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      幼兒園中秋節(jié)活動教案8篇最新

      時間: 藝潔4659 分享

      關于幼兒園中秋節(jié)活動教案8篇最新

      中秋節(jié)是我國的傳統(tǒng)節(jié)日,選擇這一主題活動正符合幼兒的生活經(jīng)驗,那么一起看看幼兒園中秋節(jié)活動教案怎么寫吧!下面給大家分享幼兒園中秋節(jié)活動教案8篇最新,歡迎閱讀!

      幼兒園中秋節(jié)活動教案8篇最新

      幼兒園中秋節(jié)活動教案篇1

      一、活動目的:

      通過本次班會活動,讓學生進一步了解中秋節(jié)是我國的一個傳統(tǒng)節(jié)日,在這個信息化社會里,應該擁護我們自己的傳統(tǒng)節(jié)日,保留一點炎黃子孫傳統(tǒng)的東西。此外,借助于“團圓”,讓學生感覺到親情、感情存在。

      二、活動準備:

      1、召集班委討論、決定班會程序,構思班會主題、內容,確定主持人;

      2、根據(jù)班會內容確定班會骨干同學;

      3、排練朗誦、合唱《水調歌頭·中秋》等節(jié)目;

      4、學生查找有關中秋的信息。

      三、活動過程:

      1.主持人致歡迎詞;

      2.朗誦《水調歌頭·中秋》;

      3.講述中秋的由來、食俗;

      4.吃月餅

      5.講述身邊有關中秋的傳說故事;

      6.猜燈謎

      7.有關中秋的民謠表演;

      8.做、燒、吃湯圓

      9.全班合唱《明天會更好》;

      10.主持人宣布班會結束。

      幼兒園中秋節(jié)活動教案篇2

      設計意圖:

      中華民族五千年的悠久歷史,積淀著許多洋溢著濃厚東方文化色彩的傳統(tǒng)節(jié)日。文化是民族的根本,而節(jié)日正是民族文化傳承的重要載體。春節(jié)、元宵節(jié)、清明節(jié)、中秋節(jié)等傳統(tǒng)民俗節(jié)日,無不大力弘揚著民族文化的優(yōu)秀傳統(tǒng),傳承民族精神。

      時值中秋節(jié)來臨,六年級組計劃圍繞“我們的節(jié)日中秋節(jié)”這一主題開展系列活動。通過活動,使學生了解傳統(tǒng)佳節(jié)中秋文化,關于月亮傳說、中秋習俗、詩詞歌賦、中秋燈謎等,從中深刻體會中秋節(jié)的意蘊,感受中華民族傳統(tǒng)文化的悠久歷史,讓學生初步懂得人類優(yōu)秀文化的共性和追求美好生活的共同信念,培育中華民族精神和傳統(tǒng)美德。

      活動時間:

      9月16日——9月18日

      活動對象:

      六年級師生為主

      活動內容及流程

      一、準備工作

      1、召集年級組各班班主任,交流活動內容。并發(fā)放相關材料(方案、主題班會課教案、誦讀材料等)

      2、年級組長準備提前活動所需材料

      3、各班后墻板報中有中秋節(jié)相關內容

      4、宣傳動員:9月16日,升國旗儀式上作中秋節(jié)演講,以營造節(jié)日氣氛。

      5、落實相關負責人

      6、準備展板,展出優(yōu)秀作品

      二、活動內容

      1、生花妙筆繪中秋

      中秋是個充滿詩意,富有美感的傳統(tǒng)節(jié)日。嫦娥奔月、吳剛伐桂、玉兔搗藥之類的神話傳說故事流傳甚廣。

      (1)組織學生用筆把這些美好的傳說故事畫出來。(可以參照網(wǎng)上圖片來畫)

      各班周一上交至少兩幅畫作,大小統(tǒng)一為a4。學校對各班作品進行評比、展出。

      (2)書法:進行書法創(chuàng)作,主題:“中秋”。

      負責人:各班班主任、年級組長

      2、制作中秋節(jié)主題手抄報。

      各班至少2份。年級內評比評獎,周一展板展出優(yōu)秀作品。

      負責人:班主任

      3、中秋主題班會

      各班利用周一班會舉行一次中秋主題班會課。了解中秋的節(jié)日起源、傳統(tǒng)

      民俗、逸聞趣事等,師生誦讀中秋經(jīng)典詩文,感受中秋快樂、和諧、團圓的氛圍。

      要求:請各班在黑板上寫上本次班會課的主題:“我們的節(jié)日中秋節(jié)”、“月到中秋分外明”、“花好月圓慶中秋”等。教案見附件1

      負責人:各班班主任

      拍照:___

      4、中秋主題閱讀

      下發(fā)“六年級中秋文化專題讀本”(見附件2),組織學生晨讀進行誦讀。感受文學中的中秋節(jié)濃濃文化味。

      負責人:語文老師

      拍照:___

      5、紅領巾廣播站中秋專輯

      策劃周一“我們的節(jié)日中秋節(jié)”紅領巾廣播。

      幼兒園中秋節(jié)活動教案篇3

      教學要求:

      1、了解中秋節(jié)的有關知識。

      2、介紹有關中秋節(jié)的傳奇故事。

      教學過程:

      一、齊讀班會的主題,交流對主題的理解:

      (中秋節(jié)是月亮最圓的時候,是團圓的日子,我們心里也會喜洋洋、甜滋滋的)

      二、中秋知識競猜:

      1、中秋節(jié)是中國三大傳統(tǒng)節(jié)日之一,我們能正確說出是哪三個節(jié)日嗎?

      (春節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié))

      2、中秋節(jié)是中國非常重要的傳統(tǒng)節(jié)日,它有許多習俗,我們知道些什么習俗都可以說出來哦,看誰說的多?

      (拜月娘、賞月、吃毛豆芋艿、吃月餅等等)

      三、故事引趣:

      1、師引:

      中秋節(jié)在我們中國人眼里,可是非常重要的佳節(jié)。“月圓人團圓”,那是一個溫馨和諧、及富詩情畫意的節(jié)日。中秋節(jié)最有名的傳說故事就是嫦娥奔月了,現(xiàn)在就讓老師來給你們介紹一下:《嫦娥奔月》

      2、學生扮演嫦娥姑娘來介紹其他中秋節(jié)的習俗

      好,聽了老師給你們講的故事,你們一定意猶未盡吧。現(xiàn)在我們請嫦娥姑娘來給我們介紹中秋節(jié)有趣的傳統(tǒng)習俗。

      拜月娘

      拜土地公

      3、繼續(xù)介紹關于中秋節(jié)的神話故事

      好,聽了嫦娥姑娘的給我們的介紹,老師覺得中秋節(jié)真是個非常有意義的傳統(tǒng)節(jié)日啊。它還有許多傳說故事呢。(看時間待定)

      月中玉兔

      吳剛伐掛樹

      4、介紹中秋節(jié)的水果

      四、聯(lián)系班級實際,討論中秋節(jié)的活動方案

      1、討論:很快就是中秋節(jié)了,我們有什么想法嗎?大家想過沒有,中秋節(jié)怎么過?

      2、同學之間交流

      我們二(3)班的特點之一就是,我們班有幾個寄宿生,他們的爸爸媽媽不在桃山,俗話說“每逢佳節(jié)倍思親”在這樣一個特殊的節(jié)日,我們該對他們做點什么?讓他們感受到我們全班每一個同學都愛他們。他們的親人不在自己的身邊,可是我們同學都在他們身邊,我們就是他們的親人。

      4、同學交流

      五、小結

      同學們了解了那么多關于中秋節(jié)的知識,又為我們班級同學如何過中秋節(jié)出了那么多好主意。老師感到好開心!看來,我們二(3)班是一個完整的大家庭,就像中秋節(jié)的月亮一樣圓圓整整,大家永遠齊心協(xié)力,共同出謀劃策做好每一件事!

      幼兒園中秋節(jié)活動教案篇4

      教學目標

      1.知識目標

      知道中秋節(jié)是我國的一個傳統(tǒng)節(jié)日。

      2.能力目標

      了解人們過中秋節(jié)的各種方式。

      3.情感、態(tài)度與價值觀目標

      知道中秋節(jié)是盼望合家團圓的日子,激發(fā)學生對在這個日子仍堅守自己工作崗位的人們的敬佩之情。

      教學重點

      了解人們過中秋節(jié)的各種方式,知道中秋節(jié)是我國的一個傳統(tǒng)節(jié)日。

      教學難點

      激發(fā)學生對在這個日子仍堅守自己工作崗位的人們的敬佩和感激之情。

      教學安排

      1----2課時

      教學過程

      一、導課

      欣賞歌曲《爺爺為我打月餅》

      知道中秋節(jié)是農(nóng)歷八月十五,是個團圓的日子。

      二、中秋節(jié)的來歷和傳說

      1.說說自己家的中秋節(jié)是怎樣度過的。

      2.聽一聽神話故事《嫦娥奔月》。

      三、過中秋節(jié)的風俗

      1.欣賞圖片了解中秋節(jié)。(與課本圖片結合)

      2.朗讀兒歌知道中秋節(jié)。

      八月十五賞月節(jié),擺上果餅來拜月。

      八月十五團圓節(jié),親人團聚像過年。

      八月十五豐收節(jié),敲鑼打鼓慶豐年。

      八月十五中秋節(jié),傳統(tǒng)節(jié)日記心間。

      (兩個環(huán)節(jié)穿插、進行)

      四、向八月十五堅守崗位的勞動者致敬

      1.欣賞圖片,了解有許多人為了讓更多的人能團圓,犧牲了自己的利益,堅守在自己的崗位,用自己與親人的分離贏得了更多人的快樂和幸福。

      2.激發(fā)學生對這些勞動者的敬佩和感激。

      五、課堂小結(機動)

      1.復習課堂上學習的兒歌,加深對中秋節(jié)的印象。

      2.欣賞歌曲《中秋大團圓》。

      教學反思

      教學中的成功之處

      1.一年級學生有意注意時間持續(xù)短,認識事物時形象思維占主要地位,所以,我在設計教學時制作了視頻、圖片、歌曲等多媒體課件,有效地吸引了學生的注意力,形象直觀地讓學生在無意中獲得了有關中秋節(jié)的知識,受到尊重、熱愛勞動者的教育。

      2.課堂充分體現(xiàn)了《品德與生活》生活化的特點,時時處處聯(lián)系學生的生活實際,充分利用學生已有的生活經(jīng)驗進行教學,學生上課時有話說,新知識的接受和內化也迅速。一上課,我就播放了一首大家可能在嬰兒時期坐搖搖車就到處能聽到的旋律《爺爺為我打月餅》,熟悉的旋律一下子引起了學生的興趣,又自然地導入了新課; 我讓學生回憶剛過完的中秋節(jié)自己家里是怎樣過的,自然過渡到中秋節(jié)的習俗;我讓中秋節(jié)自己的爸爸媽媽沒有休息的學生說說為什么、自己的心情,進而讓小朋友們知道許多勞動者為了更多人的幸福放棄了休息,他們是值得尊敬的,要感謝他們------

      3.一年級學生識字量少,又不會寫字,為了讓課堂內容在學生心里留下深刻的印象,我把教學內容編寫成兩句兩句朗朗上口的童謠,先教師領讀,再讓學生讀,這樣的內容反復出現(xiàn);出示節(jié)日勞動者堅守崗位的圖片以后,也是每出示一個圖片就讓學生跟著老師道聲感謝,這樣,整節(jié)課回環(huán)往復,課堂既有詩的節(jié)奏和韻律美,又加深了學生的印象。

      4.上課時,兼顧了學生行為習慣的養(yǎng)成和品德的形成。一年級學生正是對課堂紀律初步認識感知、初步形成習慣的時期,我在課堂上很注意這方面的引導,當老師提出一個問題示意舉手回答時,有的學生總是爭先恐后亂回答,這時,我總是要指出“你看------同學真守紀律、舉手發(fā)言,讓他來說吧”,這樣,整整一節(jié)課秩序井然,學生的良好習慣得到有效的培養(yǎng)。

      5.對教學內容、文本內容的處理做到了詳略得當。對學生一看就懂的內容,看看就可以,對學生看了說了也不懂的內容,就重點講解重點突破。比如,學生對課本圖片上出現(xiàn)的“糧倉”就比較陌生,我就找了一些特寫圖,加上老師的講解,學生就明白了。

      教學的不足之處及改進辦法

      1.課堂上注重了嚴謹、有序,但對于一年級學生而言,嚴謹有余而活潑不足。雖說學生整節(jié)課秩序都很好,但如果再加上一些活潑有趣的活動,學生學的會更輕松,例如,課中就可以加個活動,讓學生站起來,拍手讀兒歌,既活動身體,又活躍氣氛。

      2.由于是一年級學生,我感覺他們的認識水平、學習能力、合作能力、思維能力要差一些,所以課堂上預設的環(huán)節(jié)要多一些,留給學生自主探究、合作討論的空間不夠多,不利于學生的發(fā)展。以后要盡量相信學生,充分發(fā)揮學生在學習過程中的主體作用,為學生的探究、學習、交流討論創(chuàng)造更廣闊的空間,營造寬松的氛圍。

      3.教師上課時的激情不夠充沛,不能很好地感染學生。以后要在上課時要融入更多的熱情,打造精彩課堂。

      幼兒園中秋節(jié)活動教案篇5

      教學目的

      1、閱讀《中秋節(jié)》,認識節(jié)、八、月、十、夜、兒六個字。

      2、學習復韻母ie、ue、er,會認字形,會讀、會寫。

      3、學會整體認讀音節(jié)ye、yue。

      4、學習由ie、üe、er這些韻母與聲母組成的音節(jié)。

      教學重點

      1、認識五個字,學習復韻母ie、ue、er及與聲母組成的音節(jié)。會讀、會寫。

      2、整體認讀音節(jié)ye、yue的學習。

      教學時間

      2課時

      教具準備

      生字卡片、課文掛圖

      教學過程

      第1課時 時間

      教學任務:讀兒歌,認識生字、學習復韻母ie、üe、er

      一、導入新課

      同學們,你們喜歡吃月餅嗎?那什么節(jié)日我們才會吃月餅呢?(中秋節(jié))過中秋節(jié)的時候,家家戶戶都團聚在一起,歡歡樂樂地過節(jié),今天我們就來學習一首兒歌《中秋節(jié)》,板書課題。

      二、學習兒歌,認識生字

      1、學生聽一聽《中秋節(jié)》,這首兒歌。

      2、師范讀;學生自己試著讀一讀兒歌。

      3、說說中秋節(jié)是哪一天,這一天像征著什么?

      4、自己能讀的同學大聲讀給同們聽。

      5、指名學生讀,學生相互評議。

      6、師和同學們一起練習用拍手讀的方法,練習記憶。

      7、在讀兒歌的基礎上,通過出示生字卡片、組詞讀句子等方法認識六個生字。

      三、學習復韻母ie、ue、er和整體認讀音節(jié)ye、yue

      1、學習韻母ie、ue、r和整體認讀音節(jié)ye、yue

      (1)觀察圖,隨觀察隨出現(xiàn)ie的韻母,說說它的組成?

      (2)學生讀準字音、認識字形。

      (3)出示整體認讀音節(jié)ye。引導學生:ie和ye讀音相同,但ie是韻母可以和和別的聲母組成的新的音節(jié),ye是固定音節(jié),要整體認讀。

      (4)üe、yue的出示方法和學習方法與ie、ye的方法相同。提示y和üe組成音節(jié)時ü上的兩點省寫。

      2、er的發(fā)音難度較大,可以借助口語中的而且、耳朵、兒子等幫助發(fā)音。

      3、正確書寫韻母和整體認讀音節(jié)。

      (1)可采取學生討論、教師執(zhí)筆、大家評議的方法。

      (2)和學生一起看怎樣寫漂亮。

      四、總結

      這節(jié)課你們都學到了什么?

      第2課時 時間

      教學任務:鞏固練習、寫好韻母ie、ue、er和整體認讀音節(jié)ye、yue,并練習與聲母的拼讀。

      四、 復習ie、ue、er和整體認讀音節(jié)ye、yue的發(fā)音

      二、 拼拼讀讀

      1、觀察圖,可按照聲母韻母音節(jié)音節(jié)詞語,學生自己先試著拼一拼。

      2、向學生介紹拼音方法:前音輕短,快速與韻母碰撞。

      3、指名學生試拼,試拼后肯定、鼓勵學生,為以后打下基礎。

      4、出示帶調的音節(jié)。(強調ü和j、q、_相拼時要去掉兩點)

      _üe_ue tong _ué

      diedie hu die

      三、找一找ie、ue、er能和那些聲母做朋友。

      1、出示部分聲母和韻母,讓學生連線試作。

      2、指名學生拼讀。

      四、書寫練習,注意培養(yǎng)學生良好的書寫習慣。

      五、完成練習冊上的相關練習。

      六、作業(yè)

      在拼音本上練寫韻母ie、ue、er和整體認讀音節(jié)ye、yue。

      板書設計

      13 中秋節(jié)

      節(jié) 八 月 十 夜 兒

      課后附記

      幼兒園中秋節(jié)活動教案篇6

      活動目標:

      1.初步了解中秋節(jié)的來歷和有關風俗。

      2.引導幼兒觀察月亮的變化,知道中秋之夜月亮最圓、最亮,通過給月亮設計衣服,體驗節(jié)日的快樂。

      3.體驗互相關心的美好情感。

      4.知道節(jié)日的時間、來歷和風俗習慣,感受節(jié)日的氣氛。

      活動準備:

      一幅中秋節(jié)夜景圖 四張月亮逐漸變圓的圖片 蠟筆 35張月亮圖樣的紙

      活動過程:

      一、出示中秋節(jié)夜景圖,讓幼兒觀察。

      提問:圖上有什么?你知道明天是什么節(jié)日嗎?

      二、向幼兒介紹中秋節(jié)。

      今天是農(nóng)歷八月十五中秋節(jié)。中秋節(jié)的晚上月亮特別圓、特別亮。我們中國人有個習慣,中秋節(jié)這一天,圓圓的月亮掛在天上,一家人一邊看月亮,一邊吃月餅,也可以玩花燈、放焰火,一家人團團圓圓,真快樂,所以把中秋節(jié)叫做團圓節(jié)。又香又甜的月餅也被人們做成圓圓的,像月亮一樣,"月餅"古代也被人們叫做"團圓餅",中秋節(jié)是我們中國的傳統(tǒng)節(jié)日。

      秋天也是收獲的季節(jié),糧食豐收了,水果豐收了,所以中秋節(jié)也叫豐收節(jié)。

      三、欣賞故事:月亮姑娘做衣裳。了解月亮是不斷變化的。

      討論為什么月亮姑娘的衣服總是穿不下?

      四、你愿意為月亮姑娘設計一套合適的衣裳嗎?教師講解要領。

      五、幼兒為月亮姑娘設計漂亮的衣服。(在已畫好的月亮上,通過點、圓、線等形式進行裝飾,并涂色)

      六、教師巡回指導。

      月亮姑娘做衣裳夜晚,月亮姑娘出來了,細細的,彎彎的,好像小姑娘的眉毛。涼風吹得她有點冷,她就撕了一塊云彩裹在身上。 月亮姑娘想:我還是找一位裁縫師傅做件衣裳吧。裁縫師傅給她量了尺寸,讓她五天以后來取。過了五天,月亮姑娘長胖了一點兒,好像彎彎的鐮刀,她來取衣裳了,衣裳做得真漂亮,可惜太小了,穿在身上連扣子也扣不上。 裁縫師傅決定給她重做一件,重新量子尺寸,讓她再過五天來取。五天又過去了,月亮姑娘又長胖了一點,彎彎的像只小船。她來取衣裳,衣裳做得更漂亮了,可惜月亮姑娘連套也套不上。

      裁縫師傅漲紅了臉,說:"我只好重做了。"又是五天過去了,月亮姑娘來取衣裳,裁縫師傅看到月亮姑娘變得圓圓的,像一只圓盤那樣,吃了一驚:"啊,你又長胖了!"裁縫師傅嘆了一口氣,對月亮姑娘說:"唉!你的身材量不準,我沒法給你做衣裳了。"原來,月亮姑娘每天都在變化,所以她到現(xiàn)在還穿不上合身的衣裳。你看,白天太陽公公出來了,她不好意思出來,只是在晚上才悄悄地露面。

      教學反思:

      從本次活動的整個開展情況來看,對幼兒對傳統(tǒng)節(jié)日文化中秋很感興趣,了解了中秋要團圓,并能夠教育幼兒在節(jié)日時獻給爸爸媽媽自己制作的禮物。

      幼兒園中秋節(jié)活動教案篇7

      設計意圖:中秋節(jié)是我國的傳統(tǒng)節(jié)日之一,幼兒一般對民族風情這類的社會知識很難理解,需要教師根據(jù)幼兒的特殊需求設計合適的教案通過游戲、語言等方式讓幼兒接受知識,同時月餅是中秋節(jié)必吃的事物,幼兒也很喜歡吃,而此階段的幼兒好奇心強,他們非常想自己動手做一個月餅,小班的小朋友很喜歡動手制作所以我將中國民俗和手工聯(lián)系在一起,既能讓孩子了解中國民俗節(jié)日也能滿足他們動手制作的樂趣。

      活動目標:

      1、知道月餅是圓圓的,有不同的口味。

      2、能夠大膽地在同伴面前分享自己的想法。

      3、體驗和同伴一起品嘗月餅的快樂。

      活動準備:

      材料準備:PPT課件,月餅實物,橡皮泥以及工具,膠水,廢舊的紙,圓盤子,空的月餅禮盒。

      經(jīng)驗準備:知道中秋節(jié)要吃月餅的習俗,且知道月餅有多種味道。

      重點:知道月餅是圓圓的,有不同的口味。

      難點:會用各種材料裝飾“月餅”,嘗試用撕、粘、團等方式制作月餅。

      活動過程:

      一、情境導入,激發(fā)興趣。

      教師創(chuàng)設小貓準備開一家月餅店的情境,充分調動幼兒的興趣。

      師:今天,我們班來了位小客人,我們一起來認識一下她吧。(大家好,我是小貓咪咪,很高興到小二班來做客。)

      師:你們猜猜咪咪來我們班干什么的?我們聽一聽咪咪是怎么說的?(快到中秋節(jié)啦,我開了一家月餅店,最近新推出了幾種月餅,想請你們嘗一嘗,小朋友們,你們愿意幫我試吃月餅嗎?)

      師:你們愿意幫助咪咪吃他做的新月餅嗎?今天呀,咪咪把月餅帶到了我班,我們一起來看一看。

      二、看一看,說一說。

      出示實物月餅,師幼一同觀察月餅外觀,并請個別幼兒品嘗月餅。

      師:這些月餅是什么形狀的?看上去像什么?師總結:原來啊,月餅是圓圓的。

      三、嘗一嘗,說一說。

      師:嗯,好香啊,誰愿意來嘗一嘗,告訴我們它是什么味道的。

      師:寶貝,你吃的月餅是什么味道的啊?

      四:仔細觀察月餅,知道月餅有各種口味。

      師:哎呀,你的月餅里有什么呀,請你仔細觀察月餅,告訴我你在月餅里面發(fā)現(xiàn)了什么?

      師小結:中秋節(jié)大家都吃圓圓的月餅,月餅有五仁的、肉松的、水果味的,特別好吃。

      師:小朋友們,咪咪做的月餅怎么樣?我們一起謝謝咪咪請我們吃月餅。咪咪,你做的月餅太好吃,謝謝你。(謝謝你們,小二班的小朋友,你們想不想學做這些好吃的月餅呢?)

      師:寶貝們,你們想不想跟小貓咪咪一起做月餅呢?(那我們一起去我的店里吧,我來教你們做)

      活動延伸:一起到小貓咪咪的店里做客。

      1、南瓜洗凈,去皮去瓤切薄片,凈重240g。

      2、切好的南瓜蓋上保鮮膜,上蒸鍋大火蒸15分鐘,蓋保鮮膜主要是防止多余水分進入,從而影響配方比例。

      3、用料理棒將蒸好的南瓜打成細膩的南瓜泥。除了料理棒,一切有切割攪拌功能的,例如料理機、均質機都可以,而破壁機材料損耗過多,可能需要多放一些南瓜。

      4、50g澄粉、150g水磨糯米粉和50g粘米粉混合均勻并過篩一次,然后將粉類與南瓜泥混合,攪拌成棉絮狀。

      5、如果面團不燙手了,就用手揉成柔軟不粘手的糯米團。

      6、接著加入10g玉米油,揉至玉米油完全吸收,面團均勻細膩,充滿光澤。

      7、揉好的南瓜糯米團分成30g/個,220g豆沙餡分成20克/個,分別搓圓蓋上保鮮膜備用,防止風干。

      8、取一個面團壓扁,將一份豆沙餡放在面皮中間。

      9、收口搓成橢圓形,這樣比較容易放入月餅模。

      10、在50克月餅模里撒一層薄薄的熟糕粉防粘,再將糯米團放入,在油紙上按壓出月餅。

      11、蒸鍋大火燒開后,放上蒸屜,蒸15分鐘。

      12、開鍋散去熱氣再取出,不然會粘手。外Q內糯的南瓜蒸月餅就做好了。

      Tips

      1、粘米粉是大米磨成的粉,又叫大米粉或秈米粉,是各種大米中糯性最低的品種,可以降低糯米粉粘牙程度,在操作過程中,也不容易粘手,不建議隨意更換原材料。

      2、澄粉又叫小麥淀粉,會用來做水晶蝦餃之類的廣式點心,透明度好,用它做出來的南瓜月餅更加通透好看,不建議隨意更換原材料。

      3、由于每種面粉的吸水性和不同品種南瓜的含水量不一樣,做出來的南瓜糯米團干濕度會有所差異。此外,蒸的時候也要蓋上保鮮膜,否則會導致水份增加。如果做出來的糯米太干,可以加一點點水,反之可以加入適量的糯米粉。

      4、吃不完的月餅密封好放冰箱冷藏,吃的時候再隔水加熱即可。

      5、內餡可以根據(jù)自己的喜好更換成紫薯泥、山藥泥等。

      幼兒園中秋節(jié)活動教案篇8

      一、設計思考

      中秋節(jié)是我國的傳統(tǒng)節(jié)日,以中秋節(jié)為主題設計和組織豐富多彩的活動,有助于幫助幼兒初步了解中秋節(jié)的相關文化,感受花好月圓和合家團圓的美好氛圍。

      二、主題目標

      1、知道農(nóng)歷八月十五是我國傳統(tǒng)的節(jié)日——中秋節(jié),初步了解中秋節(jié)的有關風俗習慣。

      2、積極參與中秋節(jié)的有關活動,樂意用不同的方式表達自己對節(jié)日的感受。

      3、在活動中感受節(jié)日的歡樂氣氛。

      三、活動準備

      1、各色彩紙若干,作畫工具

      2、收集各種月餅盒子布置活動室。

      四、活動安排

      了解中秋節(jié)的來歷

      1、通過討論月亮的變化,讓孩子們知道農(nóng)歷的八月十五是中秋節(jié),是我們國家的民間節(jié)日。

      2、介紹中秋節(jié)的來歷,讓孩子們知道中秋節(jié)又叫團圓節(jié)。

      3、了解人們在中秋節(jié)的活動。問:你喜歡過中秋節(jié)嗎?你們知道中秋節(jié)要吃什么嗎?

      制作紙燈籠

      (一)導入活動

      師:為了迎接中秋節(jié)我們做一些燈籠來裝扮教室吧。

      (二)講解示范:

      1、提問:你看到過什么樣的燈籠?

      2、告訴幼兒老師給小朋友準備了正方形和圓形的彩紙。

      3、請個別幼兒在紙上大膽作畫。畫前先請他說說準備畫什么樣的燈籠,老師提醒幼兒要把圖案畫大,以便讓人清楚地知道這是什么燈籠。

      4、老師示范剪流蘇。

      先將一個小正方形紙折一個細長條,打開后,用剪刀從下往上剪流蘇。直至剪到剛才的折線處。

      5、將剪下的流蘇和幼兒討論后,貼在剛才畫好的燈籠的下方中間處。

      (三)幼兒操作:

      重點:老師提醒幼兒要將圖案畫在紙的中間,并且畫大。

      難點:流蘇盡量剪細。

      幫助能力弱的幼兒完成作品。

      (四)展示作品:

      幼兒將自己做的燈籠懸掛在事先準備好的線上。然后相互介紹和欣賞。

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