示人“去世，死亡”，如：The old man expired at the age of eighty. (老人于80歲時逝世。)