白露節(jié)氣的由來和節(jié)氣風(fēng)俗
白露節(jié)氣的由來及文化風(fēng)俗有哪些
白露是農(nóng)歷二十四節(jié)氣之一,當(dāng)太陽到達(dá)黃經(jīng)一百六十五度時(shí)為白露節(jié)氣。這時(shí)基本結(jié)束了暑天的悶熱,是秋季由熱轉(zhuǎn)涼的轉(zhuǎn)折點(diǎn)?!惫湃艘运臅r(shí)配五行,秋屬“金”,金色白,故以白形容秋露。進(jìn)入“白露”,入夜就會(huì)感到絲絲的`涼意。那你知道白露節(jié)氣的由來和節(jié)氣風(fēng)俗嗎?
白露節(jié)氣的由來和節(jié)氣風(fēng)俗
白露,是秋季第三個(gè)節(jié)氣,每年公歷9月7日前后是白露。在古代,人們把白露分為三候,即一候鴻雁來,二候玄鳥歸,三候群鳥養(yǎng)羞。
當(dāng)太陽到達(dá)黃經(jīng)165°時(shí),就是白露節(jié)氣的到來。這時(shí),天氣逐漸轉(zhuǎn)涼,白天陽光熱量還較高,可是太陽一旦下山,氣溫便很快下降。這種情況下,導(dǎo)致夜間空氣中的水汽遇冷后,便會(huì)凝結(jié)成細(xì)小的水滴,會(huì)非常密集地附著在近地面的物體表面,及花草樹木的莖葉、花瓣上,呈現(xiàn)一片白色。
當(dāng)早晨太陽升起,在陽光照射下,看上去潔白如玉、晶瑩剔透,像一顆顆微小的白珍珠,撒落在人間的每一個(gè)角落,“白露”的美名由此而來。
露,是白露節(jié)氣之后的一種特有自然現(xiàn)象,代表白露節(jié)氣的正式到來,表示天氣已經(jīng)轉(zhuǎn)涼。在此之后,白天和晚上的溫差可達(dá)十余度,人們會(huì)明顯感到酷暑已過,涼秋到來。
俗話說:“白露秋分夜,一夜冷一夜?!痹谶@之后的氣溫,會(huì)一天比一天低,人們?cè)谠缤硇枰⒁馇诩右路?,保暖防寒,以免著涼感?/p>
白露的習(xí)俗。
1.白露茶。指的是白露前后采摘的茶,也叫秋茶。茶葉,歷經(jīng)春夏兩季,在秋天會(huì)生長(zhǎng)得更加蒼勁旺盛。在中國,采茶季節(jié),分別是春季、夏季和秋季。
這三個(gè)季節(jié)的茶,特點(diǎn)各有不同,春茶味苦,夏茶味澀,秋茶味醇。全國各地,很多老百姓喜歡喝“白露茶”,因?yàn)樗团?、味濃?/p>
2.白露酒。這是湖南郴州民間的傳統(tǒng)名酒。每年白露節(jié)一到,家家戶戶釀酒,用以待客。白露酒用糯米和高粱等五谷釀成,也叫“白露米酒”。它溫中含熱,略帶甜味,有利于寒氣散發(fā)。
3.吃鰻魚。在蘇州,有“白露鰻鱺,霜降蟹”的說法。這時(shí),鰻魚的肉質(zhì)最為肥美,是品嘗最佳時(shí)期。鰻魚,本身具有補(bǔ)虛養(yǎng)血、祛濕等功效,深得人們喜愛。
4.吃龍眼。在福州,有“白露必吃龍眼”的習(xí)俗。這時(shí),龍眼個(gè)大,味甜,口感好。龍眼,本身具有益氣補(bǔ)脾、養(yǎng)血安神等功效,深得人們喜愛。
5.祭禹王。大禹,是古代治水英雄,被太湖漁民稱為“水路之神”。每年白露時(shí)節(jié),當(dāng)?shù)貪O民都會(huì)舉行一周的祭禹王活動(dòng),以求庇佑風(fēng)調(diào)雨順。
白露的天氣特征
植物開始有露水進(jìn)入白露節(jié)氣后,夏季風(fēng)逐步被冬季風(fēng)所代替,冷空氣轉(zhuǎn)守為攻,暖空氣逐漸退避三舍。冷空氣分批南下,往往帶來一定范圍的降溫幅度。人們愛用“白露秋風(fēng)夜,一夜涼一夜”的諺語來形容氣溫下降速度加快的情形。中國北方地區(qū)降水明顯減少,秋高氣爽,比較干燥。長(zhǎng)江中下游地區(qū)在此時(shí)期,第一場(chǎng)秋雨往往可以緩解前期的缺水情況,但是如果冷空氣與臺(tái)風(fēng)相會(huì),或冷暖空氣勢(shì)均力敵,雙方較量進(jìn)退維艱時(shí),形成的暴雨或低溫連陰雨對(duì)秋季作物生長(zhǎng)不利。
描寫白露的詩句
戍鼓斷人行,邊秋一雁聲。
露從今夜白,月是故鄉(xiāng)明。
有弟皆分散,無家問死生。
寄書長(zhǎng)不達(dá),況乃未休兵。
--杜甫《月夜憶舍弟》
白露是農(nóng)歷二十四節(jié)氣之一,當(dāng)太陽到達(dá)黃經(jīng)一百六十五度時(shí)為白露節(jié)氣。白露是秋天的第三個(gè)節(jié)氣。表示孟秋時(shí)節(jié)的結(jié)束和仲秋時(shí)節(jié)的開始。杜甫各句"露從今夜白"已經(jīng)說得很直白了。一般指黃河中下游地區(qū)氣溫下降晝夜溫差變大,開始出現(xiàn)露水。隨著進(jìn)入深秋,氣候由熱轉(zhuǎn)涼,萬物隨寒氣增長(zhǎng),逐漸蕭落。由于晝夜溫差較大,靠近地面的水蒸氣夜間遇冷而凝結(jié)成的水珠,人們稱其為“露”,又因其呈現(xiàn)白色而稱“白露”,白露的名字就是由此而來。白露是反映自然界氣溫變化的重要節(jié)令,這時(shí)基本結(jié)束了暑天的悶熱,是秋季由熱轉(zhuǎn)涼的轉(zhuǎn)折點(diǎn)?!惫湃艘运臅r(shí)配五行,秋屬“金”,金色白,故以白形容秋露。進(jìn)入“白露”,入夜就會(huì)感到絲絲的`涼意。