美國(guó)人的飲食習(xí)慣文化有哪些
美國(guó)人吃生東西多，蔬菜，最典型的是沙拉，它們還有哪些飲食習(xí)慣呢?以下是學(xué)習(xí)啦小編給大家?guī)砻绹?guó)人的飲食文化，以供大家參閱!
美國(guó)人的飲食習(xí)慣
美國(guó)人不吃動(dòng)物內(nèi)臟，如豬肝，大腸，雞心，牛肚。我們覺得美味的東西，他們很懼怕。沒有什么特別的原因，他們就是覺得動(dòng)物的內(nèi)臟很惡心，只能丟棄，不能吃的。還有吃動(dòng)物的肉，一定要把動(dòng)物的頭去掉。比如魚，雞鴨。
另外，他們吃蘑菇，但不吃木耳。英語中對(duì)應(yīng)的翻譯就是edible treefungus估計(jì)是中國(guó)人翻譯的，直譯就是“樹上長(zhǎng)的食用菌”。如果喜歡，你只能在亞洲人開的超市里買到。
還有，我們眼中的山珍海味，比如燕窩(bird's nest)，魚翅(shark's fin)，鮑魚(abalone)，熊掌(bear'spalm)等等，在他們看來不可思議：為什么連鳥的窩也要吃?鯊魚的鰭不就是一些膠原蛋白么?鮑魚不外乎就是一種貝類。還有，干嗎那么殘忍，要?dú)⒌粜芏粸榱顺运哪_?
其實(shí)，我們自己想想，也是，這些東西到底有多大的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值?之所以名貴，或許就是因?yàn)檫@些東西不容易得到，所以成為少數(shù)人炫耀財(cái)富和權(quán)勢(shì)的招牌而已。洋人吃的是營(yíng)養(yǎng)，我們有些人，吃的是面子。
你說洋人不識(shí)貨也好，土得掉渣也好，他們就是覺得吃這些被中國(guó)人視為珍品的東西是件非常不可思議的事。所以記住，宴請(qǐng)老外，青菜，雞肉或者牛肉，土豆，水果，外加點(diǎn)心和冰淇淋則可，千萬別在什么山珍海味上破費(fèi)當(dāng)冤大頭。那是“老公公背兒媳婦——費(fèi)力不討好”。
除了啤酒、紅酒、茶和咖啡，美國(guó)人所有的飲料都是要加冰的。國(guó)內(nèi)習(xí)慣早上一杯熱熱的牛奶，但這里，牛奶是放在冰箱里，取出來，倒入杯子就喝。涼飲料，夏天容易接受;可大冬天的，外面下著大雪，你面前擺著一杯加滿冰塊的水，你能接受么?他們很少喝熱的東西。但食物一般都要吃熱的。煮好的餃子，要放在一個(gè)有蓋子的容器里。有時(shí)候出席宴會(huì)吃自助餐，很多食品都是放在一個(gè)托盤里，托盤又放在裝滿水的大托盤里，下面燃燒著小的酒精爐，保溫。所以，招待老外的飲料，越冷越好。
國(guó)內(nèi)的教育讓我們養(yǎng)成了“飯前便后要洗手”的好習(xí)慣。老外“便后”洗手的習(xí)慣非常好，非常主動(dòng)也非常自覺。但是“飯前洗手”的習(xí)慣就完全沒有了。不用說飯前，似乎吃任何東西之前他們都沒有洗手的習(xí)慣。在學(xué)校餐廳的高中生身上可以看到，在快餐店也可以看到他們用手捏著東西吃，還要把手指頭吮吸一下，有滋有味。但真正的餐桌禮儀，他們也是很講究的，要餐巾對(duì)折一下，搭在大腿上，以防湯汁撒落身上，上身要端正，左手拿叉子，右手握刀，食物送入口中時(shí)要把胳膊抬起，不要低頭去吃;不許出聲。在美國(guó)，首要之事要學(xué)會(huì)吃飯不出聲。
美國(guó)人的飲食禁忌
1、不允許吸煙。
2、不允許當(dāng)眾脫衣解帶。
3、不允許替他人取菜。
4、不允許議論令人作嘔之事。
5、不允許進(jìn)餐時(shí)發(fā)出聲響。
6、不允許向別人勸酒。
美國(guó)人的飲食文化
如果應(yīng)邀參加家庭聚會(huì)，可問主人需要什么禮物，即使主人婉謝，屆時(shí)仍可帶瓶酒或一束鮮花，或酌帶一些具有中國(guó)風(fēng)味的小禮物。有任何飲食禁忌可先告知。特殊的文化風(fēng)俗和飲食禁忌可得諒解和尊重。除非事先言明，一般聚會(huì)活動(dòng)以不帶小孩參加為宜，如果聚會(huì)性質(zhì)為野餐烤肉，則大都可全家參加。
應(yīng)邀到他人家里用餐，主賓雙方都很講究禮儀。主人會(huì)提供各種專門用途的餐具，如冷盤、刀叉、魚刀叉、肉刀叉、主菜刀叉、水果刀叉、菜匙、湯匙、咖啡匙等，客人如不認(rèn)識(shí)餐具的專門用途，可仿效女主人。餐巾鋪在膝上，不能用餐巾擦餐具。坐姿要端正，手臂不能橫放在桌上。只有當(dāng)女主人動(dòng)手，其他人才開始進(jìn)餐;女主人離座，其他人才能離席，不可中途離席。歐洲人進(jìn)食時(shí)是一手拿刀，一手拿叉，美國(guó)人只用一只手輪換用餐具，另一手則放在膝上。注意使用刀叉順序，以及叉匙性質(zhì)。刀叉斜放盤緣，表示尚在用餐之中;若完全放在盤中，則表示已使用完畢。面包要掰成小塊食用。喝湯、咀嚼時(shí)不能出聲，更不能打嚏、擤鼻子、咳嗽、打嗝、剔牙。
渣滓不能直接吐在盤中，要用叉接住后放入盤中。餐巾用來拭嘴，切忌用來擦手或餐具。鹽、胡椒瓶倘離座遠(yuǎn)，不可伸手去取，而須請(qǐng)隔座代勞遞送。上甜點(diǎn)或咖啡時(shí)，主人可開始致詞，主賓亦可利用此時(shí)答謝。席間，應(yīng)當(dāng)稱贊女主人準(zhǔn)備的菜肴，并盡量吃完盤里的飯菜。餐后要與主人交談片刻，之后告辭，但不可久留;告辭時(shí)應(yīng)感謝主人款待。與主人不太熟悉者，事后還應(yīng)盡早打電話或寄短柬表示謝意。如果客人比較多，應(yīng)等年長(zhǎng)職位高的客人告辭后，方能告辭。宴后三四天內(nèi)別忘記寄一張感謝卡或謝函給主人，若在主人家過夜通常感謝卡寄給女主人。
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