必看的5本美味料理書籍

　　必看的5本美味料理書籍有哪些呢?下面是學習啦小編精心為您整理的必看的5本美味料理書籍，希望您喜歡!

　　必看的5本美味料理書籍

　　《栗原的日式家庭料理》

　　作者：[日] 栗原晴美 著/ 陳程 譯

　　你所能想到的日式美食是什么呢?是壽司，天婦羅，御好燒，還是味噌湯?其實，日本料理包羅萬象，并不僅僅是我們經(jīng)常從日式餐廳見到的那些;都說美食在民間，那么，日本的民間美食是什么呢?大概，日本的家庭料理能手可以告知我們一二。這本書正好瞄準了“技藝正宗”“分類細致”“簡單易學”這三點。想要做好一桌清淡、天然、精致、營養(yǎng)豐富的日式家庭餐并沒有想象中那么難，甚至，你還能夠直接晉升為日式料理達人呢!

　　《最好的廚房》

　　作者：錦食堂 著

　　最好的廚房，沒有昂貴的餐具，卻做得出遙遠記憶中幸福的味道;沒有寬敞的空間，卻安放了每一顆被食物撫慰的心。一天中的24小時，不同時間享受的美食帶來的卻是同樣的慰藉。帶著感恩的心情享用早餐，一頓豐盛的午餐收獲的幸福感，靜謐的午后來杯微醺的下午茶，在愛人下班進門的那一刻將晚餐端出……書中內(nèi)容為每日飲食計劃，包括早餐、午餐、零食和下午茶、晚餐、宵夜。營造溫馨的家庭食堂氛圍，傳達一種生活方式。每一個充滿創(chuàng)意的菜品或小吃，除了有精致誘人、很有生活氣息的配圖之外，更是配有一篇可讀性很強的散文，或是故事，或是回憶，散發(fā)出濃情，動人于溫情處。

　　《Café Brunch星期天的料理時光》

　　作者：鄭榮仙 著

　　親愛的身體，辛苦了!星期天就懶洋洋地睡到日正當中吧!伴著陽光，悠閑愜意地為自己和家人、朋友，準備療愈系的幸福早午餐。來自人氣Cafe77道早午餐幸福提案，有好吃的沙拉、蛋料理、松餅、濃湯、甜點、各式派餅、漢堡、意大利面等，跟著圖解操作，新手也會做!用200%的創(chuàng)意運用書中所介紹的菜色混搭出一桌好菜，無論是與朋友間聊的早午餐、為孩子所舉辦的同樂會、與心愛的另一半度過的浪漫時光等聚會，都能派上用場!

　　《Life家庭味》

　　作者：飯島奈美 著/ 徐曉佩 譯

　　十分溫暖人心的食譜!由電影《海鷗食堂》、《南極料理人》，日劇《深夜食堂》的當紅料理設計師飯島奈美，從場景發(fā)想到制作食譜，設計出22道無敵美味的食譜。即使是最家常的菜，卻能溫暖人心。書中的料理，除了詳細的不得了的實用步驟和烹調(diào)時的許多訣竅外，作者還分享了自己設計改道食譜時的想法，她希望讀者首先能像個孩子一樣，率真地完全依照食譜去料理，再和自己喜歡的人一起做、一起吃;一同體驗「吃入口很美味，能吃到很開心，在同一個空間里一起享用美食很幸?！沟娘垗u風料理。

　　《異國情調(diào)浪漫吃》

　　作者：夏天 著

　　這不僅是一本介紹異國菜肴的菜譜書，更是一本用愛寫就的美食情書。我相信，用心制作的食物會有自己的靈魂。把愛意融入制作的每一個步驟，去除繁雜的調(diào)味，在簡單的基礎上翻新，通過巧思做出各種變化，這才是充滿人間煙火氣息的“食味”愛情。書中精選了75道浪漫的異國風味，從精彩紛呈的西餐到熱情奔放的東南亞菜，從質(zhì)樸的韓式料理到細膩溫馨的日本料理，將情感的升溫過程與菜肴風味的變化結(jié)合起來，讓愛的味道在食物的香氣里慢慢鋪陳。菜譜實用簡便，步驟詳細，可操作性強，讀者在家也可輕松自制!